在特地用来喝黑茶的茶具“超脱杯”里，黑茶茶汤看起来并不像“黑茶”这个名字那样黑黢黢的一团。玻璃器皿中显露出的是玛瑙般的色彩并带有一点近似红酒的剔透质感。

 

端起茶杯，细细批评。黑茶的茶香虽比不上绿茶的鲜香，回甘也不如乌龙来的浓烈，但却有着本身怪异的神韵：一股宁静陈旧的韧气从茶叶中显露出，恍如穿梭时空，把人带入布满驼铃与风沙的古商道上，粗砺、古朴的气质满盈全部茶馆……

 

 

今朝说的黑茶，实在指的是湖南黑茶。黑茶是六大茶类中的一种，包含了湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。

 

最早的黑茶则是由绿毛茶经蒸压而成的边销茶——安化黑茶。它的汗青乃至能追溯到唐代前期的茶马通商。在唐德宗贞元年间，约785年至804年，据《封氏闻见录》载：“今年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南黑茶出产始于湖南益阳安化县。

 

据唐代杨烨《膳夫经手录》记录，当时辰安化所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》则记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芬芳非常。”听说，明嘉靖年间，资江下流呈现了商埠重镇东坪和黄沙坪，它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一路，以茶叶为发轫，成为丝绸之路的茶马旧道在南边的首要出发点。

 

黑茶最早由山西人在安化创办茶行贩运，首要行销于边境多数民族地域，明万积年间，安化黑茶曾被定为官茶。

 

 

茯砖茶是安化黑茶中的下品，这是由于茶砖外面长满黄色的雀斑，人们称之为“金花”。哪怕同属于黑茶，安化黑茶与普洱茶却有着实质区分：一块“石头”，一朵“金花”。石头便是冰碛岩，冰碛岩地貌构成安化怪异的天气地舆情况，境内峰峦叠嶂，雨水充分。“金花”有较强的降脂降压、调理糖类代谢的功能。这是其余茶类、其余处所的黑茶所不具备的。只要在安化特定的情况下，接纳特别的工艺能力生长出品德和功能最好的“金花”。

 

 

固然保藏黑茶是一项不错的投资，但茶叶究竟结果差别于古玩，毕竟要喝下去才会对人体发生益处，花费者不能走入一种误区，以为黑茶年月越久越好，将保健安化黑茶完整同等于投资品。

 

与其余范例的茶叶比拟，黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。黑茶加工中因颠末后发酵工序，茶性更温润，祛清淡、消脂肪、降血脂功能更明显。

 

正由于黑茶对下降三高有着明显结果，以是此刻良多亚安康人士都起头喝黑茶。黑茶不只能消灭肥腻，还能补充人体所需微量元素，此刻良多人都寻求家常便饭，而黑茶这类粗茶恰是一款不错的挑选。别的，喝黑茶最好的体例便是把水煮到最开，用翻腾的滚水间接冲泡茶叶，而后趁热喝下，如许能力真实的喝出黑茶的真味。（来历：安化黑茶，图来历：南茗才子，版权归原作者一切，侵删）