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安化黑茶中的“三砖”傻傻分不清楚?
来历:品茶界    作者:佚名    宣布时候:2020-01-12 11:05:27    点击数:102次

安化<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>黑茶</a>中的“三砖”傻傻分不清楚?3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、茯砖茶3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茯砖茶约在1860年前后问世。那时用湖南所产的黑毛茶踩压成90千克一块茯砖茶的篾篓大包,运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖初期称“湖茶”,因在伏天加工,故又称“伏茶”。3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茯砖茶压抑要颠末质料处置、蒸气沤堆、压抑定型、发花枯燥、制品包装等工序。3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

其压抑法式与黑、花两砖根基不异,其差别之点是在砖形的厚度上。由于茯砖特有“发花”工序,除须要良多前提外,一个主要的前提是请求砖体松紧过度,便于微生物的滋生勾当。3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、黑砖茶3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

黑砖茶,因用黑毛茶作质料,光彩黑润,制品块状如砖,故得此名。3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

传统黑茶砖每块重2千克,呈长方砖块形,长35厘米,宽18.5厘米,厚3.5厘米,砖面平坦滑腻,棱角清楚;茶叶香气纯粹,汤色黄红稍褐,味道较浓醇。3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、花砖茶3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“花砖”的称号由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有斑纹,以示与别的砖茶的区分,故名“花砖”。3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“花砖”汗青上叫“花卷”,因一卷茶毛重合老秤1000两,故又称“千两茶”。3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

花砖茶正面边有斑纹,砖面光彩黑褐,内质香气纯粹,味道纯粹,味道稠密微涩,汤色红黄,叶底老嫩均匀,每片花砖毛重2千克。3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

花砖作为"三砖"中的最高等别,花砖茶的质料和花卷茶一样,总含梗量不跨越15%。黑毛茶进厂后,其建造工艺与黑砖茶不异。与茯砖茶比拟,花砖茶砖身被压抑得加倍紧实,砖面乌润滑腻,斜纹图案清楚,棱角清楚,可谓黑茶中的艺术品。(来历:品茗的学识,图片来历:南茗才子)3VR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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