品茶界专一茶范畴的信息分享：qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白茶是我国六大茶类之一，属微发酵茶。 因为建造体例怪异，不炒不揉，制品茶里面笼盖着白色的白毫，故称“白茶”。 白茶主产于福建福鼎、政和、建阳、松溪等地。 因为怪异的情况前提和建造体例，其外表自然浓艳，汤色淡黄敞亮，滋味苦涩爽口。 在成长进程中，构成了具备本身特色的白茶文明。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白茶按照茶树种类和质料请求分为差别范例：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉、新工艺白茶等范例。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白毫银针qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白毫银针因其外表密布白色毛发，色白如银，外表如针而得名。 也被誉为“茶中之美”。 因为银针鲜叶采自豪白茶的肥芽，干茶上覆着白毫，银光闪闪，赏心好看。 用茶杯冲泡时，芽芽竖立，蔚为壮观； 浸泡后，香气鲜美白茶白，汤色淡黄，滋味鲜美。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白毫银针普通采自福鼎大白茶、福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树种类。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白牡丹qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白牡丹的形状是自然叶子的形状，芽和叶与树枝相连，两片绿叶托着中心，中心有银毛。 其形似花，故名白牡丹。 白牡丹干茶光彩深绿或暗绿色，叶背露芽，绿面呈白色。 本地人也称其为“天蓝白花”。 其形似“筋”，又称“红包平包”。 从内涵品德上看，香气浓烈，滋味鲜醇，汤色橙黄色，清亮敞亮，叶底浅灰色，叶脉微红。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

工美、守美qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

传统贡眉是指用一芽、二、三叶和小白（菜茶）制成的白茶。 因其形状藐小，形似眉毛而得名。 贡梅形似白牡丹，但形状愈来愈小，叶子灰绿中带黄色，品德遍及不如白牡丹。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

寿梅是银针出产进程中采摘的鲜嫩枝条提取针叶后剩下的嫩叶制成的制品。 寿眉熟茶无芽，光彩灰绿中带黄，滋味平淡，汤色杏绿色，叶底粗拙黄绿色。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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新工艺白茶qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

新手艺白茶是1968年为顺应港澳市场的须要而开辟的新产物。 新工艺白茶的鲜叶接纳与贡眉（寿眉）不异的质料制成。 现在，大多是用“大白茶”的芽叶制成的。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

新工艺白茶的萎凋水平比传统工艺白茶轻，更轻易前期揉捻。 轻发酵是新工艺白茶的第二大特色。 堆集过度萎凋的茶叶，停止发酵，以增进“风韵浓烈，香气浓烈”（与传统白茶比拟）。 揉捻是新手艺白茶区分于传统白茶的怪异工艺。 其感化是定型和增添风韵浓度。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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新工艺白茶形状卷曲，微褶，香气浓烈，汤色橙红，滋味甘微浓； 茶汤滋味像绿茶但不香味，像红茶但不发酵红茶的感受。 其根基特色是浓醇、清甜、有闽北乌龙的“香”； 睁开叶底可见其色彩蓝灰中带黄色白茶白，叶脉白色。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白茶蛋糕qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白茶饼是最近几年来在市场上逐步风行的一种紧缩产物。 其质料普通接纳罕见的白茶质料，如白芍、贡眉、寿眉等。 精辟进程中接纳“蒸压”工艺压抑成饼。 因为出产工艺与传统散茶类似，品德特点也类似。 但因为颠末加热和高压灭菌的进程，口感会比散茶更温和，并且更轻易贮存和运输。qVe大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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