茶,最原始的用处是作为药用,而后再用来解渴。解渴的重要前提,便是喉头得以津润,并当即消弭紧箍的干枯。喉韵一贯都是最受品茗者的爱好,特别资深品茗妙手,极为重视喉韵。普洱茶的喉韵可以或许或许分为甘、润、燥三方面。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
甘PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
『谁谓茶苦。其甘荠』诗经?邶风谷风。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
『绝品不可议。甘香焉等差』梅尧臣。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
『舌本常留甘尽日。鼻端无复鼾如雷』陆游。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
『年来病懒百不堪。未废饮食求芳甘』苏辙。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
前人多以诗词来赞美茶的回甘,茶汤能带来甘的喉韵,是一切品茗者都爱好的。甘的咀嚼是比拟含蓄,不像香那样超脱。常常都是和苦味陪同而至,常说『否极泰来』。有很多的品茗者,以是喜好带有苦味的茶汤,便是由于苦后而能回甘。但也有不苦而甘的工具,如中药材的甘草,进口不苦却有甜而甘的咀嚼,普洱茶也有不苦而回甘的好茶。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
茶多数是先苦后甘,凤山茶菁制成的福禄贡茶,是苦味的茶底;和猛海芽茶制成的白针弓足,也是苦底的茶汤,都可以或许或许表现否极泰来。同庆老号圆茶,陈在即百年,甜蜜味全消逝了,但饮后能有轻轻回甘的喉韵,延续甚久,简直是好普洱茶。初期的红印普洱圆茶,接纳较嫩茶菁制成,陈期已逾五十年,有兰香,略有些苦底,多冲泡几开后苦味不再,其回甘接踵不时,结果特好,是普洱茶中的极品。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

润PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
『一碗喉吻润。二碗破孤闷』卢仝。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
此刻吃茶品茗的第一目标,已由最陈旧期间的治病,而成为解渴去闷。润喉则是解渴的第一步骤,再是补充充足的水分,因缺少水分而发生的愁闷,立即得以消弭,襟怀胸襟愉快。喉头获得津润,渴象便可以或许或许去除。偶然候气候太枯燥,或吃得过分于咸腻,渴象就会很严重,白开水喝得越多,感受加倍渴,此时若是能饮上一两口上好的普洱茶,喉头是以润化、渴象天然消弭洧失,舒畅且顺畅。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
品饮到能使喉韵润化的茶汤,固然不口渴景象,却越喝越想喝,是由于润感令人有牢固、充分、舒顺而知足感。普通乔木老树的普洱茶,颠末恰当陈化后,都能到达『喉吻润、破孤闷』的润化境地。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

燥PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
有毒的气体或有些太强的烈酒,都可以或许安慰喉歌肌肉收缩,甚梗塞难以呼吸。茶汤水性若是太利或过分甜蜜,也会使喉头难熬难过,发生干而燥的感受,激烈者影响吞咽坚苦。一些以云南省外或疆域茶菁制成的普洱茶,由于品德不好,固然甜蜜不也有称为『锁喉』。燥感除喉头极不舒畅且难熬难过外,赐与品茗者情感不稳,神意焦炙,心情不安等。PkW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
有些陈年普洱茶品,在储存进程中过分于密封,开封后顿时冲泡,也会有燥的景象。必须装在较广大的容器,回气一段时辰后,燥感天然消逝。有人将霉变的普洱茶,送进烤箱焙火,为了要去除其霉味;偶然在煮普洱茶之前,将茶叶放在茶