黑茶，迟缓的艺术
来历：品茶界 作者：佚名 宣布时候：2020-02-12 09:34:25 点击数：91次
在
茶叶界，
绿茶比喻为不知愁味道的浮滑少年，把
红茶比喻为艳光四射的姣美舞娘，将单枞比喻为风韵绰约的成熟贵妇，将武夷
岩茶比喻为坚毅果断的侠士，唯安化
黑茶被称为才当曹斗的智者。
在茶人的眼中，安化
黑茶是采六合之灵气，采日月之精髓，得天然之造化的茶中圣品。
安化
黑茶益于光阴的流逝，惠于光阴的浸礼，安化
黑茶可称为是时候"迟缓的艺术"。
安化
黑茶的"慢"，一个方面指的是其建造是一个迟缓的进程。
与天下上的别的名茶比拟，安化
黑茶的建造工序烦琐：达成、揉捻、渥堆发酵、七星灶烘培（古代工艺大都为电焙）做成黑毛茶，而后颠末数月乃至数年陈放，再做成制品(三尖、三砖、一花卷)，这是一个相称庞杂的进程。
特别千两茶被称为天下茶王，工艺更加庞杂，要由5-7名壮汉一路制做能力实现，再颠末日晒夜露七七四十九天能力出厂。
方才建造实现的安化
黑茶，要成为优良的
黑茶，还须要用时候来为其注入魂灵，使其富有性命。
安化
黑茶的另外一个慢，指的是其品德的进步是一个迟缓的进程。
原来，对大大都的
茶叶来讲，新就象征着优异的品德，故有"茶要新，水要活"之说。但对
黑茶确是以陈为贵，越陈越香。
新茶，常常能在色香味形上，让人线人一新。
但以新作为评判
茶叶品德的规范，却不适合于安化
黑茶。现实上，有的
茶叶种类颠末恰当的储存今后，相反会晋升其品德。
固然在好的质料根本之上，操纵时候的气力，将
茶叶品德推向极至的，则是安化
黑茶。
在纯天然状况下的"后发酵"十几年，乃至几十年，安化
黑茶能力实现洗心革面的革新，汤色酒红、口感醇厚，去除甜蜜、留下陈香、糯香或樟香、兰香，只要喝过能力渐渐体味。
是以，满盈着光阴芬芳的优良安化
黑茶，都可称得上是"时候之手"缔造的艺术。
从这一点上看，安化
黑茶倒像法国红酒，有着越老越香的特征。固然条件是好的质料才有寄存代价和转化空间。
也恰是由于如许的缘由，那些沉淀了厚厚光阴的安化
黑茶才称为"能喝的古玩"。
安化
黑茶保藏是一个持久的进程，切忌深谋远虑，好质料转化的很快，常常几个月口感就有很大的变更，但保藏进程中的情况等身分都很重要，必然在透风、枯燥、无异味的情况下存储。（来历：收集清算，图来历：南茗才子，版权归原作者一切，侵删）
标签：
营业征询德律风：13720882598 