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小罐茶公益助农：让好茶走出大山，助茶农迈小康

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2020-07-30 15:14:30 点击数：43次

　　中国是茶的故里，中国吃茶品茗，在传说中最早可以或许追溯到神农时期。数千年来，茶与中国人在这片热土上萌动、生长，结出果实、代代传承，铭记了日月的陈迹，也见证了光阴的更迭。

　　但是，很成心思的一点是，当陈旧的“茶”，碰到高度协作的古代社会后，就会产生一种激烈的时空错位与分裂感。

　　你能设想吗?

　　在不夜城的花天酒地当中，在人群的一片闹热热烈繁华和叫唤里，在漂亮都会的高楼大厦上，你顺手斟的那杯茶，居然来自于中国偏僻处的那些，你从未涉及的大山当中。

　　一个个采茶人，用一双双被茶汁感化到发黑的手，在覆盖着阴凉雾气的平地，从茶树上采摘着最新鲜的茶叶，再装进半人高的茶篓里一步步背下山，等候着远处大山外的茶商驱车赶来。

　　茶商穿过弯曲的山路，在扬起的灰尘和引擎的咆哮声中，把鲜叶运往工场，加工、包装、上架，终究成了你杯里的茶汤和嘴里的回香。

　　茶叶，是从大山里走出来了。

　　但良多采茶人，在贫苦的隔断下，却一生也不走出过这片大山。

　　他们的身前，是一望无边的茶山，他们的死后，是一生的留守和等候。

　　图注：恩施险要的茶山

　　高佑菊是湖北恩施一个一生都没走出过大山的采茶白叟。

　　恩施是中国汗青名茶恩施玉露的原产地。这里大面积隆起成山，海拔落差大，穷崖绝谷，堆积构成良多山间河谷断陷盆地，本地人素有“一山有四时，十里差别天”一说，阵势险要可见一斑。

　　这终究致使的，便是本地的茶叶和其余农作物都被困在了大山里。村民们经常缺少经济来历，在曩昔，高奶奶地点的一全数村落都不两间像样的屋子。

　　回想曩昔，高奶奶说道：“我从40年前起头种茶，这个茶叶之前才卖两三毛钱一斤，路不好，(茶商)还没法上山来收，我得一小我背一大篓茶下山，走回村落能力卖几毛到几块钱。之前真的太苦了。”

　　幸亏几年前，当局给村里修了公路，并主动搀扶茶财产的成长，恩施大山里的茶逐步走了进来，高奶奶也借着采茶支出的增加渐渐养大了两个儿子。

　　但天有不测风波，本年从天而降的新冠肺炎疫情和大水让高佑菊家再次堕入了窘境。

　　来势汹汹的疫情让本地采茶的时辰全体今后推了一个月，高奶奶的支出减了不少;好不轻易捱过了春季，夏日50年不遇的大水又让她莳植的土豆全数烂在了地里。丈夫身材不好，最近几年来家里端赖高奶奶一人竭力撑持，而此刻更是落井下石。

　　大山、疫情和大水隔断的，另有高佑菊两个在外打工的儿子，他们已半年未见，糊口的挑衅和对孩子的忖量，已让她心急如焚……

　　图注：恩施茶农高佑菊

　　而在间隔恩施1319千米的福建政和县，本年已有79岁的卓茂招比高佑菊更习气于糊口的坚苦与等候。

　　福建，是良多人眼中的内地富庶之地。但是，在闽北地域，却实在是一眼望不尽连缀的山。

　　在政和深山的一个百年古村，卓氏一族世代栖身在这里以务农为生。卓大爷从80年月就起头率领村里人拓荒、种茶，那时正值丁壮的他设法很简略：种土豆和水稻老是赚不了钱的，他们的山里生态好，种出来的白茶清甜适口，采茶拿去售卖，天然也会取得更好的支出。

　　但造化便是弄人，又或人年青时总要摔几个跟头，一番辛劳劳作后，卓大爷等来的不是丰产的高兴，而是一盆冰凉的“冷水”。

　　村民不懂手艺，茶叶的办理规范和采摘规范集约，没法满足茶叶收买商的请求，这里的白茶价钱终年在几毛钱一斤浮动，低迷的行情浇灭了一切村民的热忱。

　　不只没人种茶了，年青人也不了期望，起头分开村落，进来闯荡。包含卓大爷五个儿女在内的一多量年青人分开政和，挑选了在外餬口。

　　卓大爷回想说：“村落人起码时，从500多户人削减到不到30户，支出全数加起来也只要7、8万”。

　　福建老一辈人历来讲求落叶归根，固然忖量儿女，但卓大爷终究仍是挑选了留守茶山，年老的身材，弯曲的山路，辛劳的劳作，菲薄单薄的支出，都不让他抛却。

　　但人材的散失终究仍是形成了贫苦的加重——就在几年前，这里最低品级的茶叶价钱还只要3毛5一斤。

　　如许的场合排场在2012年产生了变更。在县当局的鼓动勉励下，一批政和青年起头返乡创业。此中，就包含了卓大爷的同村后生卓建华，他手把手地教村民办理上海品茶网，请求以同一的规范采摘，并许诺用低价收买。

