永顺莓茶财产成长的对策思虑-品茶界

永顺莓茶财产成长的对策思虑

来历：品茶界作者：佚名宣布时候：2020-10-10 14:49:44 点击数：36次

　　永顺县委统战部当真贯彻落实州委、县委对于鼎力鞭策茶叶财产成长的决议计划支配，主动助力“永顺莓茶”由地区当红财产成长强大为天下甚至天下着名确当家支柱财产。近期，会同县农业村落局、县商务局，深切县内莓茶主产区停止调研，周全领会莓茶成长情况，查找存在题目，提出有关倡议。

　　一、永顺莓茶成长上风

　　一是成长情况杰出。永顺莓茶莳植区海拔 300-1000 米，天然山泉水长年不时，长年湿度 80% 摆布，年均匀降雨量 1360 毫米以上，莓茶集合成长萌生的 4-10 月降雨达整年 80% 以上，泥土以黄红沙土为主，PH 值 4.5-7.5，利于莓茶内氨基酸、多酚及黄酮类化合物堆集。出格是主产区泥土中汞、铜、铬、砷、镉等重金属含量全数在规范线以下，多批次、多样本检测永顺莓茶中农残含量为“未检出”或在规范线以下。二是文明汗青悠长。唐以来，永顺(溪洲)百姓便起头在田野采摘莓茶芽叶，将其晒干保管，再用开水冲泡用以治病，或收罗莓茶根茎，洗净后用鼎罐熬煮，用以医治腹泻、痔疮、咽喉炎、口腔炎、支气管炎等疾病，莓茶被百姓称为“神水”。同

　　时，永顺承载了“奥秘湘西”文明、千年土家文明和800 年土司文明，现存良多莓茶与文明连系的记实和传说，永顺莓茶也被誉为“土家神茶”。三是产物品德上乘。经中国农科院等多家权势巨子机构测定，永顺莓茶含人体必需的 17 种氨基酸和 14 种微量元素，

　　含粗卵白质 12.8% ～ 13.8%，养分成分比拟齐备，是今朝发明的天然硒和黄酮成分含量最高的野生动物。出格是含高活性黄酮类化合物总黄酮含量≥ 8%，被誉为动物总黄酮之王，对进步人体免疫力，消炎止咳、平喘、祛痰，扩展冠状血管和下降血管脆性具备杰出结果。在消除醇中毒、抗高血压、按捺体外血小板堆积和体内血栓的构成，下降血脂和血糖程度，进步 SOD 活性和保肝护肝等方面具备出格功效，莓茶原叶显齿蛇葡萄叶已被国度卫健委参与2019 最新版药食同源目次。四是市场上风凸起。因为莓茶具有出格的保健功效，我国莓茶的开辟操纵，已慢慢由类茶产物加工为主，向稀释片、茶颗粒、保健饮料、生物制剂、药剂等深加工范畴加速纵深成长，如湖南衡阳推出“京湘”百叶爽莓茶功效饮料、广东广药团体开辟的绿色解酒饮品“盟军白茶片”，深受市场接待，湖北来凤更是将藤茶稀释片、金祈藤茶颗粒、金祈藤茶含片、金祈藤茶胶囊等胜利推向市场。国际专家对莓茶财产的评估为：蓝海产物、空缺市场、蜜蜂型财产，具备极强的市场协作力。

　　二、永顺莓茶成长近况

　　最近几年来，永顺县安身生态资本上风，将莓茶作为特点扶贫财产来打造，狠抓基地扶植、产物加工、品牌塑造、收集营销，农人莳植志愿绝后低落，莓茶财产经济效益、扶贫效益和生态效益不时晋升。一是出产加工初具范围。扶植千亩财产树模园 3 个、百亩财产树模园 8 个，组建专业协作社 30 多家，引进龙头企业1 家，建成莓茶初加工场12 家。2020 年夏，全县莓茶莳植面积 3.9 万亩，估计年产干茶 400 吨、产值 8000 余万元。二是品牌营销富有结果。前后注册品牌牌号 20 多个，永顺莓茶获第三届亚太茗茶大奖赛银奖，“永顺莓茶”获评国度地舆标记掩护产物。经由过程县带领代言、大型直播带货、线上线下系列奉行、济南湘潭协作及对口帮扶专场推介，永顺莓茶品牌着名度及销量不时晋升，近几年全县莓茶发卖一空，本年发卖额冲破 1 亿元，动员 2600 多户、1 万多贫苦生齿增收脱贫。三是科技立异稳步鞭策。与吉首大学协作成立了永顺莓茶专家任务室，润雅乡凤鸣村成为湖南茶叶团体出产基地，正放松与浙江大学茶学研讨院协作，成立永顺莓茶主动出产线 1 条，申

