黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，养分元素含量比
绿茶、
红茶更高。由于
黑茶知识的提高水平很低，固然汗青悠长，但大局部人对
黑茶的熟悉根基是相沿
绿茶、
红茶的认知，但差别茶类不应当相沿同一规范。
吃茶品茗令人高兴、提精力是尽人皆知的知识。由于通俗
茶叶中含有含量较高的影响就寝的咖啡碱。但
黑茶中的茯茶因建造工艺，咖啡碱在永劫候的渥堆发酵进程中已逐步衰减，而具备平静安神，掩护脑神经细胞的茶氨酸保管上去了。以是饮用茯茶不影响就寝，反而能改良就寝品质，持久饮用乃至可以或许防备失眠、神经虚弱等。
有的人以为隔夜茶有“毒气”，那是由于茶已发馊，可是
黑茶中含有抗氧化的茶多酚等物资，茶汤的蜕变(被氧化进程)遭到限定，具备天然保鲜的结果。且
黑茶熬煮茶汁后，茶物资精髓延续发酵的进程在汤汁中依然持续。以是
黑茶隔夜不只能喝，并且汤色更透红，茶味更纯和甜美（普通倡议喝新沏茶）。
英国迷信家发明，用壶煮出的茶水更无益于安康。与简略的用滚水沏茶比拟，煮茶的体例可以或许开释出更多的抗癌化学物资。
茶从茶树上收罗上去分为两季。腐败前后采摘的称为细茶，到夏春季采摘的称为粗茶。只要“粗茶”包罗的微量元素、维生素和多糖类才充分、饱满。就像平常糊口中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样，此中的成分已过从量变到量变的进程。
以是在针对调节某种疾病的茶疗时，夸大要用“粗茶”。此刻医学也有大批生化目标撑持：“粗茶”所含内容物比细茶更加丰硕。须要夸大的是“粗茶”并不是指精致的茶，而是针对细茶而言的成熟
茶叶，也有的称老茶。
黑茶便是典范的成熟茶，它所供给的物资是一切茶类中最为丰硕的。
喝生茶或半生茶会有胃安慰，喝
黑茶能和谐肠胃。茶安慰胃的物资首要是茶碱，新颖
茶叶中茶碱的含量很高，以是喝新颖茶很有讲求，是不能空肚喝的，偶然一喝就冒虚汗、头晕(醉茶景象)；
黑茶是全发酵茶，它的安慰物经由过程很长一段时候的酵化和浩繁无益于消化的微生物络合，已不安慰胃肠了。
黑茶几近可以或许容纳你爱好的各类调味，按爱好差别或加奶、加糖、加盐、加酥油、加芝麻、加花生等，本国人爱好加香料、加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜、加生果等，若是你试用别的茶类与
黑茶同加一类调味试喝，一下就会大白
黑茶的口感和她有容乃大的无穷魅力。（来历：收集，图来历：南茗才子）
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