武夷岩茶/肉桂/水仙口胃醇厚-品茶界

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武夷岩茶/肉桂/水仙口胃醇厚

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-11-23 06:00:39 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

品牌

树心寨

范例

武夷岩茶

产物条码

概况见包装

卫生允许证

概况见包装

产物规范

概况见包装

毛重

7.5（克）

保质期

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跨越12个月（月）

质料及成份

岩茶

年级

1级

洁净度

见包装

建造商

见包装

外包装

礼品盒

内包装

罐装/铝膜真空气泡

专业

是的

贮存体例

枯燥透风

规格

见包装

出产日期

2010年

原产地

福建

武夷岩茶先容：

武夷岩茶属于乌龙茶，属于半发酵绿茶。绿叶镶红边，外型灿艳；深橙敞亮，汤色如玛瑙；岩韵醇厚，花香怡人；鲜甜爽口，回味悠久。既有红茶的醇厚，又有绿茶的幽香。是“活、甜、鲜、香”的茶中珍品。武夷岩茶的种类良多。据查询拜访，仅陕北北部的汇源岩就着名茶800多种。首要有大红袍、铁罗汉、水金龟子、白鸡冠、四季春、万年青、肉桂、蒙昧泉、白牡丹等。

武夷山岩茶的“三味”：原味是“岩骨”，气息是“花香”，“意味”是“爱茶之人，能得此好茶，还何求！” ”。

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武夷山岩茶的精、气、神：精为“岩骨”，气为“花香”，神为“火力”。

武夷岩茶的喝法有六种：眼观、耳听、鼻闻、舌尝、身感、意念。

武夷岩茶的香气：武夷岩茶凡是加工成乌龙茶，其香气包罗花果香（鲜香）和蜜香（火香）。

武夷岩茶的开端出产工艺：1、采摘；2、采摘。 2、萎凋； 3、绿化； 4、绿化； 5、转动； 6、枯燥。

武夷岩茶精制手艺： 1. 毛选； 2、挑选； 3、反复排序； 4、风选； 5、堆码； 6. 烘烤。

“岩中有茶，岩中无茶”，故名岩茶。是一种半发酵茶、绿茶（乌龙茶），以其“岩骨花香”的怪异岩韵而著名。首要产地为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区位于福建省西南部，素有“西北第一秀美之地”之称。群峰相连，峡谷纵横，九曲河从中流过。天气暖和，冬暖夏凉，雨量充实。武夷山绝壁绝壁，峡谷艰深。操纵岩石凹处、石隙、石缝，沿边缘筑石堤，修建“盆栽”上海品茶网。武夷岩茶也是中国名茶之一，大红袍便是武夷岩茶。

岩茶性情特色阐发：

(1)种类特色：某一种类，不管产在那边，只要根据乌龙茶工艺加工而成，都具备配合的特色。抛开山地身分，种类特色较着的岩茶加工工艺必然是中等以上（若是根据绿茶工艺加工，种类特色就表现不出来）。是以，高档岩茶的种类特色较弱。种类特色应当是共有的，是其余种类所不的。如肉桂的“肉桂香气”和“辣味”。 “龙眼香”并不是种类的特色（是工艺的特色，另有淡淡的烟味）。种类特色必须经由过程理论总结出来。有些特色只能懂得而难以描写，比方大师熟习的水仙的特色。

(2)工艺特色：由于加工工艺差别或某些加工关键的偏差而构成的特色。如发酵味（发酵过分，近似红茶的味道）、苦味（揉捻烘烤时候太长后未实时枯燥而发生）、烟味、青味（发酵不充实、青化不够）、酸味等。一些花费者常将臭味、烟味、酸味等视为“味”。

（三）岩韵：是指生擅长武夷山丹霞地貌的乌龙茶良好种类，接纳武夷岩茶传统种植和出产工艺加工而成的茶的香气和味道。上述界说申明：“岩韵”是武夷岩茶独占的特色； “岩韵”的有没有，取决于茶树的发展环境； “岩韵”的强弱还遭到茶树种类、种植办理和出产手艺的影响。

