今朝市道上的
普洱茶大多以饼、砖、沱等紧压形状显现。在良多茶友看来,紧压之前的晒青毛茶只能算是半制品,并不属于严酷意思上的
普洱茶。
一切的
普洱茶均由云南大叶种晒青毛茶制成。采摘后的茶树鲜叶经摊晾、达成、揉捻和枯燥等工序制成晒青毛茶,在此根本上,紧压成饼、砖、沱等差别形状,制品便是一款选料和工艺都合适建造规范的
普洱茶。
每一年春茶季,为了尽早尝鲜,或是遴选到香气和口感都合适预期的茶品,良多
普洱茶友也会挑选间接品饮和采办散茶。
按照差别山头的质料特征,和茶友们的品饮和存储须要,甚么环境下适合选购散茶?哪些范例的
普洱茶则更倡议采办紧压茶?
尽人皆知,
普洱茶具备“越陈越香”的属性。也便是说,比拟买归去就间接喝,大局部
普洱茶实在转化几年后综合品德更佳。
将
普洱茶压抑成差别形状,一方面是为了便利运输,更主要的是为了充实确保前期的仓储和转化。
古树单株茶可适当采办散茶
不管是从官方界说或是茶品特征来看,紧压茶都是采办
普洱茶的首选。但针对某些特色的时候点和产区,茶友们仍是须要按照现实环境矫捷弃取。
固然与
绿茶、
白茶、
红茶等比拟,
普洱茶的“颜值”并不算出众,但一些产自名山头的单株古树茶,另有形状自身就很有辨识度的
茶叶,其表面一样让茶友们津津有味。
比方老班章、冰岛、易武细小产区的古树单株,由于条索瘦弱苗条,银毫满披,干茶看起来确切赏心好看;和云南大叶种中的中小叶种茶代表——倚邦猫耳朵,叶片精致圆润,市道上可贵一见。
名山古树单株茶和倚邦猫耳朵的颜值自是无庸置疑,并且产量很是希少,如紧压成饼,一方面会粉碎条索的完全性,别的还会形成必然消耗。是以若是想要感触感染珍稀古树茶的纯洁神韵,茶友们可采办适当散茶。
平常品饮和保藏挑选紧压茶
品饮人群绝对较多的口粮茶和中高端
普洱茶,大多由差别的质料公道拼配而成。
这些茶几近都是批量出产,由于良多茶友都习气放一段时候后再喝,为了更便利前期存储和陈化,将云南大叶种晒青毛茶压抑成饼、砖或沱等差别形状就很有须要。
综上,若是是春茶尝鲜且质料比拟名贵,比方古树单株茶和表面很是怪异的倚邦猫耳朵等,为了保障干茶和叶底的完全性,和香气和味道的纯洁性,倡议间接采办散茶;
若是是平常品饮的口粮茶,或是要寄存一段时候再喝,则采办紧压茶更好。(本文系说茶网首创文章,作者:至夏、说茶网思思)