一项对古代人吃茶品茗习气的查询拜访显现,六成人都表现本身爱品茗;50%的人是在任务后养成了品茗的习气;另有三成人是在怙恃的影响下爱上了品茗。
对品茗的首要目标,55%的被查询拜访人表现为了安康;30%的人是为了提神;其余15%则是为了减肥。
查询拜访也显现出,人们对茶大多逗留在“喝”的层面,对茶文明和茶常识有所领会的仅占不到二成。
固然中国可以或许称得上“茶之国”,但专家们表现,人们对品茗今朝还存在两个曲解。
曲解一感受越贵的茶越好
此刻愈来愈多的低价茶,除知足人们对口感的须要,更是一种身份的意味。
中国
茶叶畅通协会常务副会长王庆以为:“老百姓实在不须要买高级茶,完整可根据小我经济才能和差别的口胃停止挑选。”
他倡议,挑选100~300元一斤的茶比拟合适。“这个价钱,已可以或许买到品德很是好的茶。我倡议大师在采办的时辰,重品德、轻级别。有些级别高的茶采摘时辰太早、太嫩,而茶的一局部养分正是在茎里,有些自制的茶摄生结果更佳。”
曲解二只品茗不品茶
茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋字画诗酒茶”的茶。
第一种茶可知足人们“养身”的须要,比方解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以或许知足人们“养心”的须要,比方抒怀、礼节、悟道等。
王庆说,茶对人来讲最大的代价是养心为主、养身为辅。
“特别是中年人,任务忙、压力大,更应当给本身一点时辰,耐烦地泡一壶茶、品一壶茶。人在焦躁时很轻易做出毛病的决议,这时候没关系先渐渐品一壶茶,再做决议也不迟。”
想经由过程品茗摄生,就必须对茶有所领会。
中国农业迷信院
茶叶研讨所副研讨员江和源表现,“品茗还讲求天时、天时。良多人一年四时都喝一种茶,如许也不对,冬季冷,可多喝些性温的茶;春夏季候易上火,可以或许多喝
绿茶、
花茶。”
春起
花茶和单从。春季重点在于疏浚肝气,而芬芳类物资有通窍的功能,以是可多喝凤凰单从和茉莉
花茶。
但新颖
绿茶在春季冷气还太重,不宜多喝,体寒者特别要注重。
另外,
铁观音、台湾平地茶都是不错的挑选,体质好的人也可以或许喝些寄存3~5年的生普洱。
金秋乌龙合法令。春季合适喝青茶,青茶的性、味介于
绿茶、
红茶之间,不寒不温,既能断根体内余热又能生津养阴。
冬阳
红茶与熟普。
红茶冬季喝可以或许养阳气,给人以暖和的感受;熟普洱可以或许暖胃驱寒,消食化积。
专家提示,良多人另有一个毛病熟悉,便是感受品茗会睡不着觉。
“良多发酵水平高的茶,比方
红茶、熟普洱,此中的咖啡因已所剩无几,不只不会影响就寝,相反,晚餐后一小时喝点助消化的茶,可以或许清算肠胃,有助就寝。”(来历:收集,图来历:南茗才子)