滇红茶为甚么比普通红茶耐泡？-品茶界

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滇红茶为甚么比普通红茶耐泡？

来历：品茶界作者：佚名宣布时候：2022-04-06 09:05:31 点击数：0次

滇<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>红茶</a>为甚么比普通<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>红茶</a>耐泡？

由于云南滇红的质料首要是云南大叶种，其内含物资的含量比其余普通红茶都高，并且云南大叶种属于乔木型的茶。

实际上讲，乔木的茶多酚含量最高，其次为半乔木，再次为灌木，而茶叶中茶多酚含量的几多，

间接影响耐泡度。

是以，在其余前提都不异或附近的情况下，乔木茶的耐泡度最高，其次为半乔木，再次为灌木。

这也是为甚么云南的滇红会比普通红茶耐泡好几倍的缘由。

滇红为甚么比普通红茶耐泡

一款红茶耐不耐泡，除茶叶本身的质地，还要看咱们沏茶的体例、水温、茶叶的用量、出汤时候的是非等，良多前提身分城市影响。

一、树种差别。

1、滇红是以云南大叶种乔木茶为质料建造，滇红是大叶种茶叶，属于乔木型茶树，有自力的骨干，挺立高峻。芽壮叶肥，茸毛茂盛。

2、小种红茶是中小叶种，属于灌木型茶树，植株矮小，树枝茂盛，不较着骨干。芽叶短小，茸毛较少，制成的茶品凡是味道没那末浓烈。

二、内含物资差别。

1、大叶种乔木木，内含物资丰硕，其本身物资茶多酚、咖啡碱、多糖等多酚类内含物资出格丰硕。而茶叶中茶多酚含量的几多，间接影响耐泡度。

2、灌木红茶，茶多酚、咖啡碱、多糖物资等含量较低，茶汤饱满度较低。

三、发展情况差别。

1、滇红，源自云南凤庆。滇红的发展情况是很多红茶不能比及的。滇红茶发展情况海拔高，

有雨热同季和干凉同季的特色，天气暖和，日照充沛，冬暖夏凉，雨量集合，并且茶区云雾围绕、峰峦升沉，自古就有“日出见紫气，雨来满山云”之说。

2、以小种为例子，茶区周围平地环抱，丛林密布，云雾围绕致使日照时候短，天气较严寒致使霜期长，发展期短，是以产于该地的茶叶凡是在5厘米以下。(来历：尚延坊普洱茶，图片来历：说茶网）

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