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铁观音的发源5vl大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

铁观音，作为我国传统名茶之一，源起于闽南省南安市辖地安溪。据悉，彼处曾生在世一名俭朴勤奋的农人，逐日上山浏览。某次采茶途中，他偶尔颠末一座寺庙，被殿内飘出的美好旋律吸收，他猎奇心驱动，定睛窥视铁观音是绿茶，面前一名绝色男子引吭高歌，曲尽人散之际余香满盈。农人循着余韵走向男子遗留的茶树，将其带回悉心培育提拔，垂垂长成。因其所制茶叶芳香四溢，众人称之为“观音茶”，长此以往便演变为了现在的铁观音。5vl大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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铁观音与绿茶之争5vl大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

铁观音虽具乌龙茶特点，实属非典范的绿茶种类。制茶技法上绿茶与乌龙茶明显差别，关头之点即在于发酵水平。绿茶不经发酵，乌龙茶仅轻度发酵。铁观音为半发酵茶品，虽略带发酵工序，毕竟更方向绿茶特质。故其口感及观感具有绿茶之某些特征。但是在茶叶分类学上，仍应将铁观音纳入乌龙茶种别。5vl大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

铁观音的特点5vl大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

铁观音为半发酵乌龙茶，具有浓绿而暗亮，高雅明丽之特点。其汤汁透辟光鲜如橙黄虎魄，芳香耐久之芳香弥漫着兰幽与蜜醇气韵；咀嚼时口感醇厚滋味甜蜜，余味悠长。铁观音除降脂塑身外铁观音是绿茶，更具生津解渴、解腻健胃等效果，且富含维生素C及多种氨基酸等丰硕养分物资。5vl大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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结语5vl大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

虽然铁观音在口感及内在描摹上与绿茶较为附近，但是其制法及所属种别，皆与绿茶存在差别。不管若何界定其种别，品鉴皆应聚焦于其怪异的滋味和功能。那末您是爱好饮用铁观音之茶客吗？对各种茶叶又有若何的看法呢？等候列位积极颁发概念！5vl大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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