“夏三月，此谓藩秀，六合气交，万物华实，夜卧夙起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，负气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”

 

夏吃辛，养肺金。炎天颐养的重点是养心阴、宣肺气。

 

在四时中，夏日是属火的，人的心火也最为旺。心火旺，人出汗比拟多。汗为心之液，出汗多就会伤到心阴。西医以为，夏气与心气响应，心是君主之官，是人体的主宰。酷热气候更轻易心火旺，若是心火旺嘉会激发多方面的不适病症。西医以为“舌为心之苗”，一旦心火兴旺，舌尖会呈现较着的潮红、口舌生疮，溃疡频发。人会心烦、失眠，感触感染心脏承担重。心火过旺，还轻易上火，以是要喝些降心火的茶饮。

 

炎天属火，火克金，即克肺。肺主外相，炎天人体毛孔伸开，最易感触感染外邪，辛味是发散的，入肺就可以或许助肺气，赞助消灭表邪，不让它们逗留在体内捣蛋。夏日人体的阳气都浮在外表，脾胃绝对是寒的，此时吃点辛辣，开开胃，增进脾胃的功效再好不过；且辛味有发汗感化，能赞助人体散热。

 

辛味的食品又分辛暖和辛凉。辛温解风寒，辛凉解风热。到了夏日，人轻易被暑热所伤，这时候可以或许用金银花、薄荷、桑叶等这些辛凉的食材来分散风热。

 

银花甘草茶

 

合适季候：春夏

 

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