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黑茶的传统加工工艺
来历：品茶界    作者：佚名    宣布时候：2020-02-15 10:36:43    点击数：61次
<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>黑茶</a>的传统加工工艺
 
茶农初制之黑茶，售之于茶号，茶商加工复制，因花卷陕引甘引品种之差别，复制体例，亦有区分，兹别离言之。
 
第一节：装备
 
一、蒸茶甑，用竹蔑制生长筒形，高二尺，周径一尺四寸，甑之周围中部，装以竹节，俗称甑耳，为甑茶人搬动蔑甑热手之用，甑必两个，以便互换蒸茶，甑内用麻布鞋，大如甑面。
 
二、捆茶板，炒全用松木，宽三尺，长约二丈，板之双方园有扶拦。
 
三、焙炉，与初制不异。
 
四、踹茶架，用
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