　　很快，荒原上海品茶网从头抽出了新芽，卓大爷等留守的村民们莳植出了上好的鲜叶。此刻卓大爷伉俪俩仅靠采茶，预估一年就可以有2、3万元的支出，已比之前好了太多。

　　但实在，卓大爷内心另有个坎，他深知本地白茶另有很长一段路要走，更但愿本身的孩子、卓氏的孩子们在将来都能回到故乡，在大山扎下根来，重振这个百年古村的繁华。

　　图注：政和茶农卓大爷

　　来自贵州湄潭县的张国芬，体味到茶叶带来的转变，或许比卓大爷还要多。

　　湄潭位于云贵高原，本地海拔在千米以上，高而险的阵势在必然程度上形成了本地成长碰壁。20年前，正值芳华韶华的张大姐从更深处的山里嫁到了湄潭县，而她的丈夫一家也仅仅靠着三亩薄田保持糊口罢了。

　　那一年的湄潭，还不像样的公路，从湄潭县城到遵义市，要花整整半天的时辰，农人与县城外的天下几近隔断，张大姐家劳作一年种出的食粮，除留下一些口粮，剩下的也没法走出大山，只能在本地以几毛钱一斤的价钱平沽。

　　若是说只要小两口尚且还能糊口，但跟着两人孩子的诞生、怙恃的年老，仅靠务农的支出实在难以承担起一家人的糊口。

　　不得已下，张大姐成婚没多久的丈夫，决计踏上高卑的山路，到里面打工赢利，这一走便是良多多少年。自此，家中便只留下张大姐、垂老的母亲另有年幼的儿子。

　　缺少丁壮休息力，张大姐一家三代都得要下地做活。在劳顿的间歇，三代人经常远望着大山外的天下，忖量着山何处的儿子、丈夫、父亲，但贫苦，却成了他们没法超越的一道樊篱。

　　幸亏10多年前，为鼎力成长以茶为支柱的财产经济，在县当局的鼓动勉励下，全数村落都起头积极投入到茶叶中，张大姐也把本身的地步全数改种成茶。而为了能有更多的支出，除顾问本身的三亩上海品茶网外，勤恳的张大姐还受雇给其余的村民采摘茶叶，天天从早上六点出门，直到早晨入夜才回到家中。

　　叶子不孤负这家留守的三代人的但愿，在十年时辰里，湄潭茶叶的价钱又翻了几倍，县里修起了公路，而湄潭到遵义也守旧了中转的班车，曩昔的半天旅程延长到仅须要一个多小时，更多的茶企起头进到村里推销鲜叶。

　　提及这个，张大姐喜眉笑眼：“本年，有一家叫小罐茶的企业来收买了咱们的茶叶，咱们的支出也更好了。”

　　固然直到此刻，张大姐的丈夫依然在外埠打工，但张大姐已感应满足：糊口变好了，本身91岁的母亲身材安康，而20岁的儿子也还在身旁，不必再同父辈那样离乡打工，也能过得不错。她对将来布满了等候：“若是咱们湄潭茶能像其余茶叶那末着名，让咱们这些农人日子不那末穷，我的丈夫必然会返来，我的儿子今后也会做茶，我信任一家团圆的日子不会远!”

　　图注：湄潭茶农张大姐一家

　　茶叶不只仅给了留守茶山的人但愿，还给了更多人光亮的将来。

　　湖北五峰土家属自治县地处武陵山脉，全境皆山。土家属人尹化全和这片大山打了一生交道。

　　山里的气候多云多雾，难见天光，更难与外界有所接洽。但在20多年前，年青的尹化全信任，大山外的糊口，必然有着更多的可以或许性。

　　昔时，尹年老和一切五峰土家属青年一样，很早就已成婚养家，日复一日，土里刨食。冗长休息中的一抹亮色，便是他有了一个小小的女儿。

　　固然本身历来不看过里面的天下，但尹年老想得很长远，种地的日子太苦了，他不能让女儿永久地困在大山，长大、嫁人……反复着老一辈人的路，他有着说不出的焦炙，但内心却只要一个果断的信心——那便是必然要让孩子有学上，有书读。

　　曩昔，尹年老顾问着自家十亩农田，但是山地多砾壤，耕地非分出格辛劳，收获却不尽人意，压根谈不上供女儿念书。尹年老对着地盘揣摩很久，终究做出了决议：他要将农田改种成茶，用这片赖以维生的地盘搏一条前途。

