老
白茶便是储存多年的
白茶，在这寄存的进程中，
茶叶外部逐步产生变更，汤色渐渐变红、香气逐步挥发，滋味也变得愈来愈醇和。
固然，老
白茶的冲泡体例不能和新茶一样，那末老
白茶应当若何冲泡呢？
一、盖碗泡法
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
1、投茶：按照盖碗容量的巨细来定，普通投茶量为盖碗量的三分之一，记着宁少勿多这个词就好。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，而后用“润”的手段渐渐将
茶叶叫醒。
3、冲泡：冲泡的水温宜高，手段是沿盖碗边沿徐徐注入，水流必然要低，不能对着
茶叶冲。
4、出汤：出汤要掌握两点，便是时候和手段，注完水后逗留5秒便可出汤，手段要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时候万万别踌躇，必然要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可略微翻开，让
茶叶统统氧气，如许茶汤会更好喝。
二、紫沙壶冲泡
紫沙壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。
2、置茶：茶量约占紫沙壶的三分之二
3、醒茶：洗茶2~3次，以便叫醒茶味
4、冲泡：90-95℃滚水为佳
5、出汤：茶汤呈虎魄色后便可将茶汤倒入合理杯中(每次冲泡可留少许茶汤在紫沙壶中，以确保每沏茶汤滋味稳定）
6、分茶：将合理杯中的茶顺次分入品茗杯中，请来宾享受
7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
老白
茶叶底蒸煮法，便是将屡次冲泡滋味、根基变淡后的叶底置于煮壶，经由过程滚水蒸煮，析出
茶叶残剩成份。分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。
2、置茶：可先将滚水倒入紫沙壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫沙壶中
3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒以后便可出汤(可煮久一点)
4、出汤：茶汤呈虎魄色后便可将茶汤倒入合理杯中(每次冲泡可留少许茶汤在紫沙壶中，以确保每沏茶汤滋味稳定)
5、分茶：将合理杯中的茶顺次分入品茗杯中，来宾享受
6、品茗：闻其香，观其色，品其味。
以上是老
白茶的三种冲泡体例，家里有老
白茶的伴侣可以或许测验考试一下。（来历：中国茶文明之旅，图来历：南茗才子）
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