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良多茶友以为茶汤趁热喝，出一身汗很舒畅，却不知如许实在会对身材形成毁伤bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

明天茶小识就来给大师解答一下差别茶叶的冲泡温度和饮用温度。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

沏茶水温的把握，首要是看冲泡甚么茶而定。而茶叶的嫩度和发酵水平的差别，冲泡的水温也有所差别。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

01.绿茶bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡绿茶时，比方西湖龙井、六安瓜片、碧螺春这些茶，水温应节制在75度到85度。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时辰为2~3分钟，最好现泡现饮。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

02.黑茶bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡黑茶时，比方安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶这些，普通选用茶壶。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

将壶里放上1/3摆布的茶叶，冲上100度的开水，闷泡5至10分钟饮用。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

若是是紧压茶，可以或许先捣碎在锅或壶内烹煮，且烹煮中不时搅拌。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

03.红茶bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡红茶时，比方正山小种、滇红、安徽祁门红茶这些，应先将杯中倒入90度至95度的热水，再放入茶或茶包，泡2分钟后，将茶包在杯里轻晃几下，使茶的味道释出，便可抛弃，如是味道较重的调吃茶品茗可煮开。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

泡红茶用水量与绿茶相称，冲泡时辰第一泡以5秒摆布为佳，冲泡时辰逐泡加长，高级功夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红茶最好用玻璃杯来冲泡，如许能赏识到茶叶在水中的翻腾伸展。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

04.白茶bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白茶的冲泡水温要视详细环境而定，普通来讲，全芽的白毫银针和一芽一叶的白牡丹，需用85℃~90℃的水冲泡。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

而贡眉、寿眉及年份较长的老白茶，则可以或许用滚水冲泡。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

05.普洱茶bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡普洱茶时普通宜选用茶壶。应将茶叶安排冲沏茶壶的1/5[散茶约1/4或1/3]，再冲上100度的开水，闷泡5-10分钟后饮用。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱茶叶放得多，浸泡时辰就要耽误，可以或许用煮茶法。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

06.乌龙茶bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

乌龙茶：铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙等茶，由于建造之前接纳的质料茶为将近成熟的茶叶，不是茶叶的新苗，茶叶绝对而言比拟老。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

以是在冲泡时也须要低温水能力泡出茶香，用方才烧沸的水沏茶，倒入茶的容器中时普通水温也会在100℃摆布。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

07.黄茶bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

黄茶：霍山黄芽、蒙顶黄芽、大叶青等茶，由于其建造工艺与绿茶相仿，固然黄茶属于轻发酵茶叶。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在泡黄茶时，水温也不宜太高，一样应节制在80℃摆布。另外，黄茶冲泡时的请求也更高一些，如不宜永劫候的浸泡。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

看到这里，有茶友问：沏茶用水是先烧到100℃再降到所需温度？仍是须要多高的水温就烧到所需温便可？bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这要看水质是不是须要杀菌或操纵低温下降某些矿物资与杀菌剂而定，若是须要，先将水烧到100℃再降到所需温度，若是不须要，间接加温到所需温度便可。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普通而言，水开时的温度是100℃，水开后1、2分钟的温度约95℃，如将壶翻开约5—10分钟，水温即降至85℃摆布，或将开水倒存于热水瓶中，在1、2个小时内也应可坚持在85℃以上。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

沏茶水温还遭到以下一些身分的影响：bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

温壶与否bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

置茶之前是不是将壶用热水烫会影响沏茶用水的温度，热水倒入未温热过的茶壶，水温将下降5℃摆布。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

以是若不实行「温壶」水温必须进步些，或浸泡的时辰耽误些。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

温润泡与否bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

所谓温润泡便是第一道冲水后顿时倒掉，而后再次冲水，浸泡后得出饮用的第一道茶。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第一次冲水倒掉的进程称为温润泡（不必然要实行），这时辰茶叶接收了热度与的湿度，再次冲泡时可溶物释出的速率必然加速，以是实行润泡的第一道茶，浸泡时辰要耽误。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

沏茶须要适合的水温，品茗也是须要适合的温度的。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶的最好饮用温度，不可是关乎茶的味道、无益元素的开释，还关乎您的安康。那末几多才算适合呢？bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

饮用茶的温度bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2011年9月英国驰名杂志《英国医学》登载了一篇《饮用69℃以上茶可增添患食道癌的风险》的研讨报道：bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

倡议少饮用69℃以上的茶；饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟以后的茶比拟，风险高5倍；最好饮用温度为56℃--62℃摆布。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

温度太高的茶，会烫伤体内哪些部位？bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

良多人会辩护说，注重不要烫到嘴皮，一口喝下去不就完了吗？热茶喝进肚子里，满身冒汗才爽啊。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

实在，烫伤口腔都还只是外表题目，烫伤食道和胃粘膜题目可就严峻多了。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

尽人皆知，食道上的黏膜是一层很懦弱的膜状布局，只能耐受50～60℃摆布的温度。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

挑选适合的茶具bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

若是带有保温结果的杯子，刚泡出来的茶，安排时辰可以或许稍长一点，偶然候过了10分钟你再去喝这个茶城市烫着嘴。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

启齿宽广的小茶杯，散热结果很好，一小杯的容积并不大，略微安排一会，碰杯时手指不较着的“烫手感”便可进口。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

利用双层玻璃杯品茗，益处之一便是不烫手，可是错误谬误便是没法感遭到茶汤的温度凹凸。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

利用这类杯子品茗时，可以或许试着用嘴唇悄悄靠近茶汤边缘，若是还没碰触到茶汤边就已有烫感，可以或许再略微安排一会。bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

俗语说，品茗温度错误，安康易毁，是以，最好的吃茶品茗温度，可以或许使咱们的安康更进一步。（来历：收集，图片来历：南茗才子；若有侵权请实时接洽删除） bin大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界