划一前提下：差别茶树种类的岩韵强弱差别；非岩茶出产加工不会表现岩茶魅力；精烧是晋升摇滚魅力的首要工序。

构成岩茶怪异气概和多元化特色的身分首要有三个：

（一）怪异的生态环境。

（二）良好种类资本丰硕。

(3)传统种植出产手艺。

上述界说诠释了：

“岩韵”是武夷岩茶独占的特色；

“岩韵”的有没有，取决于茶树的发展环境；

“燕云”的强弱还遭到茶树种类、种植办理和出产手艺的影响。

岩韵是武夷岩茶的环境特色（特定的地区特色），应与茶叶的种类特色和工艺特色区分开来。也便是说，不要把工艺特色、种类特色看成岩韵特色。岩韵的表现情势及感官描写（特色）：味道有一种特别的醇厚感，也便是人们所说的“水有骨感”；饮后甜味敏捷，余味悠久；喉韵较着；香气不管凹凸，均耐久而浓烈。冷闻时香气仍较着；茶叶耐冲泡，普通可冲泡7-10次或以上。品德不变（茶叶耐贮存）。

身手高深的茶艺师将武夷岩茶的“岩韵”归纳综合为四个字：“活、甘、清、香”。

香。武夷茶的香有真香、兰香、淡香、纯香，心口如一的，称为纯香；未生、未熟的，称为鲜香；未生、未熟的，称为鲜香。热停了，叫兰香；热停了，叫兰香；热了，叫兰香。雨前施宝贝武夷山岩茶能放几年，谓之真香。这四款香水都很棒。地与土的融合，使茶香纯粹辛辣，清雅浓艳，留香耐久。

断根。是指汤色清亮敞亮，茶味纯粹顺滑，回味甜美绵长，茶香纯粹无杂味，无异味。香而不清，这是武夷岩茶的特产。

甜的。是指茶汤鲜醇，味道醇厚，回味甜美。香而不苦的茶称为“苦茶”。

栖身。指饮用武夷岩茶时所发生的怪异的精力感触感染。 “品樱嘴花”时，必须“从舌头判定”，注重“韵厚”、“口底”、“杯底留”。香”等。

普通岩茶能力表现“香”；到达较高条理，能力表现“清”；到达较高条理，能力表现“甘”；到达较高条理，能力表现“活跃”；后者都包罗了前者的特色，此中有一些是前者的特色，不必然表现后者的特色，是以，真刚好的武夷岩茶应当是“活的”。

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恰是由于武夷岩茶具备“活、甘、清、香”和难以描述的“岩韵”，才名扬天下武夷山岩茶能放几年，誉满九洲，让从古至今的茶客为之痴迷。用它。岩茶的贮存并不庞杂。

1、密封，注重袋子的密封性。塑料袋时候长了会有异味；

2、枯燥。请勿放入冰箱，置于家中枯燥处；

3、避光；切勿将其安排在阳光直射的处所；

4.避免气息转移。请勿与其余有异味的食物混放；至于温度，普通来讲，知足上述前提，常温就充足了。

您家中的安排地位只要知足上述前提就充足了。普通环境下，包装好的产物能够保管两年。若是你想要更长的时候，能够买一个特地的不锈钢茶桶，在上面放一层竹炭或生石灰（它能够接收水份和能够的气息），而后将包装好的茶叶放入此中。只要密封盖子便可。

还须要注重的是，挑选传统发酵重、火力大的好岩茶停止贮存才成心义。今后只要老茶汤才是好茶。

《岩茶的奥秘》

茶的誊写体例与彭祖的时期

茶香岩韵的由来。三天是茶。三天是草。拜伦诗中的武夷茶。

武夷山发明第一棵茶树的处所被称为“茶洞”。这里也刚好是武夷山传说中开天辟地的神仙彭祖的居处。若是把茶分化成汉字，它是从字头“草”起头的，这也是“二十”的一种写法，而上面的布局刚好是由“八十八”构成的。若是加起来，便是一百零八。传说中的“茶长命”已有一百零八岁了。相传彭祖在地球的寿命也是108岁。为甚么会有如许的偶合呢？

三天是茶，三天是草

武夷岩茶为甚么每一年只在春季采收一次？岩茶采摘有“三天茶，三天草”之说。不只是采茶季候，就连时候请求也近乎严酷。有“早晨不收、露珠不收、阴雨不收、午时不收、早晨不收”的划定。其“沏茶望天，沏茶望绿，沏茶望天、地、人”的建造请求布满空想。正由于如斯，如斯庞杂的法则能力出产出风韵怪异的武夷岩茶。

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