8个安化黑茶专题研讨功效，首发！-品茶界

8个安化黑茶专题研讨功效，首发！

来源：品茶界作者：佚名宣布时候：2024-09-30 08:58:30 点击数：0次

为鞭策安化黑茶系列严重名目研讨，扩展安化黑茶品牌影响，助力安化村落复兴，2024年，中共湖南省委宣扬部社科计划办构造复旦大学、武汉大学、兰州大学及湖南师大、农大、科技学院等各高校研讨团队和岳麓书社，构成8个安化黑茶研讨课题组，环绕《安化黑茶遗产报告研讨》《安化黑茶文明品牌研讨》《安化黑茶财产复兴研讨》等8个课题睁开深切研讨。

9月28日，安化黑茶文明研讨功效宣布会对8个课题停止初次集合宣布。详细以下：

《安化黑茶遗产报告研讨》

课题担任人：李钢

课题到场职员：黄渊基、刘进、何丽萍、杨化冰、唐慧、彭城玲、罗丽

课题研讨内容及功效

万里茶道是中蒙俄的一条首要国际商道，湖南安化是这条商道的首要始发地之一。安化作为湖南茶叶的首要产区，具备悠长的建造汗青和怪异的建造工艺，其黑茶等茶叶种类在万里茶道中据有无足轻重的位置。课题对安化县报告天下文明遗产近况阐发及对策倡议停止了详细阐述，并对申遗面临的挑衅停止了详细阐发。

《安化黑茶文明品牌研讨》

课题担任人：吴波

课题到场职员：常琳、朱海燕、王健、匡远配、王佩之、曹威伟、陈琳皓、王丽珠

课题研讨内容及功效

课题深切分解安化黑茶文明的文明内在、代价特点，系统梳理安化黑茶文明现有转化效果和转化功效，周全提出安化黑茶文明在新期间传承与成长的计划和途径，赋能安化黑茶财产周全成长。

预期功效：

专著：《安化黑茶文明研讨》

研讨报告：《安化黑茶文明传承与成长研讨报告》

复旦团队《安化黑茶财产复兴研讨》《安化黑茶旧道舆图研讨》《安化黑茶名商老号研讨》课题组

复旦团队首席专家、总担任人：吴松弟

课题担任人：

《安化黑茶财产复兴研讨》：王哲

《安化黑茶旧道舆图研讨》：杨洵奕

《安化黑茶名商老号研讨》：张小彤

课题到场职员：祁刚、侯的、任安冉等

课题研讨内容及功效

课题组从汗青地舆、经济史和经济学等角度考查安化黑茶的成长变化。在深切相干课题研讨的材料系统与题目认识的根本上，课题组进一步明白了安化黑茶经由进程万里茶道内嵌于传统国度大政与汗青的研讨内在，肯定了万里茶道（安化段）的首要节点与骨干途径，以此为根本，进一步充分安化黑茶之于梅山文明、湖湘精力的汗青联络与地域融通。

依靠复旦大学汗青地舆研讨中间开辟的“中国汗青地舆信息平台”和操纵情况，课题组按照彭先泽的《安化黑茶》连系汗青舆图回复复兴了局部民国期间安化上海品茶网、商埠，并对各期间茶马旧道及其相干内容停止了开端考据。

《安化黑茶边销影响研讨》

课题担任人：赵维玺

课题到场职员：陈福麟、刘卫皓、李瑞环

课题研讨内容及功效

课题组经由进程所查史料对安化黑茶边销商业的汗青停止梳理，阐述其出产、运输、发卖的各个关键及详细线路；阐发安化黑茶边销商业中所表现出来的民族来往交换融会史实，阐述安化黑茶对曾东南和湖南两地的经济影响；综合切磋安化黑茶与湖湘文明的干系，深切阐发安化黑茶边销商业在学术方面与资政方面临现今铸牢中华民族配合体认识的进献。

停止今朝，已撰写论文：《1915-1928年湖南省立茶业讲习所治茶人材培育研讨》和《清朝安化黑茶东南边销与民族来往交换融会研讨》。

《安化黑茶文献史料研讨》

课题担任人：刘文

课题到场职员：寻霖、赵维玺、刘雪平、李娇

课题研讨内容及功效

名目为安化黑茶文献史料的清算与研讨，首要内容分为省内文献、茶叶内销地域相干文献，偏重清算和研讨安化黑茶作为边销茶，在我国东南地域流经由进程程中发生的有关史料。名目经由进程普遍的史料汇集,对这些史料停止标注、清算与研讨，综合反应安化黑茶在茶源本地出产、运营和内销遍地的汗青场景。

停止今朝，已清算《明安化县禁碑录》《安化县有关茶捐公告二张》等茶古籍综合材料、《考查皖赣两省红茶革兴报告及湘省红茶应行改进定见》等民国茶文献综合材料、《安化茶业改进之研讨》等民国期刊析出文献。省内文献的大局部已在录入、清算中。

预期功效：

一部史料集《湖南茶业文献集成》

一部基于翔实史料的《安化黑茶史》

安化黑茶工艺演进研讨》

课题担任人：刘仲华

课题到场职员：黄建安、肖力图、朱海燕

课题研讨内容及功效

研讨首要涵盖茶叶加工手艺的发源与成长过程，侧重聚焦于安化黑茶加工手艺的抽芽、立异及成长等方面。安化黑茶工艺的延续前进极大地丰硕了黑茶产物的种类与品德，无力鞭策了全部财产的兴旺成长，手艺的不时前进将为产物立异付与无穷的能够与广漠的成长空间。

预期功效：

专著：安化黑茶工艺演进研讨

研讨报告：安化黑茶工艺演进研讨报告

研讨论文：《安化黑茶工艺之美》《安化黑茶》

记者：邓巧俏

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