作为中国传统文明，中国茶的品饮非常讲求。杯小天地大，便是倒茶这个小小的举措，里面的门道便可多了，明天咱们就来聊聊倒茶的学识，你也可以或许查验一下本身是不是把握了倒茶的准确姿式哟。
倒茶的体例
饭桌上倒茶普通提壶倒茶便可，出于规矩最好是能走到他身旁去倒，而不是隔着别人去倒。
茶桌上普通由沏茶人来倒茶，须要分到合理杯中再倒给仆人，以到到达达汤叶分手，使得前后倒出的茶汤浓度根基分歧。倒茶时，合理杯嘴不能直对着仆人，这是一个不太规矩的行动。同时低斟分茶，如许既可以或许防止香气流失，又能防止茶汤溅出不慎滴到仆人手上，形成失仪，尽可以或许节制每个茶杯中茶量分歧，以示茶道合理。
而在潮汕地域品
功夫茶时，普通接纳红脸红脸关公巡城、韩信点兵的倒茶体例——先将各个小茶杯呈“一”字或“品”字、“田”字排开，接纳往返提壶斟茶；数番“红脸红脸关公巡城”后茶汤将尽，要从壶嘴一滴一滴地向外滴，这时辰的残剩茶汤醇厚浓香，是茶汤中的精髓，需转着平均地斟到每盏中，目标是为了使杯中茶汤浓淡分歧，显现茶中合理和对每小我的尊敬。
茶量深浅应把握有度
俗语说，“茶七饭八酒满杯”。倒茶茶量，以7分满为好。茶斟七分满，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意；另外一方面仆人在拿茶杯时也不觉烫手；除此以外，亦有留客之意，
普洱茶冲泡根基是滚水冲泡，茶倒太满不轻易凉，会让口渴的仆人期待太久，显得失敬。
亦有“酒满敬人，茶满欺人”的礼节之道。中华民族是礼节之邦，这不只是一种糊口体例和糊口聪明的表现，更包含着为人办事和待人接物的事理。
倒茶的挨次
倒茶挨次遵守父老优先、带领优先、来宾优先、密斯优先，每沏茶，都应由茶仆人停止收尾。如果是伴侣、同辈之间的茶会，则可以或许不必斟酌太多，按坐位顺次倒茶便可以或许了。茶仆人若以右手持壶或合理杯为来宾倒茶，应自左到右顺时针倒茶，如许壶口或合理口是发展着为来宾分茶。而逆时针倒茶，壶嘴不时行向前，是一种含侵犯性的举措。固然，如习气左手持壶，则可逆时针倒茶。
倒茶的温度
品茗，夏怕热，冬怕凉。知心的茶仆人会在沏茶的时辰，连系来宾的品饮距离时辰环境来给仆人倒茶。比方，炎天的时辰，在仆人的茶杯有茶的条件下，可以或许多冲几泡出来先凉凉，如许，仆人在再次续茶后，便能疾速畅享一杯好茶味道；而冬季如果仆人久未品茗，致使茶水凉了，应实时帮助把茶杯的冷茶倒掉，从头添上热茶。
其余细节
倒茶前先把合理杯底擦干。在沏茶时，各类
茶具的底部很轻易沾湿，特别在湿泡法时，用合理杯给仆人倒茶，底部轻易滴水，可以或许会让人有一种不清洁的心思感触感染。给仆人倒茶前，先把合理杯在茶巾上“蘸”一下，防止底部滴水。
倒茶不可“越物”。茶桌较大或品茗的仆人较多时，倒茶要注重不可“越物”（即手从其余
茶具上方超出），一方面轻易失手碰倒
茶具、沾湿衣袖；而视觉上也给人不够雅观之感。够不到的茶杯可以或许摆布手共同，右手给右侧仆人倒，倒完后，绕圈发出拿到茶巾上转向，从右手转向左手，再用左手给左侧仆人倒。
不慎滴落，实时擦干。斟茶如果不谨慎把茶水洒在里面，要实时用茶巾擦干，防止给仆人形成费事。
空杯实时添茶。在跟大师谈天之时，随时存眷仆人的品茗节拍和感触感染，是根基礼节。当察看到仆人的杯子空了以后，要尽快续上；当察看到仆人杯子里的茶一向没动，就要察看一下仆人是不是身材不适，或是泡的茶分歧仆人胃口。
正所谓礼多人不怪，把握这些礼节小细节，新年走到哪都人见人爱。（来历：润元昌茶业，图来历：南茗才子）
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