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六大茶山的古今委曲

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2020-07-10 09:03:10 点击数：40次

六大茶山的古今委曲

普洱茶名重天下。清代中前期，即1662—1870年，是普洱茶的壮盛时代，是西双版纳六大茶山产茶最岑岭的时辰，可年产干茶8万担，茶叶产物的种类也良多。

可是，跟着人类汗青的变化，和战斗、瘟疫等诸多缘由，普洱茶几经沧桑，几度沉浮。

明天，昆仑说茶就率领列位茶虫们来深度领会下六大茶山的古今委曲。

要领会六大茶山，就要先晓得"古六大茶山和新六大茶山"。起首就要弄清楚、搞大白：古六大茶山和新六大茶山别离是哪六座茶山？

古六大茶山是：革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐；

新六大茶山是：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

在地舆地位上，古六大茶山、新六大茶山的分别是以澜沧江为边界：

在清光绪年间绘制的《思茅厅界图》上，咱们清楚看到“古六大茶山”都在澜沧江束岸，位于在澜沧江西南标的目的，汗青上称为江边疆域，以是古六大茶山又被叫做"江北六大茶山"和"江内六大茶山"；而新六大茶山位于在澜沧江西南标的目的，以是新六大茶山又被叫做"江南六大茶山"和"江外六大茶山"。

在这里须要指出："新六大茶山"的"新"是指茶山定名时辰的前后，而不是指茶树莳植年月的前后，现实上新六大茶山种茶汗青整体来讲，反而远早于古六大茶山，且其古茶树面积更大、树龄更长。

因为人们的随便莳植和报酬、天然灾难粉碎等缘由，西双版纳古六大茶山千年以上树龄的古茶树已少少有存活上去的了，就连三五百年以上树龄的古茶树也少有多量存活上去的。

在清末及民国时代“六大茶山”逐步走向式微，到束缚前夜茶叶出产更跌到低谷。新中国建立后，各级当局非常正视茶叶出产，“古六大茶山”逐步规复朝气，普洱茶出产走出低谷，重放光线。

今朝上述古六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至新六大茶山。这也便是直接告知你，为甚么古六大茶山和新六大茶山会不一样？

不论是古六大茶山仍是新六大茶山，哪怕是邻近的两座山山川相连，地形、天气、植被附近，其发展的茶树所含的内含物资也是不一样的。因普洱茶树发展环境的光照、泥土、温度、湿度、水份等差别，培育一山一味，决议了其差别的味道魅力。

畴前的古六大茶山产茶重心为甚么会移至新六大茶山？这一点还须要从古六大茶山的汗青提及。

从明末清初到此刻的300年间，六大茶山跟着时期的变化共履历了三次大的升降。

第一次式微：清代中前期，清当局不时减轻农人的承担，使农人不堪重负，茶农的经济好处是以遭到了很大的侵害，茶商也有利可图，很多茶商和马帮只好另走他途，茶农们纷纭抛弃上海品茶网另餬口路，六大茶山的茶叶产量逐年降落。

到了清代末年，因为处所紊乱，伏莽蜂起，交通梗阻，商旅畏途，茶叶运营无销路，制茶店铺纷纭开张，曩昔那种茶商云集、马帮川流不息的气象已不复存在，六大茶山的茶叶贸易也萎靡不振。

第二次式微：到了民国二年（1913年），边疆的汉族贩子又逐步进入茶山采办茶叶运至越南的莱州发卖，运输端赖马帮和牛帮，牛帮输送一次须要一个月的时辰。跟着茶叶销量的逐年增添，六大茶山才渐渐起头苏醒，曩昔的一些茶号又起头规复了茶叶加工。

在倚邦，除曩昔已有的庆丰号、庆丰益号、元昌号、恒盛号等老茶庄外，又新增添了园信公号、惠民茶庄、升义祥号、鸿昌号等茶庄。

可是，老上海品茶网不完整获得规复，茶号虽多，但产量无限，每一年只要两千担摆布，茶号之间彼此抢购毛茶，一些茶农为了面前好处，伺机建造了局部假茶，被买方发明，名茶倒了牌子，销路再次遭到了极大的影响。这是六大茶山第二次式微的首要缘由之一。

