中国是茶的故里，良多多少茶名字很奇异，若是你仅仅是从名下去懂得茶，那可以或许会曲解很深。
明天咱们来先容一下，便是想让大师可以或许更多周全地领会茶和与茶相干的常识。
茉莉
花茶的首要工艺，便是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花夹杂在一路，让茶接收花香，再把花撤除，频频屡次才构成了茉莉
花茶浓烈的香气。
之以是要把花撤除，是因为窨制事后的茉莉花香气几近已不了，保留上去只可以或许会影响茶汤的味道。
这个名字的“利诱指数”相对五颗星。
安吉
白茶名字固然带“白”字，但
茶叶是根据加工工艺来分类的，它属于实实在在的
绿茶。
安吉
白茶名字的由来，是因为此茶产自浙江湖州市安吉县，春季高温时，茶树的芽叶发生变异，叶色极淡，靠近白色，故称为安吉
白茶。
现在
白茶之白豪银针火了，不要看到银针就觉得是
白茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，其制品茶芽头健壮，是非巨细平均，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显现完全，并且包裹坚固，形状很像一根根银针，故名君山银针，雅称“金镶玉”。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺类似
绿茶，只是在枯燥进程的前或后，增添一道“闷黄”的工艺，促使其叶绿素等物资局部氧化。黄叶黄汤是其首要特色。
大红袍的名字来历于一个传说故事：举子丁显上京赶考途经武夷山时，腹痛难忍，巧遇一僧人给他品茗治病，病痛即止，厥后登科状元返来感激僧人，并在茶树上披上红袍，“
大红袍”茶是以而得名。
5.洞庭碧螺春，不是洞庭湖，是洞庭山
洞庭碧螺春产于江苏省姑苏市吴县太湖里的洞庭山（今姑苏吴中区）一带，洞庭山是东山、西山的合称，实在是湖中的两个岛。
而洞庭湖是湖南省的，湖中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针（参看第三条）。
6.六（lù）安瓜片，不是6（liù）
这个很轻易念错哦！
六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市，六安是一个地名。此中的“六”要念作“陆”，不是数字“6”。
而凡是讲的六安茶，也并不是六安瓜片。
六安茶属
黑茶类，主产自安徽省西部的六安，金寨的山区地带。陈年六安茶性暖和，味道醇滑，香气清新，生津止渴，具祛湿解暑之功能。岭南一带医师处方时，多以六安为药引。
听说，因为战乱的干系，正宗安徽六安茶于1943年已停产。
7.凤凰“单丛”，不是凤凰“单枞”
产于广东潮州的凤凰单丛茶属于
乌龙茶类，以香气丰硕多样、低垂耐久而著名。是从水仙群体种当选出的良好单株品系培育而成，故得名。
而“枞”是一种树名，又名冷杉。
8.“抹茶”不是磨碎的绿茶，而是一种特别工艺的茶粉
抹茶是土生土长的中国孩子。
宋代刘松年《撵茶图》
抹茶盛于宋代，那时已有了完全的庙宇抹茶茶道（点茶）。将春季
茶叶的嫩叶，用蒸汽达成后，做成饼茶保管。食用前放在火上再次烘焙枯燥，用天然石磨碾磨成粉末，但点茶在明朝衰败了。
南宋末年，抹茶由日本高僧南浦昭明从浙江余杭径山寺连同
茶具等一起带回日本，使得抹茶在日本发挥光大。
现在，日本茶业中心会对抹茶如许界说：笼盖种植的
茶叶鲜叶，未经揉捻而间接枯燥制成的
茶叶（这道工序叫做碾茶），经石磨碾磨后制成的极细粉末。“笼盖种植”、碾茶和石磨碾磨，可以或许付与并保留质料鲜叶怪异的葱绿色，另有那种差别于通俗
绿茶的天然甜味和海苔香，粉质也更细致。
题目来了，是我英文学得不好吗？
实在，
红茶是比拟早出口到欧洲的，那时的
红茶种类形状色彩偏黑。本国人天但是然就因形状特色而称号它为“Blacktea”。
10.乌龙茶便是六大茶系中的“青茶”，它再乌也是青的
“青茶”与“
乌龙茶”是统一个茶类的两个名字，因其光彩青褐如铁，素交名“青茶”。
乌龙茶是颠末达成、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品德优良的茶类，其建造工艺介乎于
绿茶和
红茶之间。
若是说上面所提到的这些
茶叶只是轻易让人顾名思义而发生曲解的话，上面这几个名字就比拟“奇葩”了。
11.听到“黄片”不要想歪了，这茶很正派的
茶叶中的“黄片”，据清阮福《
普洱茶记》：“将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天。”。
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