秋空明月悬,又是一年中秋至。
只是这个团聚节,由于疫情的反攻,
良多人原地过节,没法和家人团聚,
在这里,借由一杯茶奉上节日问候,
也向苦守一线的抗疫人士致敬!
但愿他们安然返来,早日团聚!
俗语说:
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,
弄月和吃月饼是
中国各地过中秋节的必备风俗。
除吃上甜蜜的月饼,
为甚么还需配上茶?
01、汗青的来由:
佳节茶事由来已久
中秋节始于唐朝初年,流行于宋代,至明清时,已成为中国传统节日之一。
而有中秋节的汗青,便是有吃茶品茗的汗青。自唐朝起头,就有煮饮团茶的风俗。宋代,又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。
极品的团茶,“其饼绝精,代价金二两”。
团茶也被称作“月团”,中秋之夜,团茶代表着团聚,弄月饮团茶更是天造之合。
自明太祖罢贡团茶后,
茶叶首要以散茶为主,品饮同样成了此刻的冲泡法。
明月不变,茶事多传播。
昔时作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮,尔后的散茶,却如月光一样流传于千家天井。
02、文明的来由:
吃茶品茗是心灵的依托
吃茶品茗是心灵的依托。在人们的印象中,中秋的月是高雅的,而最堪与月相伴的,唯有茶。
品茗恰是中秋的最高雅的内容。
唐朝墨客的咏茶歌,最为典范的是“一碗喉润物,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有笔墨五千卷,四碗发轻汗,生平差别等,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋清风生。”
听说到中秋佳节,前人弄月之时就会轻声哼唱。此时吃茶品茗毕,飘飘若仙,堪与广寒宫的嫦娥比拟。
03、感情的来由:
每逢佳节倍思亲
每逢佳节倍思亲。在现代,吃月饼,品好茶,亲情与乡愁,就在这么一啄一饮之间,趁着月光渐渐发散出来,而现在却因繁忙的任务显得那末悠远。
一轮明月,仿佛带去了游子对故里和亲人深深的忖量,固然身处千里之遥,却在这轮明月下相互相连。
而坐在院子里,赏一轮月,饮一杯茶,就连影象都带着一种忖量味道。
04、应季的来由:
秋茶添香意更浓
唐朝墨客张籍在《和左司元郎中秋居十首》里提到:“秋茶莫夜余,新自作松浆。”
春季,万物丰产,也是秋茶丰产的季候。对茶人来讲,品秋茶也是一大体事。低垂的秋香,也饱含着浓浓的秋季况味。
春季气候枯燥更能存住茶的香气。有句话说得好:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(秋茶)”。
素有“春水秋香”之称的
铁观音堪称是秋茶的代表。由于春季氛围湿度小,土壤和氛围中的水份削减,以是在
茶叶建造进程中香气低垂,芬芳物资更轻易闪现。所谓“春水秋香”便是喝秋茶的韵味。
除
铁观音,六堡茶也有重视秋茶的霜降茶。霜降前后,六堡茶区温度下降、温差增大,降雨渐少,此时的六堡茶会出格香。
别的,
白茶讲求天养天成,以是对气候请求高。春季雨水少,日照强,温差大,是建造
白茶的好季节。
不少
红茶也起头建造秋茶,冲泡后花香较着,却又不过于声张,品饮起来味道相较文雅安然平静,茶香悠韵,更招人爱好。
05、气节的来由:
茶解秋乏润秋燥
中秋季节入暮秋,品茗解乏。入秋以后,良多人城市有懒洋洋的委靡感,也便是“秋乏”。轻易呈现口干咽燥、咳嗽少痰等各类“秋燥”病症。
除调剂起居、保障就寝、加强熬炼而外,手边常备一杯茶也是不错的挑选。
敞亮的月色、淡淡的茶香,家人间的"闲话家常",未尝不是一幅温馨夸姣画面。
06、摄生的来由:
去腻减负降三高
茶,让你美食和身段分身其美。
中春季气风凉,人不知鬼不觉胃口变得大了。团聚佳节,美食以后,难以招架。高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”炊事布局,已让人不堪重负。
这个时辰品一壶茶,有助于安慰肠道爬动,增进食品消化,有清肠胃、去腻的功能。
金风抽丰起,秋月明,诗情画意、尽显大雅;而茶韵之雅,悠然、淡定、自在,与秋意韵味雷同,妙趣横生。
情满中秋·月圆茶香
月圆中秋,人圆月下,淡淡月色中,悠悠茶香伴。
中秋夜,仅仅有月饼,太贫乏意境,而茶,当令的插手了一些诗情画意。
这个中秋,不如泡一壶茶,悄悄弄月,细细咀嚼。(来历:茶道传媒,图片来历:说茶网图库)