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韦应物《喜园中茶生》诗云：性洁不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出山原。聊因理郡余，率尔植荒园。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

喜随众草长，得与幽人言。中国茶道兴于唐，盛于宋、明，衰于清朝。中国茶道有三义：吃茶品茗之道、吃茶品茗修道、吃茶品茗即道。吃茶品茗之道是吃茶品茗的艺术，且是一门综合性的艺术。它与诗文、书画、修建、天然情况相连系，把吃茶品茗从平常的物资糊口回升到精力文明条理；吃茶品茗修道是把修行落实于吃茶品茗的艺术情势当中，重在修炼身心、了悟小道；吃茶品茗即道是中国茶道的最高追求和最高境地，煮水烹茶，不过妙道。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

中国茶道在处置茶事时所讲求的“真”，不只包罗茶应是真茶、真香、真味；情况最好是真山真水；挂的书画最好是名家名流的真迹；用的用具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，还包罗了对人要至心，敬客要真情，措辞要朴拙，新静要真闲。茶是勾当的每个关头都要当真，每个关头都请求真。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶道法例：唐朝为降服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋朝为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，气候好为一，风骚儒雅、气息相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

明朝为十三宜与七忌讳。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六倘佯、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会意、十二抚玩、十三文僮；“七忌讳”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

中国茶道的详细表现情势：①煎茶②斗茶③工夫茶BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

而喝吃茶品茗汗青成长到现在，人们对茶艺在担当传统的根本上也有了新的改良，以使吃茶品茗这一进程加倍丰硕细致。当今中国工夫茶操纵规程有以下十三程式，合称为工夫茶十三程式。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一、行茶注点，如人饮水，各有异趣BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

二、温壶BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶欲展香必先温壶，作为行茶前的暖身举措。热水可在壶内逗留半晌，同时可停止赏茶。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

三、赏茶BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从抚玩茶叶的形状，进而等候茶汤，是指导仆人走入茶人预构情境的须要流程。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

四、温盅BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

壶水可间接温盅，应专一于每关头的灌水倾汤，当作指尖命运的操练。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

五、温杯BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

炎天温盅的水可操纵以暖杯，冬季则可别离预热。待茶出汤前再将杯中之水倾出，有益聚香。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

六、纳茶BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

球形或体积小的茶可间接经茶则入壶，膨松或条形茶则可借助茶匙，先今后松茶再推前。若茶则太小，可把茶则当滑溜梯，边动弹茶仓边溜茶。唯茶则不应停靠在壶口，恐沾湿。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

七、注汤BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

水应煮沸再依茶类须要而降温，烧水壶点注时可注重由低注点再直线拉高，待水满至壶约七八分时，再抬高以断水，如书法的提笔与按笔，点注时指尖应天然命运。气抬高闷时壶小不易展茶，可做淋壶追热的举措，先循壶外圈后往内圈淋，或右手从五点钟标的目的运水切入。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

八、候场BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

壶是茶修行的道场，一如面临结跏趺坐的行者，应防止心浮气躁，搅扰茶汤的气场。茶人在候汤的半晌可目视壶而作观想，心定神闲。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

九、出汤BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

倾壶刹时应如跳水员凌空一跃之势，可先铺开壶盖，到必然角度在扣紧，而后九十度角垂直手段，抓紧手臂，待茶汤几近倾出，再做个回壶的举措将残剩茶汤尽出，防止久浸甜蜜。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

十、分茶BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

斟茶时需注重茶盅角度，流口的中间点轻轻朝内，便于节制汤流。操纵拇指与中指气力运行茶盅，使茶汤一如橄榄油的滑度落下。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

十一、传杯BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

浅托能凸起杯身线条，但不易将杯托起，可操纵手的虎口靠着杯身角度将茶传递进来，并注重现在杯身是不是呈程度状，防止茶汤溅出。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

十二、去渣BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

当茶汤飞腾退去渐趋平平时，应当令停下。抚玩叶底是仆人向茶做的最初致敬，一如送行者的姿势，肃静感念。BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

十三、清壶BsW大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

去渣后以热水扫荡壶体，并借水之旋力将茶末刹时倾出。食指扣入