教你全方位、一次性领会福鼎
白茶,看完这篇,不懂
白茶的也可以或许当个里手了!
白茶是加工工序起码的茶,不经达成或揉捻,只要萎凋和枯燥这两个工艺。
若是碰到气候好,那这福鼎
白茶就可以或许依托太阳光晾晒,不颠末其余工艺,便是纯日晒的福鼎
白茶呢!
福鼎
白茶具备芽形完全,浑身披毫,茶汤清鲜,光彩清亮,味道回甘等品德特色。
从形状上:
白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;
白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头瘦弱;
寿眉则较为粗老,普通为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗较着。
从内质上:
白毫银针喝的首要是它的鲜爽和清甜,毫香与鲜香并存;
白牡丹芽叶都有,既有芽的鲜,又有叶的甜,整体味道比白毫银针要醇厚一些;
寿眉成熟度较高,香气更浓,若是陈放多年,会有较着的枣香、药香。
这些年,
白茶被业内助士视为继普洱以后的又一投资佳品。它贮存年份越久,茶味越醇厚,药用代价也越高,是以
白茶简直有一定的保藏代价。
最近几年来,
白茶的价钱都在以极快的速率递增,证实
白茶已获得人们的认同走向热销的前台。
1、密封贮存
白茶的天然陈化来自于
茶叶内物资天然转化,是以必须贮存在密封的容器内,比方密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。
2、避光贮存
3、在常温下贮存
白茶无需在冷藏前提贮存,同时也要避开南方冬季的暖气片。
4、在无异味的处所贮存
茶叶中含有高份子棕榈酸和萜烯类化合物,极易接收各类气息,以是要防止打仗各类杂味、异味。
5、在枯燥的处所贮存
只要枯燥度低的
茶叶能力持久间贮存而不会蜕变,以是也要防止
茶叶受潮。
总而言之,只要在密封、避光、枯燥、常温及无异味的处所
白茶能力持久贮存。(来历:中国茶道文明与茶艺常识,图来历:南茗才子)