学茶的途径是冗长的，从茶小白变成专业茶人，须要时辰的积淀。而有良多茶须要醒茶，
出格是对多年存储成陈茶，一向在冰箱里冷藏或冷冻的茶，都须要醒一下茶，醒茶有“干醒”和“湿醒”。
颠末陈放的
普洱茶，就像斑斓的公主，她有本身的说话，须要咱们专心去体悟，要让
普洱茶揭示她完善的平生，
咱们看待她的每一个细节都不容轻忽，醒茶便是这有数细节中的一点。挑选最合适她的体例，温顺地将她叫醒。当咱们叫醒了她的内在气质，在与茶交换的时辰，
她也带给咱们清心高雅的氛围，让咱们无机遇去醒一醒心、醒一醒脑。
甚么是醒茶？
醒茶是使觉醒或尘封的
茶叶经由过程与氛围、水份的打仗复苏过去，
令叶片天然的呼吸，从头抖擞出
茶叶的实质。因
普洱茶怪异的气质与内在，凡是所说的普洱醒茶包罗两个方面，一个是冲泡前的叫醒，称为干醒
普洱茶；
到达叫醒茶质、凝集茶香的目标。刚翻开包装的
普洱茶，冲泡时没法完善的揭示出深邃深挚饱满的神韵，
经由过程醒茶这道详尽的工序，
可令
普洱茶的味道加倍醇厚与纯粹。每一个茶人都有本身对干醒
普洱茶的懂得，
以是干醒茶的体例与法式也是多种多样的，上面保举一些茶友经常使用的干醒茶体例。
新压抑的
普洱茶布局比拟紧，解茶时可用茶针或茶刀来闭幕
普洱茶，解茶时需节制好角度与力度。
对茶饼，可以或许从中间凹槽处向外入刀解茶；茶砖则可以或许从正面入刀，比拟轻易将茶剖成两片，尔后再分红小块；沱茶凡是压抑得比拟紧，可从边沿或正面入刀解茶。
解茶时尽可能坚持叶片的完全性，顺着叶片的纪律去开解。
解茶也可以或许使用蒸汽的体例，将茶饼放在开盖煮水的壶口。操纵蒸汽使茶饼坚实，如许解茶可以或许坚持叶片的完全。
在解老茶时则称为“拨茶”，由于年月长远的老茶，常常茶体已比拟疏松，用手指悄悄的拨动或触碰，叶片很轻松地就会散落上去，在拨茶时需注重不要将
茶叶拆得太碎。
第二步：透风透气，使叶片天然呼吸，散去
茶叶中的过剩杂味。
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