　　报专利 1-2 项。

　　三、永顺莓茶财产成长存在的题目

　　一是财产成长范围有待扩展。以后莓茶莳植面积虽慢慢扩展，但与市场需要仍相差甚远，较张家界永定区 8.1 万亩范围偏小，出格是唯一州级龙头企业 2 家，年出产发卖支出过 1000 万元的仅 3 家，动员更多农人致富、鞭策村落复兴仍有较大空间。二是出产办理程度有待晋升。莓茶出产专业手艺职员常识计划不优、春秋老化严峻，手艺办事和指点才能滞后，进步前辈适用手艺进步率低，不拟定和实施同一的莳植、加工、分级、查验规范和手艺规程，对扶植绿色、无机基地提倡指点不够，大局部加工场举措措施粗陋，与规范化、洁净化、品牌化的财产成长请求差异较着。三是品牌扶植力度有待加大。莓茶财产政策撑持首要集合在扶贫和莓茶莳植关头，产物发卖、市场奉行、品牌扶植等政策资金搀扶还远远不够，产物种类单一，难以知足差别条理市场需要，且地区大众品牌成立认识稀薄，歹意无序协作景象时有产生，下降了永顺莓茶辨识度，破坏了品牌抽象。四是市场开辟有待加强。对产物市场端正视缺乏，奉行力度不够，操纵互联网和别的新媒体平台宣扬推介产物起步较晚，品牌代价、影响力无限，出格是一半产物以较廉价格销往外埠经销商，局部销往湖北来凤县成为“藤茶”质料，三分之一经由过程鲜叶情势以更廉价格销往张家界永定区成为“茅岩莓”，以外乡品牌包装发卖比例缺乏 20%，财产结尾高额利润为别人所取，财产综合收益大打扣头。

　　四、永顺莓茶财产成长的倡议

　　(一)加强构造带领，鞭策迷信化成长。一是强化构造带领。成立以县级带领牵头，县直相干本能机能部分担任报酬成员的永顺莓茶财产成长带领小组，抽调精壮气力专班专人专抓，特地担任全县莓茶财产计划、指点、调和和鞭策等各项任务。县财务每一年支配必然任务经费，保障任务一般运行。有关州里党委、当局把莓茶财产成长归入首要议事日程，对比成立特地班子，整合伙本，加大投入，优化办事，鞭策各种因素向范围农业堆积，完成莓茶一二三财产融会成长。二是迷信计划计划。主动报告请示争夺将莓茶归入湖南省“千亿财产”高品德茶财产成长计划，加速构造体例永顺莓茶财产成长实施计划，根据“过度范围、集合连片、凸起重点、稳步鞭策”准绳，迷信划定财产地区范围，重点在毛坝、万坪、润雅、石堤大明片、塔卧、砂坝、万民、盐井、两岔等 9 个州里过度范围成长莓茶莳植，到 2025 年全州莓茶莳植面积坚持在 8 万亩。三是加大搀扶力度。环绕生态莳植、产物加工、市场奉行、手艺改良、新产物研发，拟定莓茶财产成长搀扶政策。成立永顺莓茶地区公用品牌扶植专项资金，对实施“永顺莓茶” 地区公用品牌扶植的州里和企业赐与补贴和嘉奖。对企业成立“永顺莓茶”专营店或旗舰店、参与国际外名茶评选、产物和市场开辟、品德系统认证等赐与补贴。整合涉农名目资金撑持“永顺莓茶”财产名目，在存款、基地扶植和名目报告等方面优先撑持。

