南宋《五百罗汉图》中所描画的奉茶场景　　aic大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　克日，习近平总布告在致信庆祝首个“国际茶日”中提到“茶发源于中国，风行于天下……中国愿同各方一道深入茶文明的融合互鉴”。在发源于中国的茶及茶文明风行于天下的进程中，释教起到了首要的鞭策感化。因为释教的到场，特别是释教禅茶的组成，为本来纯真具备生物意思上生津止渴、减缓委靡、提神益思的“物资之茶”，付与了人文情味、礼节规制和净心修身的意思，塑造了“精力之茶”，使中国的茶文明享誉天下。aic大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　与释教禅修有关的茶事勾当，普通以为最早有明白记录的是《晋书·传记第六十五》：东晋和尚单道开常坐禅室中，不畏寒暑，日夜不卧，“日服镇守药数丸，大如梧子，药有松蜜姜桂伏苓之气，时复饮荼苏一二升已”，且“自云能疗目疾，就疗者颇验”。可见那时和尚禅修辅以吃茶品茗，首要是出于茶叶自身所具备的“解毒、提神、治病”等药用代价。再有陆羽《茶经》中说：南朝刘宋僧释法瑶请沈台真到武康(今浙江武康镇)小山寺，法瑶年数大了，常吃茶品茗以代饭。明朝董斯张的《博识物志》中又说：“新安王子鸾、豫章王子尚，尝诣昙济道人于八公山，道人设茶茗子，尚味之曰此甘露也何?云茶茗焉。”昙济道人乃南朝刘宋时名僧，用茶接待来访的孝武帝的两个皇子，被大加赞美，足见最少在南北朝期间释教庙宇已风行以茶待客之“茶礼”。唐朝封演的《封氏见闻记·吃茶品茗篇》先容了那时南北之人吃茶品茗风尚：和尚不眠不时坐禅并持“过午不食”之斋戒，可以或许吃茶品茗，庙宇吃茶品茗助禅修的糊口习惯还动员了官方效仿吃茶品茗之风。申明开元年间的一些庙宇，茶与禅的连系已慢慢成了和尚禅修甚至庙宇泛泛糊口中商定俗成的规制。aic大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　可以或许因为吃茶品茗与禅宗庙宇修行糊口的干系日趋慎密亲密，怀海禅师《百丈清规》中明白了对于茶的统统规制，至此，以茶助禅的修行体例成为禅门规式甚至团体性修行糊口所必须遵照的森林轨制。《百丈清规》中具体划定了禅门庙宇团体糊口中的禅茶和行茶之仪法。颠末怀海禅师的森林改制，由禅茶衍生出了丰硕而庞杂的茶事、茶礼，并组成了佛事勾当的首要内容，成了僧侣泛泛修行、参禅悟道和团体糊口必不可少的内容。这类空门的茶事固然情势上象征了僧团的仪轨，但实质上夸大的仍是心里的修行，与坐禅相干，一向是为了助僧侣禅修。今后，元明清甚至现今社会，空门禅茶耐久不衰、耐久弥新，诸如颇负盛名的浙江径山寺之茶宴持续千年。就其组成成长来看，禅茶底子上是建立在“茶”与“坐禅”的慎密干系上。禅定便是经由过程坐禅这类体例使心念安靖、专一，其关头是要静虑和冥想。坐禅或禅定，是释教根基的修行德目。在学佛者?的戒、定、慧“三学”和“八邪道”“六波罗蜜”中均包罗了“禅定”，以是，坐禅或禅定并不是中国释教独有的修行内容，可是“茶”的插手，或说“禅”与“茶”的连系，却组成了中国特点的禅宗的修行体例。禅宗的底子主旨是明心见性，以为成佛的底子路子是直指本心、自性自度，诸多禅悟秘诀归根结柢是为了见性。茶所具备的生物学物资感化和形而上的精力意蕴，都可以或许增进和尚由禅定而达禅悟的境地。aic大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　固然，伴跟着禅宗对修行体例不时的鼎新和慧能今后各门户对成佛之理论秘诀的差别看法，比方将禅由坐禅静思变为泛泛行事，以为行走坐卧皆是禅，“泛泛心便是道”;马祖道一以为修行成佛的关头在于悟得本心，只需谨慎庇护本心使其不受净化，就不须要另做修持(坐禅)。禅茶也逐步离开了与坐禅的联系关系。禅茶之“禅”已不再规模于“坐禅”或“禅定”。aic大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　“公案禅”的成长从底子上转变了禅茶的感化机理和内在。发轫于“赵州古佛”从谂禅师之“吃茶去”是中国释教史上有关禅茶的闻名公案，颇具代表意思。森林禅堂初接新学，有吃茶之制，对初到曾到有所别离，赵州禅师例外都叫他们吃茶去，引发院主的思疑，禅师一并叫吃茶去，赵州茶话很快传遍南北森林，将吃茶品茗与参禅回升到了划一的位置。吃茶品茗不再纯真是僧侣修行的帮助，茶中见禅，禅中有茶，吃茶品茗悟禅，悟见本心，茶禅心如一，茶心禅心本心，三心相印，成了禅茶的要义。而“禅茶一味”成了禅茶的最高境地。aic大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　对于“禅茶一味”的说法，普通以为是由宋朝临济宗的禅师圆悟克勤所提出，圆悟禅师编著《碧岩录》，提出闻名的“口为祸门”的公案，警告禅修者不要拘泥于说话笔墨，听说他曾手书“茶禅一味”四字真诀，此四字真诀厥后展转传布日本，成了日本茶道至高境地的代表。不过，对于圆悟禅师是不是真有手书“茶禅一味”一事，学界另有争议，但“禅茶一味”的思惟，或说作为禅门和尚所寻求的修行之最高境地，在赵州茶的公案里已初见眉目，在宋朝可以或许被明白提出也是很有可以或许的。aic大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　禅茶发源于禅僧借助吃茶品茗停止禅定，今后跟着禅宗对释教修行体例的变更，“茶事”逐步回升为“参禅”自身，与释教的聪明、憬悟等相连，具备了宗教的崇高性和精力性等外在的身分，成了一种当之无愧的中国化的释教修行体例。若是说禅宗等隋唐释教宗派的建立，标记着中国化释教的组成，那末禅茶的组成则象征着禅宗在修行体例变更中迈出了中国化的首要一步。aic大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　禅修、禅宗思惟或说释教身分的插手，极大地丰硕了中国茶文明的内容，付与了其灵活的精力性和崇高性的元素，大大增进了中国茶文明在天下规模内的传布。几千年来，中国的茶文明一向处于输入的状况，其影响早已涉及西欧列国，特别对东亚地域的日本、韩国等发生了庞大而深远的影响，大大进步了咱们的文明自傲和民族自傲。在将来，以禅茶为魂灵的中国茶文明，依然是咱们和天下列国文明融合互鉴的桥梁和纽带。aic大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界