茶香不简略，对初学者，晓得茶很香，差别的茶有差别的香，但却很难描写这些香。
对良多初学茶的伴侣可以或许会感受不过别怕，只需领会六大茶类的一些根基香型，就可以或许轻松学懂茶香了。
绿茶是不发酵茶，质料通俗比拟嫩，是以香气清爽浓艳。
幽香：清爽浓艳的香，闻起来清爽纯洁，大大都
绿茶都可以或许描写为幽香。
毫香：由于茶毫毛多而发生的怪异香气，特别在多毫
绿茶中特别较着，比方碧螺春。
嫩香：幼嫩质料与偏老质料制成的茶有较着的香气上的差别，越嫩的茶嫩香越较着。
板栗香：炒青
绿茶炒制进程发生的近似炒板栗的香气，也被描写为炒豆香，比方龙井茶。
烘烤香：烘青
绿茶烘制进程中发生的近似烘烤食品的火香，比方六安瓜片。
兰花香：高等
绿茶会带有的像兰花一样的幽香，很是文雅，比方顶级西湖龙井。
白茶的种类未几，根据质料老嫩可以或许分为单芽多毫的白毫银针、有芽有叶的白牡丹。
叶片较老的寿眉和贡眉，嫩的鲜、老的陈，气概截然差别。
嫩香：质料鲜嫩而具备清鲜的香气，有点近似于
绿茶滋味，如白毫银针。
毫香：多毫的茶而带有特别的毫香，通俗来讲，质料越嫩茶毫越多，白毫银针的毫香比白牡丹的较着，寿眉几近不毫香。
枣香、药香：
白茶陈放成老
白茶以后构成的稠密的香气，近似红枣、中药、老木头的陈香。
日晒香：
白茶颠末日晒，接收阳光构成气息，在日晒
白茶中可以或许闻到这类难以描写的气息。
花果香：
白茶是微发酵茶，不管老嫩城市带有轻细的花果香，花果香只是一个抽象的说法，
白茶的与
红茶、
乌龙茶的花果香也不太一样。
乌龙茶是半发酵茶，香气丰硕多变。固然
乌龙茶和
红茶都带有花果香，可是闻起来完整不一样，通俗人也能等闲分辩出来。
花香：发酵水平较轻的
乌龙茶中存在的，如幽香型的
铁观音具备兰花香，单丛
茶具有木樨香、姜花香等。
果香：成熟的生果香，在发酵过分的
铁观音、平地乌龙、单丛、
岩茶中遍及存在。
蜜香：发酵水平高的
乌龙茶会有近似
红茶的蜜香，如西方佳丽。
火香：由于过分焙火构成的烘烤香、炭火味，如足火
大红袍，若是烘焙过分会呈现焦苦味。
焦糖香：颠末过分焙火的茶，城市有较着的焦糖香，凡是出此刻杯底和壶盖上。
奶香：一些种类的茶树做出来的茶会有的牛奶般的香气，如金萱、局部单丛。
红茶是全发酵茶，以蜜香为主，蜜糖的甜味，也会伴跟着一些花果香。
花香：发酵水平较轻的
红茶带有清爽的花香，清扬超脱，如英红九号就有较着的花香。
果香：比花香更浓烈一点的近似果味的甜香，如祁红。
蜜香：近似蜜糖的甜香，
红茶中遍及存在，在滇红中尤其较着。
黑茶也很是轻易区分，由于后发酵的工艺，发生的香气与其余茶类完整不一样，通俗描写为陈香、醇香。
陈醇香：
黑茶独有的后发酵工艺构成的浓醇的香气，在各类
黑茶中都遍及存在。颠末持久寄存的
黑茶陈香会愈来愈较着。
木香：
黑茶的质料稍老，木质化水平高，是以会带有的木质气息。
黄茶：小众清爽更偏甜
黄茶绝对其余五大类茶绝对比拟小众，在
绿茶的根本上多了一道闷黄的工艺，是以黄茶的香气似
绿茶一样清爽，但甜味会加倍较着。
黄茶的香型有锅巴香、嫩玉米香等，具备代表性的茶有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等。
以上所先容的各类香气，均是好茶才有的香气特质。
对香气的认知也不是一蹴而就的，多喝多品，便是窍门。（来历：茶搜搜，图来历：说茶网图库）
营业征询德律风：13720882598 