品茶界专一茶范畴的信息分享：JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

你喜好喝甚么茶？ 对品茗，我喝任何茶，只需是清洁的，不论是绿茶、红茶、白茶、黑茶、岩茶、铁观音、仍是单丛，我都能够接管。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

新茶好仍是旧茶好？ 新茶的黑白很等闲判定，其错误谬误也一目明了。 老茶经常很难辨别黑白。 特别是与茶友品味宝贵老茶时，更是不敢批评。 但有一点是必定的，老茶不必然是好茶，老茶也有品德黑白之分，好老茶必然来自好新茶。 好的老茶必然是名贵的，这是由稀缺性决议的。 有两条正义能够保障这类稀缺性：第一，劣茶不会成为好茶，也不会由于寄存时辰长而成为好茶。 不会变成好，坏不会变成优异，假不会变成真的； 其次，好茶若是保管不好，很等闲蜕变。 茶天然会接收水份和气息，并且等闲发霉。 有异味、发霉的茶便是劣茶。 回到正义。 “劣茶成不了好茶”。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

老茶的另外一个题目是咱们不晓得它的本源。 30年至50年以上的老茶的由来是甚么？ 它从何而来？ 保管到那边？ 不体例晓得，只需细心品味能力晓得它的黑白。 当你发明题目时，悔怨经常为时已晚。 这时辰候若是你说长道短，若是是受伴侣约请的话，那就有驳人体面的怀疑了。 若是你本身支出价钱，你的品德就会分分钟遭到质疑。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

即便你真的喝了一杯不相上下的美好老茶，若是有人告知你8克茶值几万元，有些人能够会感应被宠若惊，不免会给你一些歌颂，但我会感受这是一种羞辱，性价比是吹糠见米的。 扣头庞大，边沿功能当即下降。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

有人寻求，有人棍骗。 不是不好老茶，而是喝到好茶的几率太低了。 并且，此刻老茶已成为高贵的代名词，成为位置和代价的意味。 品茶时，经常不宜探讨或质疑茶的黑白。 最恐怖的是，真正懂茶的人并未几。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一场好的茶会能够惹是生非。 它刹时缔造出一个详细的抽象。 呆在那边，呆在色彩里缔造心灵。 住于法的声、香、触，则生心。 当热烈地走过它时，会有一种欣喜和高兴贺开茶叶价钱，让人赏心悦目。 这类履历很难找到。 说白了，大要便是一种豁然开朗的感受。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品茶和品酒的目标是一样的。 曾几甚么时候，在海里找到水是很坚苦的。 跟着品茶程度愈来愈高，对茶的请求也会愈来愈高。 我能够上去，但不能上去。 喝得越多，我就越奸刁。 我会转头太多。 灾害。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

越是有常识的人，越是沉着。 当他们领会工作后，他们就不再重视情势。 太固执的人是不会到达高位的。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

真正懂茶的人，都把好茶视为至宝，藏在紫砂罐里，不等闲享受。 常日品茗时，他们退而求其次。 但是，他们的脚底能够比咱们的天花板还高，他们配给的茶能够是咱们够不到的。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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（上图是一片古茶林，拍摄于云南勐海，据统计，每亩林地约莫有90棵茶树。）但是，通俗人有本身的糊口体例，通俗茶客也有他们本身的饮酒体例。 不遴选，固然顺其天然。 若是能够遴选的话，我会遴选纯古树普洱，生普洱而不是熟普洱。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

为甚么遴选古树茶而不是台地茶？JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

古茶树看起来像一棵树，天然成长的树，而台面茶树则像花圃的花匠，修剪整洁，看上去很标致。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

古茶树树龄通俗在二三百年以上。 树木根深叶茂，枝繁叶茂。 不田间办理，更不农药化肥。 生态情况根基处于原始状况，采摘坚苦，产量低。 茶叶肥厚有弹性，滋味深挚，香气浓烈，回甘快。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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（上图为太极茶，拍摄于云南勐海大邑茶场）太极茶树是野生莳植的茶树。 这些树龄长达数十年，须要停止田间办理、修剪和矮化，乃至施肥和杀虫剂。 产量高，叶薄，芽叶小，味淡，进口涩，涩味难化。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

树龄100年摆布的茶树称为生态茶树。 有些茶商习气用生态茶乃至台茶假充古树茶。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

遴选古树茶时，最好遴选那些不太着名的山头，如和开、八镇、南糯等。 价钱实惠，但潜力无穷。 关头是要认清泉源、知根知底。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

为甚么遴选普洱茶而不遴选其余茶？JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一旦清晰地辨别了台茶树和古茶树的区分，其余题目就变得等闲诠释了。 其实不光是普洱茶，其余茶种也分为古树茶和台地茶。 但是，其余茶树种类在农业时期已持久粗放莳植。 古茶树所剩无几。 剩下的茶种固然品德很好，但产量却很低。 高等，通俗人底子不机遇看到。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

