我国是
茶叶的起源地，也是天下上最大的产茶国，吃茶品茗文明积厚流光。并且
茶叶中富含多种药性成份，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人体有一定的保健感化。
良多人喜好天天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习气。
为甚么有些人说
茶叶放得越久越好？明天茶文明就和大师一路会商一下对于茶的那些事~
对于茶保管的题目
茶叶的保质期与茶的种类有关，差别茶的加工工艺差别，寄存时辰和对其的影响也差别。
①
绿茶，工艺为不发酵，大多品类也讲究鲜嫩。常温下的保质期普通为一年摆布，不合适久放。并且放得越久，鲜爽度会下降，滋味浓度也大不如前。
②
乌龙茶，属于半发酵茶，放冰箱冷藏保质期在18个月摆布。而颠末焙火的那些，如武夷
岩茶放2年也还能喝，隔年陈茶反而香气芬芳、滋味醇厚；
铁观音存储适当，也是越久越好。
④
白茶与
黑茶都很有寄存代价，颠末永劫候的转化，滋味和品德城市有所进步，出格是
白茶，咱们一向有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。不过这是在寄存适当的条件下。
至于
普洱茶比拟特别，分为生茶和熟茶——普通而言，生茶的保质期在5年摆布，会越放越香；而熟茶保质期在15年以上，越放茶汤口感会更细滑。
但要注重，任何
茶叶贮存不妥，城市影响口感，乃至呈现蜕变的情况。
实在
茶叶包装袋或包装盒上的保质期，只是一个官方的参考数字，更精确的来讲是“最好饮用期”，也便是
茶叶香气、口感和滋味最好的时辰。
至于
茶叶能不能喝，不能单单看保质期这个数字，更关头的是要去看
茶叶有不“蜕变”。
①闻：
绿茶具备很强的吸附性和吸湿性，极轻易接收一些异味。若
茶叶已落空了本来的香气，有了陈味或霉味，则最好仍是不要喝了。
②看：
茶叶光彩暗黄，叶片不“脆”，多为蜕变。未蜕变的
绿茶，普通情况色彩鲜明，且含水量在7%，可搓捏成粉末。
③泡：取一些
茶叶拿来泡一会，看它的汤色是不是纯粹，茶汤的浓度有不变更。茶汤变混浊则不宜再喝。
影响
茶叶品德的身分首要有温度、光芒、湿度，下降或消弭这些身分，
茶叶可更好地保障品质。
茶中的养分成份多，因此网上对于它的功能蜚语也不少：
品茗能抗癌？
这些年，对于品茗抗癌的动静确切不少。
细胞和植物尝试研讨标明，虽然茶多酚对肺癌、结肠癌有一定防备和节制感化，但仍缺少有压服力的人体间接证据。
别的，
茶叶中的有用成份多，但含量无限，不是说光品茗就可以防癌了。
品茗能解酒？
茶有提神醒脑的感化，因此不少人以为品茗能醒酒，特别是喝浓茶，结果更好。
实在不然，浓茶不但不解酒（解酒首要靠酶），还会伤肾。
浓茶中的茶碱能敏捷地经由过程肾脏发生利尿感化，会促使还没有氧化的乙醛过早地进入肾脏。而乙醛对肾脏有较强毒性，可以使肾小球和肾小管细胞受损，给肾功能带来危险。
茶叶有一定的吸附感化，因此不少人会把它用作冰箱除味剂，有些人还会在新居中放良多
茶叶，用它除甲醛。
但实在，
茶叶对甲醛的感化只是物理吸附，接收感化是微不足道的。
茶叶只是袒护住了甲醛味，并不代表真正净化了氛围。
透风换气法是最间接最实惠的除甲醛体例，操纵室内氛围的活动，下降室内净化物的含量。
茶叶中的活性成份可以或许帮助降脂、调压、控糖，并下降心脑血管的病发率和灭亡率，还能进步人体免疫力……不过，品茗也有一些注重事变：
1.差别时辰，喝差别的茶
①夙起喝
绿茶，其能鞭策脏腑功能更快进入“任务”，有奋发阳气、提神醒脑、润化脾胃的功能。
②午时喝乌龙，有消食感化。不过倡议饭后1小时喝。
③早晨喝熟普。它的茶多酚含量低，不轻易影响就寝，还能和胃、补肾、安神。
2.三类茶，不宜喝
①头道茶，这此中会带有局部尘埃杂质，以是咱们品茗的时辰普通会先洗茶，再饮用。
②浓茶，即一次放的
茶叶量过大，冲泡时辰久了，滋味又苦又涩。如许的茶轻易令人过分高兴，致使失眠，加大心脏、肾脏的承担，还会安慰胃粘膜，按捺机体对钙的接收，增添疾病危险。
安康的成年人一日吃茶品茗12克摆布，每次3克，用150毫升水冲泡是适合的。
③久沏茶。时辰越久，不只茶味损失，养分也散失了；并且安排太久，还可以或许遭到四周情况的净化，不免会有微生物和细菌侵入，以是不倡议喝。（来历：微茶道，图片来历：说茶网图库）
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