蒙顶山茶事（下）-品茶界

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蒙顶山茶事（下）

来历：品茶界作者：佚名宣布时候：2020-10-10 14:49:58 点击数：30次

　　给天下一杯好茶袁明摄　

　　四

　　我周边的茶友中，知蒙顶茶者众，知吴理真者寡。这恍如有点说不曩昔，由于不吴理真则不蒙顶茶。同很多有大进献于人类的高人一样，吴理真已邈邈然避难于汗青的深处。

　　有位皇帝还记得他，淳熙十三年(1186年)，宋孝宗封吴理真为“甘露普惠妙济巨匠”。不是嘉其禅修道法，而是由于喜好喝他的蒙顶茶。

　　《华阳国志·巴志》(晋·常璩撰)记录，有巴王给周皇帝的一份“贡单”，内含“园有芳萌香茗”。申明西周时我国已有了野生莳植的上海品茶网，比吴理真早了约莫几百年。只是那时的种茶人无从考据，是个人缔造的巨大“作品”。而有明白笔墨记录莳植驯化茶叶的第一人是吴理真，他鞭策了中国茶叶出产由野活跃物转向野生莳植，为茶叶莳植和茶文明的演化和成长，翻开了汗青的新纪元。先人尊其“种茶鼻祖”，堪称名至实归。

　　有研讨者持论葛玄为最早的植茶人，引证之一是南宋墨客胡融的《葛仙茗园》。这首诗是歌颂葛玄仙茶的：“草秀仙翁园，东风坼幽茗。野僧四五人，脑绀瞳子炯。携壶汲飞瀑，呼我烹石鼎。”末句笔锋一转，“濯足卧禅扃，幽梦堕蒙顶。”独卧禅房，联想悠思，向往于蒙顶山。这恰好左证了蒙顶茶先于葛玄茶，且幽香致远。葛玄茶乃步厥后，欲结缘蒙顶茶。若依时序论，西汉吴理真较东汉、三国之葛玄早了近三百年。

　　《四川通志》曰：“汉时名山县西十五里蒙山甘露寺祖师吴理真，修活民之行，种茶蒙顶。”宋朝王象之《舆地纪胜》、孙渐《智炬寺留题》、明朝《杨慎记》等文籍中，均有此类记录。报告了西汉甘露年间，吴理真“携灵茗之种，植于五峰当中”，即在本身故乡蒙顶山，起头莳植莳植蒙山茶。这些记录，秉蜿蜒书，言之凿凿，确可托据，只是笔墨太简括了。

　　五

　　莫若求之于野。因而咱们把眼光转向官方，持续去寻找前驱者的身影。汗青一旦接上了地气，马上活跃活跃。吴理真蒙山种茶的故事，在本地广为传播，有三种版本。

　　一是亲情版。吴理真祖居名山区城西蒙山村。在他十多岁时，父亲(药农)在罗绳岗采药不慎坠崖死亡。吴理真遂停学，逐日采药拾柴，换米糊口，为母亲治病。某日随手揪了一把“万年青”(野生茶树)叶子，放在口里渐渐品味，顿觉精力倍增。因而，他摘了些带回家中煎煮，其母连服月余，重病竟奇异般地病愈了。为了知足同乡们治病的须要，吴理真跑遍了蒙顶山三十八峰，采到茶树种籽。挑选适合茶树成长的上清峰、菱角峰，结庐造屋，掘井打水，苦身疾作，培育提拔茶树。厥后，他落发为僧，终其平生之尽力，为后代留下了野生莳植驯化的7株茶树。清朝《名山县志》记录，这七株茶树“二千年不枯不长，其茶叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，固结不散。”

　　二是恋情版。雅安青衣江河神之女玉女，扮村姑到蒙山游春，巧遇漂亮忠诚的吴理真进山采药，两人一见倾心。玉女赠茶树籽给吴理真作为恋情信物。两人相亲相爱，配合培育茶苗。玉女解下肩头红色披纱，抛向空中，马上白雾满盈，蒙山雨雾蒙沫，津润着茶树越长越旺。两人生下一儿一女，一家人年年采茶制茶，济世救人，糊口幸运完竣。终局天然是老窠臼：仙凡连系，冒犯天条，定命难违，玉女惜别人间。生离诀别之时，玉女留下了白纱，化云播雨，赞助吴理真种茶育茶。吴理真平生种茶，活到八十，投身青衣江，追随昼夜忖量的玉女去了。

　　三是综合版。粗心是吴理真的孝积德举，打动了青衣江鱼仙。鱼仙赠其茶苗，助其种茶。鱼仙在本地被称为茶仙女人，她的雕像就耸立在蒙顶山玉女峰。

　　我觉得官方故事虽有虚拟，但绝非不着边沿，里面储藏着源于糊口的诗意和实在。有位愚人说过，诗比汗青更实在。略加梳理，可以或许发明：其一，吴理真本来是个农人(或药农)，开初他不识茶，也不曾想过种茶，只想做个逆子，还想行些善事，采药给同乡们治病;其二，吴理真种茶，是孝积德举的挑选，这是最合适中国传统美德的行动体例。先人喜好用天意、机遇、好运等为这类行动披上一层神话色采;其三，吴理真对茶树的成长情况和莳植手艺，停止了当真研讨，绝非幸运，而是持久摸索和频频理论后的成果。

　　没关系到蒙顶山逛逛，那边还保留着吴理真斥地的上海品茶网。茶山会给咱们答疑解惑，一看便知。

　　六

　　蒙顶山有关茶的汗青遗产、文物奇迹、名流题刻之多，保留之无缺，名播天下。这天然是得益于“种茶鼻祖”生于兹，擅长兹，种茶于兹。

　　蒙顶山麓茂林修竹，小桥流水，茅舍农舍，一派浓烈的川西乡野风景。沿翠微山径拾级而上，穿过石牌楼，绕过麒麟石屏风，喧哗渐隐。持续迤逦而行，有片片上海品茶网，堆青叠翠。这是茶人最心仪的美景。如我，每遇氤氲之茶香，便觉莫名之酣畅，恍如心灵的憩园。

　　光阴恍如在这里止步，在湿淋淋的山崖边仍有“甘露”“古蒙泉”，是昔时吴理真种茶打水处。名山县志载“井内斗水，雨不盈、旱不涸，口盖之以石”。取此井水烹茶则有异香。旁有甘露石室，吴理真种茶时曾结庐于此。放眼远望千梵刹、静居庵、智矩寺、永兴寺等庙宇，皆掩映于上海品茶网翠霭当中。汗青上这些寺庙曾别离担任种茶、采茶、制茶、评茶。

　　在蒙顶山五峰之间，有一处斑驳衰老的石栏，中有一方上海品茶网，最为惹人注视，此即“皇上海品茶网”遗迹，约十二平方米，其前身便是吴理真手植“七株甘露种，五峰碧云芽”的“仙上海品茶网”。从唐朝起在此采摘贡茶，至清末，1200余年连绵不绝。

　　当今有关部分曾对这块上海品茶网做过实测，此地年均气温、雨量、无霜期、日照、湿度等情况，和酸性泥土，最适合茶树成长。两千年前，吴理真对这些目标一定明了，可是他确实地为后代留下了一块“榜样上海品茶网”。于此足矣，夫复何求?咱们不能不由衷地赞叹吴理真不只种出了茶树，并且摸索了若何种茶，成为先人考查茶叶莳植的名贵史料。这是“种茶鼻祖”吴理真又一汗青进献。

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