为甚么下雨天沏茶不香？
来历：品茶界 作者：佚名 宣布时辰：2020-06-19 14:29:28 点击数：42次
在前一天，较着很香的茶，鄙人雨的时辰从头试茶，却较着感遭到香气削弱了。若何不明天喝着那末香了！？实在，这便是下雨天对茶形成的影响。
为甚么雨天泡的茶香气弱？
起首来讲，下雨天的氛围湿度较大，
茶叶就轻易吸附氛围中的水份，出格是新茶，含水率降落，泡出的茶带有水气，使香气削弱。
低气压影响味觉和嗅觉
其次，良多人应当都休会过在万米空中的飞机上，吃飞机餐感受索然有趣吧。这是由于气压降落，令人的嗅觉和味觉“失灵”了。有研讨标明在枯燥和高压同时感化下，味蕾对甜味和咸味的敏感度就会降落30%摆布，对酸、苦和辣的感受则根基不受影响。
以是，下雨天不只湿润，并且空中气压会变低，致使咱们对茶的味道感受呈现了差别，会感受泡出来的茶口感偏淡，甜蜜易显。
最初，沏茶，水温充足高能力激起出茶香，而下雨天水温上不去，降得快，茶香更难被激起出来。是以，下雨天沏茶的味道微风和日丽时泡的味道，还真的有不少区分呢。
那末，雨天要若何沏茶才更好喝呢？
延续滚烫的水温
下雨天，气温较低，水的降温速率比日常平凡快一些，起首保障延续滚烫的水温，其次温杯后应尽快冲泡，每道茶水出汤的前后时辰不宜距离太长，防止盖碗的
茶叶温度太低，如许能力最大限制的阐扬茶香。
用紫沙壶冲泡
下雨天，用紫沙壶来冲泡
岩茶，能坚持温度，更好地激起
茶叶的香气。
少于常日的投茶量
下雨天，茶轻易遭到低气压的影响，酸涩味较重，以是冲泡时，可以或许让茶汤淡一点。比日常平凡少2—3g比拟适合，口感淡醇，可以或许感受会更温馨一些。
安静的表情
连缀不时的下雨天会影响人的表情，常常比拟降低，泡出来的茶天然就不那末香了，以是坚持一颗安静的心也非常主要。
由于这两类茶都是发酵水平比拟高的茶，以是茶香加倍不变。即便是鄙人雨天氛围湿润的环境下，仍然可以或许坚持特性的阐扬。
另外，阴雨天恰当喝些普洱熟茶，也能暖益身材，驱逐局部因湿润所带来的坏表情。（来历：中国茶文明常识，图来历：说茶网图库）
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