雪堰采茶工紧缺或影响高端茶产量-品茶界

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雪堰采茶工紧缺或影响高端茶产量

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2020-03-05 17:24:48 点击数：56次

　又到春茶飘香的季候。3月1日，雪堰镇南山村费巷茶场迎来了本年初次春茶采摘，一亩亩茶垄由于采茶工的呈现又热烈了起来。不过，茶场担任人殷达平却欢快不起来。作为雪堰今朝范围最大的茶场，受疫情影响，到此刻还招不全采茶工，上海品茶网里的茶叶或将面对好茶无人采的际遇。

　　老迈难又遇新环境

　　明前茶，是在腐败节前采制的茶叶，是茶中佳品。而费巷茶场的“乌牛早”比明前茶还名贵，开采的时辰也比明前茶要提早15天摆布。

　　“本年都是过完春节就会与采茶掮客人接洽，讲好报酬，预定好过去的时辰，恐怕采茶工被其余处所的茶农抢去。”殷达平说，以往茶场每一年城市经由过程采茶掮客人从连云港东海县找人，普通雇用150人摆布，包吃包住。但本年，固然每天和采茶掮客人接洽，但工人迟迟未能敲定，这两天只能靠本地的30多名采茶工支持着。

　　这两年，采茶工紧缺一向是大型茶排场对的遍及题目，费巷茶场也不破例。殷达平告知记者，十几年前，采茶工还不那末难招，良多本地人也都情愿前来采茶，山上还经常能看到年青的采茶女。跟着经济社会的成长，年青人都去工场下班，本地人也不太情愿采茶，他们只能经由过程采茶掮客人从外埠代为招工，再按照到岗的人数向掮客人付出佣金。虽然如斯，每一年情愿出来采茶的人数仍处于递加的趋向，茶场只能经由过程涨人为、进步留宿前提等吸收工人。

　　疫情让本来就欠缺的采茶工成了“奇缺品”。畴前期殷达平与采茶掮客人相同的环境看，外埠采茶职员遍及存在安康宁静挂念或担忧被断绝，不太情愿来;加上疫情防控，一些村委也不情愿放人出来。但好茶不等人，为了削减丧失，他只能把开采的时辰又略微提早。“本地采茶工都说，合法长的时辰怎样舍得采。我也是没方法，此刻不采，到时产量一会儿下去又来不迭，产量降落不说，也影响品德。”殷达平说道。