市场上，打着“纯料古树茶”的茶不可胜数，几十到几千块的古树茶屈指可数，良多茶友不禁会问：靠谱吗？
古树、单株、母树、千年、纯料，野生……因而，常常会碰着茶友如许问老板：“云南的古树茶事实有几多？”每一个老板城市不加思考回覆你，“量很小，我的绝对是古树料，别的品牌商家的不好说”。
本年春茶炒得如火如荼的202万倚邦太上皇，拼多多上9.9便可以或许买到“同款”。晓得古树茶十大本相，你才不会受骗！
1.理不清的古树树龄
多大树龄才算古树？有说300年，有说200年，有说100年，有说七八十年，这个不用纠结，总而言之，不是台地扦插，密度没那末大，不打农药就算合格。
现实上，古树的树龄很难切确丈量，今朝并不迷信的体例。课本上说，C14甚么的，用在古树春秋上都不靠谱，不甚么仪器能到达哪怕还对付的成果。
不但活的难测，死茶树也难测，便是把树砍了数年轮，也可以或许由于天气泥土等缘由呈现较大误差。
茶树的成长遭到天然环境，泥土肥力，修剪程度等身分的影响。主要的是，茶树也不用然越高龄茶质越好。绝对来讲，高龄茶树所产的茶的更细致，更安然平静，也更名贵。但百年摆布的茶树也可以或许香气低垂，味道有特色，仍是要用茶质措辞。
2.一座茶山不止一种茶
这个是老手最轻易进入的误区。“老班章”和“老班章”，“冰岛”和“冰岛”大不一样。这不但仅是树龄题目，加倍主要的是树种不一样！种类不一样，喝起来能一样吗？
茶圣陆羽曾说，阳崖阴林，在差别的茶山，优良上海品茶网的地位和朝向各不不异，有的是阳光充沛的好，有的是林地里的好。
“这么简略的事理，怎样没人告知我？”那是由于费钱买名山的你并不细心研讨过，固然，若是你喝到冰岛或老班章是本身承认的茶，不用研讨得那末细。
可是事理必然要晓得：现实上在统一座茶山，差别茶地、差别茶田舍所产的茶，在本地人的心目中的代价是不一样的。万万不要感受统一座名山都是一个品德，一个价钱！
这个对大大都在市场上买名山古树茶的伴侣来讲，实在也不用纠结，由于对古树茶一个更冷的现实是，批发市场上买的班章冰岛根基不真的。
3.明前茶、头春茶即是好茶？
春茶季一到，“明前古树茶”、“头春古树茶”刷爆伴侣圈，老茶人只能表现“呵呵”。
“明前茶”是江南一带
绿茶的季节概念，和普洱古树干系不大，但用在
普洱茶身上也不算错。在云南差别茶区乃至统一茶区的差别树种采摘时辰是不一样的。有的处所明前只能采少许，有的只能采芽尖，有的完整不开采。大都优良的古树茶都不是明前茶。
比起“明前茶”，“头春茶”要稍微靠谱一点，从大的规模来讲靠后面采的茶，比春尾茶的要好一些，可是并不是越后面越好。古树茶有其本身的纪律，常常是春茶季时代的某几天茶质最好，后面、后面都绝对减色，这外面门道可深了，和动物本身纪律、月相都有干系。
4.新茶不能完整表现茶山特色
一个为难的现实：每一年有大量的古树茶，包含价钱高贵的名山，在未充实表现其代价的环境下，被稀里胡涂的喝掉了。
事实存多久能力喝，这个题目触及到适饮期，存期短的茶和存期长的茶各有长处，都可以或许喝。可是最少要有一两年的转化，能力大要看出一款古树茶的款式。
刚做好的新茶和寄存一年以上的古树茶差别有多大，这不好定量，均匀来讲，类似度不跨越三成，颠末一两年今后，根基六七成的感触感染就有了。每一年抢新也好，新茶品鉴也好，并不几多公道性，以是倡议边藏边喝，感触感染时辰的魅力。
