黑茶是一种发酵茶，建造的质料绝对
绿茶、
红茶要粗老良多，富含纤维，发酵后味道更醇和，广受公共接待，是除
红茶和
绿茶外，出产量最大的茶类。
黑茶好喝，但也有良多曲解，这里杯小茶就为大师总结下，看看你晓得几个？
黑茶建造选用的质料粗老，并不象征
黑茶较其余茶类初级。
茶类由加工工艺分别，
黑茶与
绿茶都属六大茶类。
黑茶的深度发酵和醇厚口感须要粗老的
茶叶能力实现，其味道与
绿茶比拟各具特点，并无凹凸之分。
黑茶中也有用细嫩质料制成的茶，比方安化的“天尖”，是安化
黑茶的下品，曾是东南地域的贵族饮品。
黑茶不必然是玄色的。固然从字面上看，
绿茶“清汤绿叶”、
红茶“红汤红叶”，但
黑茶并非满是玄色的。
湖北老青茶（属于
黑茶），干茶乌绿，跟着品级的下调会同化一些黄色。
局部四川
黑茶因为所用质料粗老，梗多，茶显现光芒感低的黄色。
黑茶可以或许不金花。金花指的是
黑茶中的冠突散囊菌，也称“金花菌”，是一种益生菌在特定情况下生擅长
黑茶上的景象。
既然在特定的温湿度前提下才会呈现，是以不是一切的
黑茶都必然有。
茯砖茶、湖南千两茶、广西六堡茶颠末厂家寄存处置会有金花。而黑砖茶、天尖等是不金花的。
在曩昔传统的寄存中，对金花的发展情况（温湿度等）节制手艺还不成熟，
黑茶有金花是很难得的。
跟着人们对金花的不时研讨，当今可以或许做到野生节制温湿度，发花手艺已很成熟，有金花只能从一个角度申明品德不错。
黑茶的品德还要看质料若何，进口味道若何，金花的摄生结果已获得迷信的证明，但也不可强调金花的结果。
新制的
黑茶，冲泡不易发生涩味，若间接烹煮会有较着的涩感，是以会让人发生“
黑茶只能泡着喝”的曲解。
实在只需多冲泡几回，茶味淡落后行煮制，先泡后煮，煮出的黏稠特质口感，会给人以欣喜。
黑茶冲泡之前记得洗茶喔，3秒摆布出汤便可，对寄存多年的，可以或许洗两遍。
喝
黑茶赏
黑茶，杯小茶倡议不一味寻求细嫩、黑润饰泽和金花等，以本身现实品饮的感触感染为主，遵守本身爱好为佳。
黑茶，和
红茶、
绿茶一样，是很有本身特点的一类茶，避开这5个误区，无益于咱们更好地准确熟悉和品赏
黑茶。
（来历：杯小茶，图来历：南茗才子）
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