比方，清朝乾隆天子所赐的十八棵西湖龙井一向是贡品，从未进入市场。 通俗龙井茶只能冲泡三次，并且不能洗茶。 我曾喝过一种龙井茶，听说是从老树上采摘的。 可冲泡八次，口感幽香。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2005年，20克武夷山母树大红袍拍卖价钱到达20.8万元，相称于每千克1040万元国民币。 它采自一棵已有350多年汗青的古茶树。 听说，仅存的六棵大红袍茶树母树已被参加名录。 《天下天然遗产名录》。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2016年，在广东潮州凤凰单丛松种开采典礼上，潮州凤凰单丛松种1号以100万元/千克的价钱被拍卖。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶拍卖中必定有炒作的成份，但足以申明非普洱古树茶的名贵。 能够说，一切的古茶树都是名贵的，但由于云南山洼地远，以是保管上去的古茶树比其余处所要多，并且绝对来讲也不太稀缺。 除老板章、冰岛、义乌等名山的茶叶价钱绝对较高以外，你还能找到绝对自制的古树茶。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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是以，若是你想喝古树茶，普洱茶是最好的遴选。 非普洱茶的古树茶，一来难找，太稀缺，二来喝不起，并且太贵。 （上图是云南古茶树的一局部，拍摄于云南勐海）JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

为甚么要生普而不是熟普？JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

熟普洱是由生普洱发酵而成。 我亲眼目击了普洱茶野生发酵的现场和进程，其实赞不闭口。 有一种工艺叫窝堆，是1974年摆布成长起来的熟茶建造工艺，始祖是香港人。 在此之前，还不熟普这类茶。 最自制的劣质毛茶，建造进程不太卫生，还伴有一股霉味。 老茶客经常躲避熟普茶和普洱茶。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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喝普洱茶首选生普洱茶。 熟普洱茶和生普洱茶不一样，缺点是不能保障清洁。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我品茗的履历来自于喝。 这是我多年来退职场中养成的习气。 当我无事可做时，我就品茗看书。 我天天少则一两杯，多则十几杯。 品茗已成为我糊口的一局部。 局部。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

由于包哥，我才无机遇喝到真正纯粹的古树普洱茶。 我喝得更当真、更庞杂。 我喝得越多，就越上瘾、越随便。 不守端方的人有本身的端方，不守端方的人也有本身的套路。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

纯古树普洱茶即便是新的，滋味也很好。 300年树龄茶树的新颖茶叶，履历了300年六合精髓的滋润。 它们既有新茶的活气，又有老茶的厚重。 它们是新的但不是原始的。 其生而不涩，涩而即化，绵长而风雅，余香而生涎。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

饮料的口感很是顺滑，沿着口、鼻、舌延长而不粘连，就像沾过刷子一样。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱茶有规复元气的功能JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶界有一种说法贺开茶叶价钱，普洱茶有规复性命的气力。 我大白它的气力是壮大的。 在贮存进程中，普洱茶颠末屡次发酵，渐渐产生变更和陈化，变得愈来愈甘旨。 霸气在削弱，醇厚度在增添，甜蜜的花香也变得更浓。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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两年的小变更，六年的变更，十年的大变更。 汤色由金黄变为深红，仍然晶莹剔透，香气也变得低调成熟。 你还能闻到蜂蜜、兰花和木香的香气，但再也闻不到草香了。 ，完整不杀气，很厚重，滑腻滋润，舒畅又布满欢喜。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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纯古树普洱茶天然具备保值增值的金融属性，由于寄存的时辰越长，其代价就越高。 固然，必然要好好保管。 是以，纯古树普洱茶也是一个不错的投资标杆。 激进估量每一年起码贬值10%，投资危险极低。 只需是真正纯粹的古树资料，几近不存在价钱下跌的能够。 若是与具有茶山资本的运营者协作，组建古树纯生茶收买基金，远景广漠。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

想要沏茶，就应当学会泡酒。 古树普洱茶应当进修法国红酒的运营理念。 中国人喜好喝白酒，也能够参考酱香型白酒的酿造体例。 饮酒时宜喝酱香型酒，品茗时宜喝古树茶。 酱香型酒最好的是茅台，古树茶最好的是正德古树茶。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

图片：品茗时应喝无净化的茶。 净化起码的古树茶是来自原始状况的古茶树。 最自制的古树茶是云南古树普洱茶。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

对茶，我的首选是正德纯古树普洱茶。 义之义是诚之义，义之德是积德之德。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶有真香，“正”便是真香，茶有勾当，“德”便是勾当。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

不论你喜不喜好，我都喜好。JuC大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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