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在《从品茗到品茶,普洱茶的负面因子是怎样发生的》的文章里,大拙论述了制茶工艺对品德的负面影响,咱们会发明,制茶工艺是间接决议了普洱茶制品后的品德表现,粗拙的制茶工艺使内质改变,从而影响茶汤的表现,这个时辰,咱们经由进程品鉴的体例,可以或许判定出一款茶的黑白。但当普洱茶在仓储进程中,由于环境的影响,可以或许导致本来品德优胜的茶遭到粉碎,大拙以为,这比制茶工艺的影响更加负面,是间接毁了普洱茶的罪魁罪魁。psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
躲避一些负面影响,天然也就大白存茶的体例psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
或许咱们在思虑这个题目时,大大都会感受,普通家庭的仓储和专业的仓储究竟结果差别,没方法请求做到各个方面的符合专业仓储的请求,究竟结果大大都存茶的量未几,前提也是无限的。大拙以为,寄存普洱茶,只需躲避一些负面的影响,天然能最大限制的保障普洱茶的陈化,一片茶也可以或许由于寄存不妥,而蜕变。存茶的环境和前提天然是对普洱茶陈化有影响,但颠末迷信的报酬干涉干与也能将环境改变。psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
温度、湿度是可以或许报酬节制的psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
比方,大环境的影响,今朝,对于普洱茶的仓储争辩最多的便是对于地区环境身分的影响,云南仓,广东仓,北京仓等都是由于每一个地区的天气差别,归根结柢,都是环绕温度,湿度和天气特点来颁发差别定见的,大拙以为,地区的大环境前提固然影响很大,但不代表说,差别的地区不可以或许存茶,若是都以为云南存茶好,那末其余处所是否是可以或许不用存茶了,仍是把茶叶放来云南寄存,这大可不用。psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
从寄存的角度而言,只需咱们捉住关头点,领会普洱茶在陈化进程中,温度和湿度的影响,那末,就算地区前提不占上风的环境下,也可以或许做清洁的陈化。咱们可以或许测验考试为茶叶寄存制作一个抱负的寄存空间,诸如陶罐、紫砂罐等,乃至前提好的,可以或许打造一个专业茶仓,绝对隔断外界环境的影响,随时察看,是可以或许躲避茶叶的品德遭到外界影响的。psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
从品饮的角度而言,普洱茶越陈越香的品德,最间接的表现是陈韵纯粹,而若何保障陈韵纯粹,因此茶叶的内质获得不变转化为前提的,温度,湿度的影响就显得尤其主要。若是咱们不做些领会和提防,可以或许就会呈现,湿度太重的影响,茶叶间接发霉,温度太高的影响,汤色变深了可是汤质却变薄,香气没了。psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
不要受二次净化的影响psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
二次净化是咱们在存茶进程中,可以或许呈现负面因子频次最高的,究竟结果,茶叶的活泼性太强,随时会受方圆的微生物影响,比方茶叶寄存在厨房,过不了多久,茶叶就会接收厨房的异味,发生量变,乃至发生致癌物资。一个本身环境就不清洁的处所,再好的普洱茶,也会很快就变成烧毁品。psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
制品的普洱茶,包装普通是由棉纸封装,竹笋壳扎筒的,在未拆封的环境下,普洱茶的传统包装因此保障茶叶杰出陈化为目标地,从咱们拆封一片茶叶,在袒露的状况下,咱们会发明,干茶的香气会逐步的渐渐褪去,也便是说,普洱茶干茶的香气并不会由于紧压的干系,一向保留在茶叶内,当香气都没了,就无越陈越香可谈,这也显得,为存茶缔造一个绝对隔断外界影响的清洁空间尤其主要。(作者:大拙古茶社,来历:大拙古茶,图来历:南茗才子) psd大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界