新茶饮可否为原叶茶带来流量？-品茶界

新茶饮可否为原叶茶带来流量？

来历：品茶界作者：佚名宣布时候：2020-01-11 21:35:14 点击数：51次

新茶饮可否为原叶茶带来流量？

克日出炉的《2019旧式茶饮花费白皮书》显现：2019年，包含茶饮和咖啡在内的市场规模到达5000——6000亿元，此中，茶饮的市场规模为4000亿元，咖啡为2000亿元。而4000亿元中最近几年周全迸发的旧式茶饮在2019年占得了500亿元的份额，其增添幅度令传统茶饮巴望而不可及。

这不，昨日，红海一片的新茶饮市场又添一家新“玩家”——茶意言，其地点位于深圳中间区马成时期广场107A，定位新中式茶饮。据领会，该购物中间已有喜茶、奈雪的茶等标杆新茶饮品牌和咖啡巨子星巴克。

《中华协作时报·茶周刊》全媒体记者注重到，“茶意言”品牌开创人邹祖林、杨海生在营销界具备丰硕的实战经历。邹祖林曾就任于某大型团体做连锁杂品，在华南地域开出了300多家实体店，有着丰硕的连锁经营办理经历和贸易款式。另外一位开创人杨海生，于2016年停止了第一次创业，成立了都会佳构茶叶批发品牌“意Tea”，以外型前卫、包装时髦的原叶茶及创意茶具为主要方针，但佳构批发的形式必然水平上限制了店肆流量。不过，他并不抛却对茶叶的固执。杨海生与邹祖林都有将中国茶做成畅通产物的理念，2019年，别离为快销时髦贸易的代表和佳构茶叶代表的两人联袂成立“茶意言”品牌，充实阐扬各自上风，持续深耕茶叶市场，以新茶饮为冲破口，增添原叶茶的暴光度。

对停业当天的发卖环境，两位开创人表现较为对劲，百平米店肆内人头攒动，当日流水11万元，此中门店8万元，线上批发3万元；最受接待的单品为鸭屎香单枞、蜜桃乌龙，和身为便携茶具的创意快客杯都是当天的热销品。开创人之一的杨海生说，鸭屎香单枞是“茶意言”主推特点饮品，单枞作为功夫茶中佳构，它的爆红也考证了年青人对传统功夫茶的接管度和将传统茶引入新茶饮的可以或许或许性。

谈起品牌成立的心路过程，两位开创人都有着自身的熟悉和情结。

当下，跟着公民经济的成长，百姓支出愈来愈高，新一轮花费进级正在神州大地上热火朝天地停止着，因此，愈来愈多的花费者情愿为“安康”费钱。邹祖林表现，大安康财产突起，传统茶文明逐步成为新国潮。做一杯安康的茶、一杯属于中国的好茶，应是适合时期成长且彰显中国文明的佳选。

杨海生在茶叶市场摸爬滚打已有多年，此番二次创业仍然初心不改。他但愿将传统茶叶年青化、都会化、佳构化，让传统的沏茶文明顺应当下这个加快成长的时期，让更多年青人闻到茶香、触到茶具、喝到好茶。

他还说，最后挑选茶行业是由于看到了天下顶级的茶品牌——TWGTEA，但愿有朝一日，茶叶起源地的中国也可以或许或许降生一个如许胜利的品牌。方才降生的“茶意言”就依靠着他们的这个品牌胡想。

据不完整统计，今朝，天下已有40多万家的新茶饮店，一样存在着产物、场景同质化严峻的题目，天天既有新品牌的降生，又有老品牌的离场，面临剧烈协作的新茶饮市场，新品牌的保存空间日渐狭小。那末，“茶意言”的保存空间在那里？

茶：上等的原叶

叶子是茶饮的根底，质料的好坏间接决议了饮品的口感。杨海生表现，茶意言的饮品德料是经由过程一套规范流程，以中国产区为主、在环球规模内停止甄选，包括了中国传统意思上的六大茶类和印度、斯里兰卡红茶。经茶意言产物研发师频频实验后，在保留国人吃茶品茗习气的同时，恰当插手国际调味茶的特点理念，但愿打造出一杯简略但时髦、公共但不凡的新中式茶饮产物。这也是茶意言品牌对“茶”的懂得与期望。

