泡普洱茶最适合水温及泡多久最好？-品茶界

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泡普洱茶最适合水温及泡多久最好？

来历：品茶界作者：佚名宣布时候：2020-08-24 17:11:52 点击数：27次

水温对茶性的揭示很是主要。低温有助于茶味的疾速浸出，但要注重的是低温也很轻易泡出茶的甜蜜味，以是肯定沏茶水温的凹凸，必然要因茶而异。比方用料较粗老的普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等适合用滚水冲泡；用料较嫩的高级芽茶、高级青饼则适合用水温略低的水来冲泡，以防止低温将细嫩茶烫熟。

冲泡时候的是非，对茶叶的香气、味道的揭示很是主要。普通而言：陈茶和粗老茶的冲泡时候长，而新茶和细嫩茶冲泡时候短；手工建造的普洱茶冲泡时候长，机器做的普洱茶冲泡时候短；紧压茶冲泡时候长，普洱散茶冲泡时候短。

详细冲泡普洱茶时，还要按照茶性来定。冲泡时候的是非，间接干系着茶汤中可浸出物的量与质，也会间接影响茶汤的品德。

普通冲泡普洱茶经常使用的时候规范是：第一泡在开水突入后疾速倒出来（洗茶），洗茶可以或许叫醒茶叶；第二泡突入滚蛋水后浸泡5秒即倒出茶汤来品味，固然必须遵照小我的口感来恰当耽误或延长时候……第四泡今后，每增添一泡即增添5秒的时候，以此类推。（来历：公理茶行，图片来历：说茶网图库）

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