　　俗语说“平地云雾出好茶”，五峰的水土天然地适合茶叶，本地乃至有良多天然长成的老茶树。尹年老伉俪俩在深山找到茶树的茶籽，收获在田里，很快，种子就发了芽、长了叶。

　　在不时的试探进修下，尹年老把上海品茶网顾问得愈来愈好，而伴跟着当局的撑持，五峰茶叶的价钱也在15年内翻了三倍。

　　靠着采茶的支出，尹年老一家人的糊口也逐步有了转机。最使他欣喜的是，一贯吃苦的女儿也逐步长大，不只凭仗优良的成就走出了大山，考上了大学，还成了村里的第一个研讨生。

　　至今，尹年老还记得年青时对大山外天下的设想，而跟着五峰上海品茶网的欣欣茂发，更大的天下，正在向茶山青年们伸开度量。

　　图注：五峰土家属自治县茶农尹年老

　　每个留守茶山的采茶人，内心都有一份冷静的等候。

　　留守住的，是一片茶山，也是一种影象与执念;等候着的，是一些悬念的人，更是一份在更好的将来相聚的向往。来自差别处所的茶农，留守和等候交叉在一路，成了一份一样的但愿，从山里到山外，绕着茂盛的茶山连绵千里，悠远又亲热。

　　从恩施白叟单独苦守茶山，到政和茶村子弟的回归;从湄潭三代人挑选与茶斗争，再到五峰茶山青年对将来有了更多的挑选，这一个个故事，勾画出的，恰是茶区向前兴旺成长的头绪。当留下的人糊口不再苍茫，当期待的人对明天有了但愿，当远行的人不是为了生存而是自在的胡想，让少有所养、中有所为、老有所依，这一段段茶区脱贫成长的夸姣履历，正在演出。

　　最近几年来，在茶区当局的赞助和企业、国民的配合尽力下，恩施、政和、湄潭、五峰等贫苦地域纷纭“摘帽”，大师糊口愈来愈有了但愿，人们的勤恳和汗水，在太阳下绽开出刺眼的光线。

　　但这只是脱贫的第一步。与此同时，咱们也该熟悉到，在我国有着4579万亩上海品茶网、上千个产茶县、近六万万茶农。在必然意思上，除多数几个典范名茶，咱们另有良多处所茶叶存在市场认知度的规模性，还不真正走出“大山”;另有良多采茶人因为好茶知名、支出菲薄单薄，还不曾见到过大山里面的天下，还在等候着茶区能成长得更好更快，过上加倍幸运的糊口。

　　为帮一叶好茶走出大山，助一方茶农迈入小康，由中国茶叶畅通协会、国民网·国民安康、和古代派中国茶品牌小罐茶配合倡议“复兴中国好茶公益助农步履”，经由过程对来自贫苦茶区本地好茶停止公益帮扶，搀扶茶财产成长，以期赞助茶农晋升糊口程度、过上幸运日子。

　　而更早的时辰，本年年头，在中国茶叶畅通协的指点下，小罐茶就已领先在茶行业开启“公益扶贫茶”名目。颠末后期考查、开辟，小罐茶结合湄潭县、五峰土家属自治县、恩施市、政和县四地当局，甄选出遵义红茶、五峰绿茶、恩施玉露、政和白茶四款处所好茶，作为“复兴中国好茶公益助农步履”首批复兴的处所好茶停止延续帮扶。

　　详细而言，小罐茶经由过程推出 “出格情益”系列公益茶产物，在质料关头间接为本地茶农增收，并为处所好茶晋升产物规范;在天下规模内为处所好茶开辟发卖渠道，赞助好茶走出大山，迈向加倍广漠的市场;借助“复兴中国好茶公益助农步履”协会、媒体、企业三方的气力，对处所好茶停止公益推行，号令花费者对本地茶叶与茶农停止存眷;最初，花费者每采办一份公益茶产物，小罐茶还将捐献25元的产物利润给欠发财产茶区，用于赞助本地茶财产完成可延续成长。以助产、助销、助推行、可延续四大形式，助力好茶复兴、茶农致富。

　　以是咱们能看到，在恩施疫情和大水重创了农业的环境下，小罐茶为恩赈济销茶叶，还经由过程直播把本地特产的硒土豆推行到天下，高佑菊等茶农对糊口依然抱有等候;在湄潭，小罐茶经由过程对遵义红茶的深度开辟，把一罐罐茶叶变成实实在在的支出，单单在质料这一项就赞助茶农增收约40万元，并且买通了推销渠道，除张国芬一家，后续还会有更多的茶农受害此中;在政和和五峰，小罐茶操纵本身品牌影响力，将政和白茶和五峰绿茶从本省市场推向了天下，将来将有更多花费者领会、品味到这些来自大山的好茶，也会有更多像卓茂招、尹化全一样的茶农能过得更好，他们的儿女也能具备对人生的更多挑选。

　　茶农尹年老说：“四十多年来，历来不哪一个时辰，比此刻更让我盼着将来的好日子”。

　　或许贫苦隔断的山何处，另有茶农感慨糊口多艰，被糊口压弯背脊，生于大山最初又回归于大山;但咱们信任，在社会各方气力的赞助之下，会有愈来愈多的茶农靠着一片片茶叶转变本身乃至下一代的运气，咱们信任，那些留守茶山的人们，糊口终将会像那翠嫩的茶叶一样，披收回刺眼的朝气和光华，他们的等候，是等候着更好的明天。

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