意：风兴趣

意创糊口，以茶具和文创为延长，全场景式渗入吃茶品茗糊口。提到茶具，更多的因此专业、繁复的印象出此刻通俗花费者脑海中，而杨海生对此有差别的懂得，他将茶具界说为“Befun”，若何详细懂得这此中的兴趣寄义呢？他说：“传统茶具因此产地、资料、工艺、乃至家数来分别的，而茶意言的茶具分别是根据花费须要分别的，并且要将须要场景化，如办公、独饮、分享、差旅、居家这几个系统来停止茶具种别分别，同时寻找茶具的兴趣性，放弃传统茶具的固有思惟，使之更合适年青人的利用习气及审美理念。

言：糊口化、交际化

不只是吃茶品茗空间，仍是交际空间。对茶，不少人以为它是须要埋头细品的，让自身宁静上去、让光阴慢上去，而茶意言反其道而行之，提出吃茶品茗文明是“热烈的、喧哗的、群居的、分享的”。对此，杨海生给出了如许的回覆：“茶文明的内在是每一个时期付与的，并非一成稳定，每一个时期都应当有自身的茶文明，本来的茶文明因厚重、典礼感极强，难以顺应这个快节拍的时期，并且典礼自身并不是茶文明，茶或吃茶品茗才是文明焦点，茶意言但愿可以或许或许转变传统茶文明与当下时期年青客户群之间的隔膜。”让吃茶品茗糊口化、交际化、公共化，品茗不只可埋头，还可以或许或许在叽叽喳喳中寻找分享的欢愉。

形式：茶饮+茶叶+茶具+文创

最近几年来，国际新茶饮品牌的协作还在不时加重且日渐白热化，已呈现出如喜茶、奈雪的茶、CoCo、煮叶、荼啡茶、茶颜悦色等一批旧式茶饮品牌，对茶饮这类壁垒本就不高的产物来讲，几近天天都有新品牌降生，同时也有品牌悄无声息地离场。“茶意言”作为一个降生于2019年末的新品牌，若何停止产物立异与花费市场的开辟，将是摆在开创人眼前的关头题目。

面临市场的压力，茶意言品牌的两位开创人仍然知难而退，挑选了新茶饮这个赛道，既有情怀，也有他们对市场潜力的判定。杨海生以为，茶饮行业由于门坎低，以是不少创业者挑选茶饮作为试金石，市场上已呈现良多同质化产物，出格是网红化的品牌设想、推出欧包甜品系列，而“茶意言”但愿在茶上去做更多纵深向发掘，经由过程茶饮连系茶叶的新批发形式，即茶饮为茶叶批发获得更多流量，茶叶为茶饮做品德支持和文明背书，并经由过程茶具、文创等系列产物构成平面感强、布满糊口空气的茶空间，让更多花费者更简略、自在地喝上一杯好茶。

停业之际，茶意言推出“充值199元，整年收费品茗”营销勾当，并成立品牌专属会员系统，锁住粉丝客户。杨海生说，作为互联网时期的新中式茶饮，“茶意言”要主动应用互联网思惟，制作传布亮点，终究完成用户裂变。据悉，“充值199元”勾当已成为深圳的爆点话题。他还流露，自12月21日试经营以来，门店逐日新增会员数目均在500人以上，势头很好。

茶周刊全媒体记者还注重到，“茶意言”推出的茶品有水果茶、奶盖茶、奶茶和清吃茶品茗，价位大多位于20—30元之间，其价位和品类与旧式茶饮花费者寻求口感、品种和品质宁静的请求很是符合。具备茶情面怀的“茶意言”开创人，可否经由过程新茶饮动员中国传统茶饮的发卖，让咱们刮目相待！（作者：王

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