品鉴新茶，是基于对这款茶的熟习度，只需成立起新茶老茶的对应干系后，能力对新茶停止判定。太多的茶，新茶和老茶喝起来完整不一样，并且喝的越多，就越感受纪律难以捉摸，这也是存茶的魅力地点！
5.越陈必然越香
普洱茶的寄存是个大课题。只需是好茶，若是寄存环境精确，短存期的茶和长存期的茶都很不错，不过
普洱茶的转化有其本身的纪律，不但越陈越香那末简略。
甚么叫寄存公道？便是知足三个请求，避免外界搅扰，避免芬芳类物资散失，适合的温湿度。对低级茶友来讲，最主要的准绳是要坚持茶品的密封和公道的含水率。
在公道存储的条件下，
茶叶差别阶段的香型有差别的特色，不是和时辰的反比干系那末简略。大致来讲，后期的香更清扬一些，后面更醇厚一些。“越陈香越陈”可以或许更精确一些。
6.是不是是古树和形状有关
常有各路巨匠经由过程干茶或叶底的形状来判定一款茶是不是是古树茶，这……
台地茶的种类简略，古树种类丰硕多彩：不但包含大叶种，也包含小叶种；有长的、圆的、扁的，良多形状；有锯齿尖锐的，也有锯齿恍惚的；有叶片厚得跟皮革似的，也有跟纸那样薄的。这些形状差别都是种类差别带来的，和是不是是古树茶不很大干系。
曩昔受易武和勐海地域茶山影响，人们以为大叶才是正宗，此刻这类概念已逐步被丢弃了。
独一能经由过程形状判定是不是是古树的环境是，你晓得质料就来历于这座山，并且，你完整清晰这座山有几个种类和种类的特色。这个就不是巨匠无能得了的，能分出来的是茶农，固然出了这个山，茶农的经历也不灵了。
7.感性对待名山
对名山，记着三句话：名山必然有好茶，名山茶不用然好，好茶必然在名山。
第一句，名山必然有好茶。不管名山成因若何，有汗青的，有一时口感偏好的，有炒作的，可是有一点，名山必然有特色光鲜的好茶，并且是让公共爱好的，性价比不管。
第二句，名山茶不用然好。名山有好茶，但你去名山收的茶必然好，为甚么？请往上翻，一座茶山不止一种茶。
第三句，好茶必然在名山。一些有好茶的处所，或是由于买卖方便、文明闭塞、产量希少又或是说不清晰的缘由，鲜为人知，这些茶的程度并不低于名山。
买名山还须要斟酌质料虚实，即便真的还要斟酌性价比，即便不差钱还要斟酌过分采摘品德降落的题目。以是，马云说的对，费钱偶然候更累人！最简略的仍是喝你喜好的古树茶就行了，比方，懂过的古树茶，性价比真的很高。
8.品鉴古树有内在
相较于葡萄酒、咖啡等文明饮品，古树茶的品鉴，全体还处于低级的阶段。古树茶要比后面两种饮品加倍丰硕有内在。
对
普洱茶品鉴的经常使用词有“霸气”，另有相反的“柔”。而现实上，
普洱茶的香气高达二十几种，对口感的辞汇也不少，对体感的辞汇亦远比其余饮品丰硕。
之以是今朝大师还不用上，和经济成长阶段，文明鼓起的时辰点不无干系。
9.奥秘的茶气
听到茶气，有的人就感受玄虚，现实上茶气是绝大局部喝古树茶的人城市有过的一种休会，如背面发烧、渗汗、身材通泰，敏感的人会感触感染气血运转，在身材的一些穴位比方百会、涌泉等也会有感到。
茶气这个词是最近几年来鼓起的，可是这些休会并非是古代人的发明，前人早就记录过，大师比拟熟知的是卢仝的《七碗茶》诗，对茶气的描写不但精确，也很美好。（来历：从茶入道，图片来历：说茶网图库）
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