学沏茶，一起头老是用盖碗操练。盖碗要拿得斑斓，便是一门学识了。良多内行老是诉苦，盖碗太烫手了！一拿盖碗利市抖，手势不都雅还轻易摔烂，柔嫩的手指被烫得通红。内心老想着，那些内行不怕烫，必定是由于烫习气了！
试探到了一些技能，在这里分享给大师。
盖碗沏茶有甚么好
可以或许说，盖碗便是懒人的福音。
懒人老是想一样工具处理一切题目，盖碗便可以或许知足你。盖碗普通为瓷质，外表光亮致密，不吸味，泡完
绿茶便可泡
红茶，完整不会串味。懒人还想泡完茶洗洗就睡了，盖碗口大，
茶叶倒出来水冲冲就很清洁，用不着像茶壶那样费力地掏
茶叶，实在是懒人的最爱。
盖碗沏茶，矫捷节制很便利。
盖碗的盖子启齿可以或许肆意调理，只需矫捷把握，启齿小大由之，可以或许必然水平的隔断茶渣。盖碗口大，还能经由过程转变灌水体例来调理水暖和力度，利用于差别的茶类。
两种罕见的拿盖碗的手段
●三指法
三只手指拿捏盖碗，临时称之为三指法。三指法比拟文雅，是最遍及的一种拿盖碗的体例，也是良多女性经常利用的手段。
盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的处所，也挡住时需要按住的处所。出汤的时辰，盖子调剂好适合的启齿巨细，食指放在盖钮上，拇指和中指捉住碗沿的两侧，知名指和小指曲折并在中指边上，不与盖碗打仗，把盖碗垂直过去，便可出汤。注重知名指和小指不可像兰花指那样翘起，这个举措会显妖娆，是茶艺中的大忌。
这类拿法，食指打仗按钮，拇指和中指打仗碗沿，若是拿法错误，很有可以或许就会烫手。
●抓碗法
抓碗法用的人不是良多，首要由于全部手捉住盖碗，仍是比拟烫手的。在广东潮汕的局部地域，较多人利用抓碗法，在茶艺扮演外面，男性利用抓碗法的比拟多。
这类拿法的要点便是先调剂好盖子启齿巨细，拇指按住盖钮，其余手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌捉住盖碗，盖子的标的目的朝向本身，碗底背对本身，盖碗垂直过去，便可出汤。
抓碗法便利操纵，一手便可把握，对习气用这类体例的人来讲，实在是豪放、大气。
把握这几个小技能不会烫手
实在任何盖碗城市烫手，即便是里手，也常被烫，但只需选对了盖碗，便可以或许尽可能防止。下图是我找出几个轻易烫手的盖碗特色
碗身口与盖子边的间隔窄，如许茶水轻易溢出烫得手。宽口的就不会，茶杯也一样。
从这个角度上看，碗身口是否是比拟平。全部碗身看去比拟矮。
利用这类形状的盖碗沏茶，茶水除轻易溢出以外，碗口边的热度也会加高。
另有一个是盖子，左图的盖子标注处所，盖纽是凹出来的，盖纽离盖短，手指按在下面实在也烫。而右图就差别了，盖纽做的比拟高，这里未几描写信任也看的大白。以上便是小我选购盖碗的经历之谈，接待补充。对于盖碗质料讲求这些今后无机遇再细说。（来历：茶道咀嚼，图片来历：说茶网图库）
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