云南普洱茶六大茶山的“普洱茶”第二次鼓起后，产物首要是运到越南的莱州遏制发卖。那时越南被法国占据，法国人看到中国的“普洱茶”在越南很受接待，惟恐市场被中国人节制，便肆意减轻了“普洱茶”的入口关税，引发了中国茶商的抗议。

随之，法国人即命令制止中国的“普洱茶”在越南发卖，并逼迫中国贩子将运到越南的“普洱茶”全数原路运回。中国贩子在万般无法的环境下，只好暗里与本地华裔贩子协商，委曲将茶叶收下，仅收取了一点前往的盘缠。

茶商返国后，马帮和牛帮的仆人又来催讨运费，茶商们只好变卖产业还债，茶号再次纷纭开张，茶市一派冷落。至此，六大茶山呈现了大冷落。这便是六大茶山“普洱茶”第二次式微的首要缘由之二。

在云南普洱茶六大茶山“普洱茶”第二次畅旺的同时，勐海茶区的茶叶贸易也处在如火如荼当中，其产物首要是经由过程缅甸销往印度、泰国、新加坡、马来西亚，和国际的四川、西藏等地。

二战时代，国际场面地步不稳，途径运输坚苦，极大限制了茶叶的发卖。承平洋战斗迸发今后，日本占据了缅甸，勐海茶区的内销通道被堵死，方才建成的佛海茶厂不得不忍痛撤退，私家茶庄大都也开张。

从民国二年到民国二十四年，六大茶山的第二次鼓起走过了二十余个年龄，最初仍是在时势和天灾天灾的影响下，再次走入其性命的低谷。

第三次式微：1949年今后，内战竣事，国际情势趋于安稳，各级当局对规复老上海品茶网，增进茶叶出产非常正视，屡次召开特地集会遏制研讨，从1952年起头，茶叶出产起头再次苏醒，一些老茶庄又起头了“普洱茶”的加工。

到了1953年，天下遏制了工贸易革新，公营茶庄实施了公私配合的运转体系体例。因为遭到国度打算经济的节制，茶叶被列为统购统销的商品，六大茶山和勐海茶区所出产的“普洱茶”由当局同一收买，并根据下级的打算和指令遏制挑唆和发卖。公营茶庄的茶叶只能零售，不得零售。

1955年乡村实施协作社，1956年底至1957年乡村纷纭建立了国民公社，六大茶山的私家茶庄被完全闭幕，随之而来的是遍布一切产茶区的公营茶叶收买站、初制所。

1958年，茶区一切的茶叶几近都是用来建造绿茶和红茶，首要供给国际市场，局部红茶也出口前苏联和东欧国度，传统工艺加工的“普洱茶”已很少有人问津。

60年月中期，中国起头了前所未有的“文明大反动”，传统的“普洱茶”加工工艺被抛却了，对“普洱茶”的研讨和开辟任务遏制了，六大茶山的古上海品茶网大大都被荒疏，接近村寨的老上海品茶网被遏制革新，根据划定的标高遏制砍伐，使之合适旧式上海品茶网的高度，云南普洱茶的六大茶山的生态茶产量在逐年降落。

为了进步茶叶的产量，保证市场的须要，从1964年起头，西双版纳起头莳植高密度的旧式上海品茶网。1975年，西双版纳又开辟了一多量旧式上海品茶网。到1982年，全州的旧式上海品茶网已到达了32000亩。

因为旧式上海品茶网产量高，老上海品茶网的生态茶产量低，以是老上海品茶网渐渐的也就无人干预干与了。到今朝为止，在六大茶山规模内，仍有老上海品茶网16000余亩，旧式上海品茶网8000余亩，仅勐腊县的易武、象明、曼腊就有老上海品茶网13873亩，新上海品茶网6100余亩。

从20世纪60年月中期到90年月前期，六大茶山古上海品茶网在休眠了30多个年龄今后，再次抖擞出了它独占的光华。现在的新老六大茶山是家家采茶，户户卖茶，茶商川流不息，茶叶成了本地农人的首要经济来历之一。（来历：昆仑说茶，图片来历：说茶网图库)

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