黑茶是六大茶系中的一种,它的品德会跟着时候和年份的变更而变更。可是只需贮存体例合适,其品德会进一步进步,口感会更好,乃至另有必然的贬值空间。上面先容一些对于寄存
黑茶的要点。
一、避开阳光,放在阴凉的处所
永劫候放在阳光下会使
茶叶发生一些不好的转化,加快它的氧化,还会有一种日晒的滋味,并且这类滋味不轻易消逝。
二、忌湿润
黑茶不只仅要遁藏阳光,同时也应当避免湿润的处所,最好的处置方法便是阔别空中。因为茶一旦吸水,就轻易霉烂。
实在
黑茶对寄存的场合并不抉剔,不论空间巨细,是一个阁楼仍是一个出格的茶社,只需茶不裸露在阳光和雨下,它根基上是合适贮存的。寄存
黑茶的处所应当要坚持洁净、透风、枯燥。不应当和香料、番笕、木料、樟脑丸等强气息物品放在一路。
三、避免密封,安排透风处
想经由过程密封来避免茶受潮明显也不是个好方法。因为
黑茶在保藏时也须要斟酌厥前期转化,它须要接收氛围中适当的水份和微量元素停止微生物转化,若是完整与氛围隔断,则倒霉于前期茶的陈化。可以或许尝尝牛皮纸等具备杰出的透风结果的包装资料来包装。
另外,也要查抄包装是否是有油墨味、包装味等,若是发明有异味,应将
茶叶掏出,用清洁的牛皮纸包好,在透风处透风一段时候后再搜集包装。
蕴藏室应在秋夏季不雨时常常开窗透风,但春季不宜永劫候开窗,出格是梅旱季候不宜开窗,以防因湿渡过大而引发的霉变。在非出格情况下,倡议不要利用除湿机或空调除湿功效来“接收”
茶叶的水份,最好以天然状况保管比拟好。
四、忌异味
不管是
黑茶仍是别的
茶叶成品,它们都有很强接收其余滋味的才能。是以,咱们不能把有异味的工具放在一路。请注重,出格是在冰箱里,良多人以为
黑茶和
绿茶一样保质期短,为了贮存
红茶,人们偏向于像
绿茶一样把
黑茶放在冰箱里。咱们不要议论冰箱的气息。即便是不滋味的冰箱也倒霉用来寄存
黑茶。因为高温情况,使
黑茶微生物的转化很是迟缓,倒霉于
黑茶品德的升华。
散装茶可以或许按照年份用牛皮纸或陶器(磁器)包装。饼茶可以或许装在有趣的纸箱里封起来,以便“透风”。同时,裸茶和包装茶、差别种类的茶和差别厂家的产物不应混在一路,以避免影响香气。(来历:友间茶社,图来历:南茗才子)