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武夷岩茶| 若何遴选岩茶？ 燕云是甚么感受？
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    宣布时候：2023-12-21 21:01:35    点击数：0次

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若何遴选岩茶？ 咱们从以下几个简略的方面来遴选：GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1.口胃请求、烘焙水平GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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你喜好甚么口胃？ 岩茶的烘焙水平差别，其香气和滋味也差别。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

烘烤水平分为小火、中火和大火。 普通来讲，喜好清冷茶的伴侣应当遴选轻度或中度烘焙的岩茶。 若是喜好香气浓郁、滋味浓郁的，能够遴选全口胃的版本。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、岩茶种类GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

岩茶的种类良多，今朝风行的种类是水仙肉桂。 肉桂是20世纪80年月开辟的良好种类。 它以其怪异的香气而著名，其香气像肉桂树皮一样锋利而浓郁。 水仙具备怪异的兰花香味，滋味浓郁。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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一些小种类有黄观音、大闸蟹、坂田瑶等，每个种类都有本身怪异的香气。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

四大名花：大红袍、白鸡冠花、铁罗汉、水金龟子。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

说到大红袍，良多人第一个喝的岩茶应当是大红袍。 但大红袍并不是单一种类。 它是南平市当局为推行岩茶而包装的茶产物，也是一次很是胜利的推行。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3. 地域GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

接上去，咱们须要辨别小地区。 岩茶产于武夷山天然掩护区。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

正岩茶分三坑两流：汇源坑、牛栏坑、大坑头、流香溪、五源溪。 如许的焦点地区。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

榕树茶：三坑二溪外、九曲河一带。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

洲岔：高山、西洲。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

差别的是，焦点区的茶品具备更较着的摇滚神韵。 产量也比拟希少武夷岩茶有甚么，价钱也最高。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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4.年份GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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岩茶也有陈年之说。 普通来讲：本年喝客岁的茶。 因为要颠末烘焙工序，岩茶还须要颠末退火工序。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

按照陈化时候的差别，岩茶的滋味也会有所差别。 普通来讲，岩茶3-5年是最好饮用期，茶、香、味到达最好均衡。 寄存10年以上的岩茶，滋味和香气都比拟暖和。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

固然，也有寄存时候较长但仍具备浓郁的茶性和较着的岩韵的岩茶。 缘由是来自焦点产区的良好种类。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

5. 燕云GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

你是不是常听人说岩骨有花香？ 摇滚指的是岩石的气息武夷岩茶有甚么，是一种比拟坚固、锋利的滋味。 出格醇厚，能在舌尖久久缭绕，回味悠久而深挚。 很多茶中都会呈现花香。 但武夷岩茶的花香却截然差别。 是武夷山茶树鲜叶在加工进程中构成的一种怪异香气。 有的锋利而浓郁，有的清亮而遥远，芬芳而耐久。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

咱们喝岩茶时，品茶的关头是赏识岩茶的岩韵。 那就去休会一下武夷岩茶的香、鲜、甜、活气吧。 每层都加倍深入和风趣。GRi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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