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大家须知的十大茶叶根基知识

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2020-01-15 16:00:50 点击数：69次

大家须知的十大<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>根基知识

品茗，只是糊口的一局部，并不能给糊口带来底子的转变，可是茶喝多了，身材愈发感受通透，性命的状况让人更温馨、更轻松。

良多人刚起头品茗的时辰，看到“大红袍”几个字，就误觉得是红茶，实在应当是乌龙茶才对。

近似如许的根基茶叶知识另有不少，堪称是大家须知，不然说进来可要被笑话了！

1、安吉白茶是绿茶，不是白茶。

安吉白茶名字固然带“白”字，倒是实实在在的绿茶，因为茶的分类是按照加工工艺来算的。

那为甚么叫白茶呢？因为春季高温时，安吉白茶的茶树芽叶产生变异，叶色极淡，靠近红色，此茶产自浙江湖州市安吉县，故称为安吉白茶。

2、大红袍是乌龙茶，不是红茶。

大红袍的名字来历于一个传说故事，举子丁显上京赶登科途腹痛，巧遇一僧人好意给他品茗治病，病痛即止，厥后登科状元返来感激僧人，并在茶树上披上红袍，“大红袍”茶是以而得名。实在是武夷岩茶，属于乌龙茶类，并非红茶。

3、君山银针是黄茶，不是白茶。

白毫银针是白茶没错，但不要看到“银”就误觉得都是白茶。君山银针按工艺来分是属于黄茶，但因为其身披白毫，故称君山银针。

4、六安瓜片的“六”念lù，不念liù。

六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市，六安是一个地名。此中“六”念作“陆”，而不是数字“6”。这个字很轻易念错，必然要注重。

5、凤凰“单丛”，不是凤凰“单枞”。

在市道上，对于凤凰单丛有三种写法，别离是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来讲，“丛”是“堆积”之意，指堆积而生的树木；“枞”是一种树名，又名冷杉，以是错误；“从”一看就错误啦。且按照潮州当局的告诉文件，划定一概写作“单丛”。

6、潮汕“功夫”茶，“功夫”红茶，不要搞混。

固然“功夫”与“功夫”意思附近，但仍是有纤细的差别的。“功夫红茶”是指破费时辰、精神、气力建造出的红茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲求茶具、冲泡和品茶的吃茶品茗风俗。

7、“鸭屎香”是香的，不是臭的！

“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味，而是凤凰单丛的一种典范香型，也可以或许说是单丛茶的代表。

“鸭屎香”的名字来历也有几种说法，一种是茶农怕茶苗被人偷去，居心美化茶名，另外一种说法是该茶树种植在俗称“鸭屎土”的黄土壤上，是以而得名。

8、“黄片”是正派的，不要想歪了！

茶叶中的“黄片”并不是“黄片儿”，不要想歪了。黄片不止普洱茶中有，其余茶中也有，茶叶粗制后，此中有一些较老的叶片揉捻不成形，构成粗松的茶片，凡是须要跟茶籽、茶梗之类的一路挑选出来。

9、茉莉花茶里不花，是真的。

茉莉花茶里不茉莉花，那怎样这么香？是否是加了香精？茉莉花茶的首要工艺，便是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花夹杂在一路，让茶接收花香，再把花撤除，频频屡次才构成了茉莉花茶浓烈的香气。好的茉莉花茶普通看不见一片花瓣，而稍次一些的会留下局部。

10、洞庭湖产君山银针，洞庭山产碧螺春。

咱们常说“洞庭碧螺春”，洞庭是那里？碧螺春产自江苏省太湖里的洞庭山，洞庭山是东山、西山的合称，实在是湖中的两个岛。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针。（来历：茶搜搜，图片来历：南茗才子）

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