甚么是真实的老茶呢？时候放的够长便是老茶了么？-品茶界

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甚么是真实的老茶呢？时候放的够长便是老茶了么？

来历：品茶界作者：佚名宣布时候：2021-10-09 09:31:35 点击数：7次

老茶这个词大师都不会目生，但甚么是真实的老茶呢？时候放的够长便是老茶了么？

只要品德好的茶，合适持久存储的茶，且具备杰出转化“后发酵”的茶叶，才会时候长了愈来愈好喝。若是当下是很通俗的茶或底子如渣滓一样的茶，那末，100年后，也是渣滓，不可以或许变成别的茶。

老茶，常常都以为时候长的茶叶便是老茶，我以为老茶应当代表着更深层的寄义。《楚辞·离骚》注：六十以上为老男，五十以上为老女。我以为三十以上才为老茶。

三十年之内的茶喝的是香气，汤色，口感，喉韵等感受，三十年以上的茶，品的是茶气、时候、内在等。就犹如伉俪糊口，青年时段相互玩的是精神，中年兴趣是奇迹，老年碰撞的是思惟。

说完老茶之时候，还要谈谈老茶之活性，必须是把内在物资很是丰硕的茶放在恰当的空间陈化、转化，最初熟化，能力成为有活性的老茶。

对于老茶的活性，活性茶：香扬水新鲜，鲜爽渗入力的口感，轻泡水细味甜，重泡气感强甜蜜化得快，口韵、喉韵、回韵很是好，韵底足，杯底挂果蜜干香，叶底色匀柔嫩不硬，老熟茶一样有活性；

非活性茶：香气不显，味杂纯度不高，木香挂喉有收敛感，重泡错误谬误尽现，叶底色不均无活性，经醒茶无明白变更，进口甜味显无回韵，水薄味淡贫乏条理感，气感体感偏弱或无。（来历：微茶道，图片来历：说茶网图库）

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