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甚么是红茶的八香十味？

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2020-01-12 10:52:24 点击数：78次

甚么是<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>红茶</a>的八香十味？

一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与小我切身感悟，你就可以或许开端咀嚼到红茶的味道。

红茶八香

毫香型

凡是有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，建造一般金毫显现的干茶，冲泡时有典范的毫香。

幽香型

香气纯洁、温和耐久，香虽不高，但迟缓披发，使人有兴奋感，是嫩采现制的红茶一切的香气。

嫩香型

香朴直细致，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶质料细嫩柔嫩，建造杰出的名优茶。

火香型

包含米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶质料较老，含梗较多，建造中枯燥时火工门生，是茶叶含糖类焦糖化构成。

花香型

具备各类近似自然鲜花的香气。一些出格的茶树种类颠末萎凋工艺后会带有的香气。

果香型

披收回近似各类生果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(出格是传统松烟香型的)。

甜香型

包含清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的功夫红茶有此典范香气。

松烟香

凡在建造进程中枯燥工序顶用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。

红茶十味

浓醇型

收敛性和安慰性，次于稠密（爽）型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，建造得法，如良好的大、中味种类加工的功夫红茶。

醇厚型

味尚浓，带安慰性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，建造进程一般的大局部红茶。

鲜醇型

味鲜而醇，回味鲜甜而爽口，鲜叶较嫩、新颖、建造实时，揉捻较轻，或揉捻一般的高等祁红，宜红。

甜醇型

包含醇甜、甜和、甜爽，有鲜叶甜厚之感，质料细嫩而新颖，建造讲求，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种功夫红茶。

浓强型

味稠密，内含物丰硕，舌头感触感染安慰性大，收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的劣种或大叶种，加工时揉切充实，发酵偏轻的红碎茶。

浓郁型

有幽香或熟板栗香，味浓而不苦，富收敛性而不涩，有甜感。凡芽瘦弱、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物丰硕，制茶公道的均属此型。

稠密型

有较强的安慰性和收敛性，回味甘爽。质料细嫩，叶片丰富，建造公道，如滇红功夫。

鲜浓型

包含鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新颖生果的感触感染。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。建造实时公道而成。

醇和型

包含醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，质料细嫩而新颖，建造讲求，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种功夫红茶。

安然平静型

和淡一般，不甜蜜，有甜感，欠鲜爽。质料采摘较粗老，建造一般的高档红茶。

一杯红茶，八香十味，看完这篇文章后，列位茶友可以或许在今后品饮红茶的时辰留意感触感染下，信任只需专心吃茶品茗，必然会带来不一样的味蕾休会。（来历：茶文明常识，图片来历：南茗才子）

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