科普：绿茶可以或许分为几类？
来历：品茶界 作者：佚名 宣布时候：2021-07-02 09:19:41 点击数：17次
不管是出产量仍是出口量，
绿茶都相对有资历称得上
茶叶家属中的大户。而说到中国的
绿茶种类，那更是复杂，分类的体例也良多，明天咱们遵照
绿茶的建造体例来逐一为大师先容。
指的是鲜叶颠末达成、揉捻后操纵太阳光晒干的
绿茶，凡是日光枯燥的
茶叶含水量会略高于其余枯燥体例的
茶叶。
晒青
绿茶大局部会当场发卖，局部再加工成压抑茶后外销、边销或侨销，罕见的有滇青、川青、黔青等。
以蒸汽将茶鲜叶蒸软，而后揉捻、枯燥而成的
绿茶被称为蒸青
绿茶。蒸青的
绿茶凡是有三绿&mdash；&mdash；&ldquo；色绿、汤绿、叶绿&rdquo；。
蒸青
绿茶在唐宋时比拟流行，那时蒸青制法还经释教路子传入日本，而日本今朝仍相沿这类制茶体例，比方日本流行的抹茶便是蒸青
绿茶中的一种。国际比拟知名的蒸青
绿茶当数湖北的恩施玉露。
炒青的进程，实在很像不加油盐地炒菜，这菜便是茶鲜叶。将锅烧得很热，而后投放必然量的鲜叶，手掌当锅铲，经由进程各类&ldquo；翻、抖、抛、压&hellip；&rdquo；等手段，使
茶叶枯燥、为
茶叶固形。差别的手段，能塑造差别的
茶叶形状。
炒青
绿茶凡是形状滑腻、紧结，香气低垂较着。大师所酷爱的西湖龙井便是罕见的炒青
绿茶。
指鲜叶颠末达成、揉捻，再烘干的
绿茶。烘青的
绿茶由于不像炒青要不停翻动，是以
茶叶的条索坚持完全，光彩多为绿润。
罕见的烘青
绿茶有黄山毛峰、六安瓜片、承平猴魁、太湖翠竹等，别的烘青
绿茶也经常使用于建造茉莉
花茶。（来历：友间茶社，图片来历：说茶网图库）
标签：
营业征询德律风：13720882598 