提起时候，咱们经常感慨“光阴是把杀猪刀，刀刀催人老”但对老
白茶，光阴倒是把宝刀，“一年为茶，三年为药，七年为宝”。
作为六大茶类中工艺最简略的茶类，
白茶建造时“不揉不炒”，最大限制地保留
茶叶中的有用成份，而在后续陈放中，这些物资会与氛围中的氧气产生反映，对
白茶产生更多主动的影响。
跟着光阴的推移，
白茶寒性渐褪，茶性不再安慰，转而变得暖和。与此同时，其香气、口感、汤色城市产生新的变更。
昔时的新茶，幽香甜美。一年以后，茶汤增添些许厚重的口感，香气起头产生较着变更。
陈化3年后，干茶色彩渐深，汤色由杏黄变为橙黄，香气起头有了虚无缥缈般的奥秘感，滋味变得醇厚和蜜甜。
7年后的茶，色彩类似深灰绿色，汤色透亮，由橙黄变橙红，口感醇滑甜美，伴着淡淡的陈韵，香气更多的是荷香、枣香，乃至草药香。
同是在喝
白茶，有的人喝的是解渴，有的人喝的是养分，有的人喝的是清心，有的人喝的是葆相貌。
老
白茶贮存时候越长，陈化越久，黄酮含量越高，而黄酮刚好是自然的抗氧化剂，有断根自在基的才能，有益于进步免疫力，下降血脂，增进血液轮回，掩护血汗管，不管男女老小，都可以或许喝，不影响就寝，还可起到中和温补之燥的感化。
白茶的朴素使人爱好，其泡法也简略，随意泡都不会难喝，必然年份的
白茶更妙，间接煮着喝，你可品味到差别的光阴滋味。出格是颠末陈化的老
白茶，日晒的工艺更是让它“阳光味实足”，随时随地煮上一壶，不管任何气候，都可以或许暖暖地遣散冷气。
世上每件传世珍品，最焦点的元素都是“时候”，老
白茶的醇滑秘闻，未尝不是爱茶民气中的光韵积淀，就恰似一首老歌，与时候、与你的履历停止发酵，起头有了能牵动民气的魔力，细细品来，也别有一番风韵。（来历：收集，图来历：南茗才子，版权归原作者一切，侵删）
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