桌上的一些
茶叶冷常识，给茶友们清算一份小清单，以备不断之需。
入门级的茶友普通是见不得
茶叶有梗的。
绿茶确切茶梗很少，因为
绿茶采摘时讲求的是鲜嫩，嫩
茶叶天然不梗。
但对
乌龙茶、
普洱茶、
黑茶而言，在采摘时都请求是成熟的
茶叶，以是茶梗的呈现是再一般不过的了，并且好茶也是应当有梗的，不管是压抑仍是口感，都须要茶梗的存在。
哈哈，你信或不信，梗就在那边。并且国标对
黑茶的含梗量有着明白的划定，比方请求茯砖茶的含梗量在15%到18%之间。
NO.2Black究竟是红，仍是黑？
尽人皆知，“Black”是“玄色”的意义，可千万没想到，大师所熟知的“
红茶”的英文翻译倒是“Blacktea”。
那嘛，题目来了！是我英文学得不好吗？仍是本国人对茶不领会？实在是如许滴，
红茶、
绿茶是比拟早出口到欧洲的，那时的
红茶种类形状色彩偏黑。本国人天但是然就因形状特色而称号它为“Blacktea”了。
那末题目又来了！咱们中国地大物博，
红茶就叫“Blacktea”了，呵呵~
黑茶拿来干吗？
若是你略加寄望，就会发明，
红茶的茶汤在冷掉后常常会变得混浊起来。混浊并不是一个奥妙的景象。
咱们要走近迷信——这是茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学性子比拟不变的咖啡碱构成的络合物。当在低温（靠近100℃）时，它们各自呈游离状况，溶于热水，但随温度下降，就经由过程羟基和酮基间的H键缔合构成络合物，茶汤就由清转浑了。
这便是
红茶的“冷后浑”景象，与
红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。鲜爽度更好的高档级
红茶，冷后浑的景象会更罕见。
NO.4“金花”的真身实在是真菌
凡是只要美腻的事物，才会被叫做金花。
黑茶中的金花天然也不破例。它在显微镜下看起来便是一朵朵金色的小花，在
黑茶的陪衬下加倍刺眼了。
茶痴们对此必定早已领会，但小白们就会很奇异“金花”是甚么呢？它实在是一种真菌，叫冠突散囊菌，因为长得像花，以是另有金花菌这个又名。
“金花菌”除能转变
茶叶的“发香”特色，另有怪异的对人体无益的功能，很受茶痴们的爱好。
“毛尖茶”也轻易让人乱入。毛尖茶是
茶叶形状的统称，各地有良多范例的毛尖茶，比方信阳毛尖。品茗的人常会误觉得毛尖茶便是
绿茶，实在不然，比方“北港毛尖”、“沩山毛尖”，较着有一种浓浓
绿茶味儿，却又是黄茶！
另有一个“西方佳丽”茶，它但是“以假乱真”的妙手。不能简略地从名字动手，而是从口感动身！它发酵重，口感、味道与
红茶婚配度颇高，倒是实打实的
乌龙茶。
NO.6黄片不都是渣滓！（不是阿谁黄片）
在茶界，黄片历来不受茶友们的待见。因为它要末是高等
茶叶中挑选出来的剩料，要末是茶农舍不得喝昔时的新茶，就用很老的大叶片来做点茶自身饮用，为了只是让水外面多一点味道罢了。
只为了让水里多一点味道？这的确是对
茶叶最大的轻浮了好嘛。但因为建造黄片的工艺是合适规范的，本着节俭节俭的精力，仍是可以或许偶然泡来随意喝喝的。
黄片自身的味道会有完善，香气也有所流逝，以是甜度会较为较着，喜好喝偏甜口感茶的女生可以或许小试一下哦。
NO.7茶泡沫可以或许减肥？
沏茶时，茶泡沫清洁丰硕的
茶叶是比拟好的，这表现该
茶叶内质丰硕，无疑对人体无益。不过，也有可以或许是由干茶中的杂质形成的，以是要挑选品质过关的
茶叶哦！
茶泡沫首要是由茶皂素引发的，茶皂素有障碍胰脂肪酶活性的感化。它可以或许经由过程障碍胰脂肪酶的活性，削减肠道对食品中的脂肪的接收，从而有减肥的感化。
NO.8叶底贴脸上，便是祛痘好帮忙！
茶叶具备消炎的感化，良多药物或护肤品用它的提取物来到达祛痘的结果。但利用前必然要检测自身是否是会对其过敏哦。
若是不过敏的耽忧，那末糊口中泡过
茶叶的叶底就有大用了！随手拿起几片叶底贴在长痘痘的处所，就可以或许阐扬祛痘的感化啦。至于结果是否是明显，那就看品德咯。
挑选活性好，柔嫩有弹性的叶底结果更佳。想到叶底还能拿来如许妙用，是否是更爱品茗了呢。（来历：品茗学识，图来历：南茗才子）
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