　　(二)立异成长机制，实施市场化运作。一是强

　　化行业办理。搀扶成立莓茶财产行业协会，成立一支爱莓茶懂莓茶钻莓茶的专业步队，作为联络当局和市场主体的第三方气力，规范办理莓茶协作社、莳植基地，实施规范化出产，兼顾莓茶出产加工和品牌营销。将“永顺莓茶”农产物地舆标记受权协会办理操纵，将其打造成为着名公用品牌，成立健全地区公用品牌操纵轨制。二是加大招商引资。完美招商引资优惠政策，采用参股、吞并和租赁等体例，重点引进一批莓茶财产龙头企业，在莓茶产物加工、科研开辟、市场开辟、品牌奉行等方面带头树模，进步范围运营效益和企业辐射动员才能，加速晋升莓茶财产成长程度。三是加强科技撑持。充实依靠科研单元、大专院校等科技职员和企业手艺气力，以龙头企业为重点，成立研发中间，以市场为导向，加强科技攻关，改良加工工艺和装备，晋升莓茶企业科技含量，不时耽误加工财产链，进步附加值。

　　(三)加强种类选育，强化规范化出产。一是加强资本掩护操纵。重点凸起野生莓茶资本掩护与操纵，搀扶毛坝乡报告国度农业村落部莓茶原生境掩护名目，对毛坝乡东山村野生莓茶资本停止掩护性开辟操纵。对已发明的“绿莓茶”和“红莓茶”两大类的“大莓茶”“二莓茶”“三莓茶”“四莓茶”四个种类停止迷信繁育开辟，重点加强黄酮含量最高口感最好的小叶莓茶(四莓茶)和“花青素”含量最高的红莓茶选育与奉行。二是鞭策莓茶繁育和加工。焦点地区主推种类实施果实种子繁育，保障种性不变，确保莓茶品德不变。大面积莓茶繁育奉行枝条扦插繁育，保障育苗高存活率。加速莓茶产地初加工举措措施扶植，每 500 亩莓茶基地成立 1 个规范化产地加工场房和仓储举措措施，确保莓茶鲜叶能实时现场加工。加速成立院士任务室，开辟袋沏茶、含片等莓茶保健品，摸索莓茶新苗凉拌菜，莓茶加茶叶加花卉做拼配，研讨莓茶日用品、二氢杨梅素提取等深加工产物，进一步耽误财产链。三是拟定出产加工规范。加速永顺莓茶出产加工处所规范和手艺规程拟定，对莓茶建造和发卖工序停止同一划定，从底子上保障产物品德和商品不变性。鼓动勉励莓茶加工企业(协作社)根据 SC 认证规范停止加工出产，在厂房扶植、装备购买、认证请求等方面赐与资金撑持。

　　(四)育强大众品牌，奉行品牌化营销。一是创好品牌。深切鞭策“永顺莓茶”品牌成长计谋，健全品牌品德保障系统和诚信系统，拟定严酷的“永顺莓茶”地区大众品牌操纵办理划定，将出产规范、SC 认证、市场抽象等作为受权操纵要件归入此中，并同一外包装的首要标记标识。二是打响品牌。加速成立永顺莓茶品味品鉴休会店，鞭策莓茶产物专销柜、安心店和专业市场扶植，借助收集平台直播带货和开设收集旗舰店等体例鞭策线上发卖，主动参与推介会、展销会、博览会，构建多元化营销渠道。捉住莓茶原叶显齿蛇葡萄叶被国度卫健委参与最新版“药食同源”目次的机缘，讲好“土家神茶”“土司贡茶”“赤军茶”“长命藤”等永顺莓茶品牌故事，依靠“奥秘湘西”游览品牌，构造永顺莓茶“走进来”，扩展永顺莓茶市场份额和品牌承认度。三是用好品牌。成立“出产可记实、信息可查询、流向可跟踪、义务可究查”的品德溯源系统，加强永顺莓茶品牌牌号、标识、域名羁系，强化莓茶市场准入羁系，同一质料规范、加工工艺、品牌包装、品德规范，峻厉冲击冒充伪劣产物。四要做活品牌。整合商贸物流快递资本，构建“庄家 + 供给链构造者+ 花费者” 的短供给链形式，经由过程抖音、快手等新媒体，当场打造一批茶农“网红”，让“粉丝”争相来花费，将资本上风转化为助农增收、周全小康的理论典型。

　　(作者系永顺县委常委、统战部部长)

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