上海品茶网

您此刻的地位: 上海品茶网 > 茶史茶识

沏茶的最好温度是几多？倡议保藏！
来历：品茶界    作者：佚名    宣布时候：2021-04-08 12:36:44    点击数：29次
沏茶的最好温度是几多？倡议保藏！
 
前人云“茶性发于水，八分之茶，遇非常之水，茶亦非常矣；八分之水，遇非常之茶，茶只八分”。申明水质能影响茶汤的口感，但现实上水温能更间接的影响茶汤的品德凹凸。
 
水温
 
自古才子如佳茗，佳茗等候有缘人。
 
那末冲泡佳茗该用甚么温度呢？
 
差别的茶，须要的茶水温度是不一样的。
 
 
水温：71.1-79.4℃，时候：一泡30秒，
 
以后每多一泡，时候加15秒。
 
高等绿茶，出格是芽叶细嫩的名优绿茶，如初春甘露、初春石花，由于绿茶比拟鲜嫩，用滚水冲泡的口感会比拟甜蜜，茶叶的幽香和鲜爽度会下降，若是寻求最好口感，绿茶尽可能别用滚水泡。
 
黄茶
 
水温：85-90℃，时候：一泡60秒，
 
以后每多一泡，时候加15秒。
 
 
水温：96.1-98.9℃，时候：3-5分钟，
 
如须要增加牛奶和糖的话最好泡5分钟。
 
青茶
 
水温：96.1℃，时候：3分钟。
 
以后每多一泡，时候加15秒。
 
 
水温：87.8℃，时候0.5-2分。
 
以后每多一泡，时候加15秒。
 
 
水温：100℃，时候：约10秒至30秒。
 
以后每多一泡，时候加15秒。
 
 
水温：80℃。时候0.5-2分。
 
以后每多一泡，时候加15秒。（来历：友间茶社，图片来历：说茶网图库）
标签：
【封闭本页】
上一篇：这类茶8种人千万喝不得！！！
相干资讯