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疫情之下西湖景区茶农们揪着一颗心但他们信任总会好起来的

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2020-02-28 15:37:00 点击数：44次

　　杭州西湖风光胜景区梵村的茶农徐金友，天天起床洗漱完，城市泡上一杯西湖龙井。这是他泰半辈子的习气。

　　比来这段时辰，他隔两天会跑上自家的上海品茶网，望着茶树们发愣，看看冒出来的一棵棵小芽，让本身内心的担忧和焦炙稍稍放一放。再过10多天，西湖龙井顿时迎来采摘季。受疫情影响，本年西湖龙井的茶农们都揪着一颗心。

　　第一个担忧是采茶工能不能到位，新茶能不能第临时辰抢上去。第二个担忧，是西湖龙井的发卖，本年的采办力能不能下去，本年来现场买茶的主人还会不会来。

　　衢州的采茶工没说不来

　　也没说必定来

　　本年55岁的徐金友是茶二代，从父辈起头，百口人就围着西湖龙井转。

　　他家的上海品茶网，就在自家后山。有六七亩地，最远的地区，要走二三非常钟。这片上海品茶网，西湖龙井的群体种、龙井43号都有，每一年能产几百斤西湖龙井。细心看，茶树上的小芽已显露出来了。

　　“客岁下半年有点旱，全部上海品茶网面孔就没那末饱满，茶树看着瘦瘦的。”13岁就出来当茶工的徐金友对茶树洞若观火，“茶叶长得好不好，有泰半是看天。”

　　除自家上海品茶网，徐金友每一年还会收买多量茶叶，他在家中间租了庄家的两层屋子做加工。全体算起来，包含线上线下，他们家每一年的西湖龙井总发卖额在500万元摆布。

　　家里整年的支出，几近都来自这一季春茶。

　　放在本年，春节时代徐金友是比拟忙的。衢州山河一带有6位茶工是特地帮他清算茶叶的，他会亲身去一趟，约大师吃个饭，拜个年。过了正月十五，他就会德律风接洽采茶工，起头筹措春茶采摘的工作。

　　本年春节，他甚么处所都没去，就呆在家里。“实在后面一向在张望，由于疫情情势不开阔爽朗，感受早接洽也没用，变数太大。”徐金友是正月十五事后起头德律风接洽采茶工的，他家上海品茶网普通须要15个采茶工摆布，安徽、江西、衢州一带的会来6-8个，本地的再找4个，其余的就灵活，须要的时辰再叫。

　　可是，本年一接洽，徐金友才发明，情势比他设想的还要糟。

　　“前段时辰接洽衢州的采茶工，对方也没说不来，就感受出来比拟费事，他们本身也担忧，出来事实安不宁静，值不值得跑这么远赚这笔钱。咱们这边呢压力也大，他们来这里，怎样保证他们的宁静和安康，究竟结果此刻来看，防疫是第一名的。”徐金友苦笑着说。

　　做好了最坏的筹算

　　最不想看到西湖龙井品德受影响

　　这小半个月，徐金友有点急了，策动百口人——妻子、儿子、儿媳，想方想法接洽采茶工，好不轻易，4个熟习的本地“跑茶工”明白承诺要来，他才略微松了口吻。

　　“本地茶工贵呀，客岁是230元一天。本年若是人手缺的话，估量还要涨，天天包车接送加饭钱加人为，300-350元一天都说不准。咱们家本年茶叶的采摘本钱，可以或许要上浮20%摆布。也是没方法了，此刻咱们只需是费钱还能请到，贵一点也要去请的。”

　　作为老茶农，见过微风大浪。但像本年如许不必定的环境，还真是头一回碰上。以是，徐金友摸摸本身半黑半白的头发说：“我此刻内心便是两个字——担忧。”

　　而这份担忧，是今朝西湖景区茶农共有的。西湖景区规模，采茶工的须要量在1.1万人摆布，今朝来看，缺口不少，比方翁家山村开端统计上去，缺口就有1000人摆布。

　　徐金友和儿子徐力筹议过了，若是真的缺茶工，他们要做最坏的筹算。退一步，是请亲戚伴侣来帮助，固然比起采茶工一天七八斤的量，可以或许每一小我的采摘量城市减半，采出来的品德也普通，可是能抢几多算几多。再退一步，最坏的，便是用机械采茶，如许的茶叶只能以中低端的价钱去卖。

　　真到最坏那一步，客岁一年的辛劳白搭了不说，西湖龙井多年培育出来的好品德也会受影响。这是徐金友最不甘心看到的。

　　预估高级茶的花费影响较大

　　等候疫情早日散去

　　除采茶工，让徐金友担忧的仍是西湖龙井的发卖。

　　他的客户群，大多来自南方，北京占多数。这些客户，每到春季，就会自驾或飞到杭州，来西湖玩一趟，趁便买一批茶叶。“喝西湖龙井对他们来讲，便是喝春季的滋味，以是这个采办的黄金时辰，便是三月和四月，过了这一季，他们可以或许就转向其余茶叶了。”

　　这么阐发上去，徐金友感受高级茶的花费会受挺大影响。

　　“终年品茗的人，嘴巴都抉剔。出格那些南方主人，本年的茶叶黑白，是否是真实的西湖龙井，他们一喝就晓得，但条件是，他们必须来现场喝。咱们也有淘宝店，可是线上卖的茶普通价钱都偏低的。多量采办优良高级茶的，都是亲身到现场，一道道茶泡起来品，对劲了承认了才会意甘甘心费钱买。我的一些主人，买很多的，一口吻能买下六七万元的茶叶。”

　　可是，高级茶下去的时辰是最早的一波。就今朝的情势来看，市场还没完整复苏，这些采办力强的客户还来不来现场喝，存在不必定性。

　　茶叶零售商，徐金友也都分批接洽过了。“他们须要到现场品过茶，能力判定本年茶的品德黑白，进而决议进货的几多。可是此刻人气没起来，进货商也在踌躇。”

　　徐金友看得很透辟，他晓得疫情下西湖龙井全部财产受影响是必定的。

　　这段时辰，徐金友自动报名去村里卡口当自愿者，持续两个礼拜三班倒。“此刻做好防疫便是最大的帮助。”

　　“等着茶工来。”再次望向远处的上海品茶网，他笑着说：“总会好起来的。”

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