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年度绿茶评测排行榜，50种绿茶，你喝过哪些？跨越十种你便是专家

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-11-22 15:01:22 点击数：0次

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中国茶文明积厚流光，传承了数千年。茶树遍及莳植于天下20多个省分、1000多个县市。我国上海品茶网面积约4900万亩，茶叶年产量跨越300万吨。

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中国代表性名茶散布

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云南普洱景迈山上海品茶网

时价虫醒之时，腐败节前，每一年春季最新颖的绿茶上市的季候行未到临。在一切绿茶中，几近顶级春茶已上市或行将上市。

初春海南白沙绿茶、四川蒙顶山茶、天府龙芽、云南滇绿茶、贵州初春茶、浙江五牛枣等。

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海南省白沙黎族自治县白沙绿茶

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贵州初春茶区

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宜宾早茶

明天咱们就来总结一下近一年来湖山兴坪茶各种类绿茶的评估，看看绿茶排名的详细情况。近50种绿茶中，你喝过量少种？这些绿茶种类的口胃特点是甚么？（正告：本文长度跨越5000字，完整浏览须要30分钟）

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发源提要

虎山游茶评评的2022年茶季近50种各地绿茶中，前十名根基都在1000元每斤的价钱区间。浙江占有综合气力最强的三席。江苏绿色阳春得分最高。江西出人料想地占有了前三名的地位。有两席，别的四席别离是四川、山东、贵州、安徽。

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浙江绿茶综合气力最强

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浙江评估的绿茶有7个种类。古竹紫笋、龙井茶、景山茶、野蛮龙鼎、安吉白茶的口感都不错。

古竹紫竹综合评估最高，并且价钱也不自制。且不说龙井茶，产量虽不高，但滋味鲜甜。其全体评估不低于龙井、安吉白茶。香气还带有必然的兰花香，尾水出格甜。景山茶的气概比拟平淡，以幽香为主，气概甜美，尾水品德较好。安吉白茶具备兰花的幽香，茶汤鲜爽。气概不像龙井那末浓烈，清新甜美。

西湖龙井

西湖龙井是中国汗青上的名茶，其汗青能够追溯到唐朝。龙井因宋朝而得名。明朝，江南茶起头昌隆，以西湖龙井为代表的绿茶成为支流。

西湖龙井因清代乾隆天子封十八棵龙井茶为御茶而闻名。今后，西湖焦点产区的龙井茶成为中国顶级绿茶的代表，被誉为绿茶皇后。

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龙井茶

古竹紫笋

因鲜茶芽叶略带紫色，叶背卷曲如笋，故名古竹紫笋。产于浙江省湖州市长兴县水口乡古竹山区。早在唐朝，古竹紫笋就被茶圣陆羽誉为“茶中极品”。唐朝起头纳贡，正式成为贡茶。

古竹紫笋

景山茶

京山毛峰茶，简称京山茶。产于浙江省杭州市余杭区东南天目山东北峰景山，因产地而得名，是闻名的绿茶。

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景山茶

安吉白茶

产于浙江安吉，是典范的炒绿茶工艺。是以，按照六大茶类的分类，安吉白茶属于绿茶，而不是白茶。之以是称为白茶，是因为其茶树种的新芽和新叶在春季呈红色，这是茶树白化的景象。

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安吉白茶

安徽绿茶品类丰硕

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安徽绿茶共有12个评估的绿茶种类，为各省最多，得分遍及处于中下游。

兰花香是安徽绿茶中最罕见的香型。如徽茶三花、越溪翠兰、桐城小花、舒城小兰等都是兰花香型绿茶的代表。严酷来讲，黄山毛峰还具备兰花茶的形状和香气特点。

安徽另有两种“十大”绿茶，六安瓜片和承平猴魁。叶子的形状也很怪异。两种茶，一茶醇厚茶的十大品牌，一茶清雅。品德也很好，但因为口胃平淡，在评分上不上风。

安徽也有良多炒绿茶，能够说是龙井茶的泉源。松萝茶、西涌火青是珍珠形炒绿茶的代表。顶谷风雅茶是扁形炒绿茶的代表。

黄山毛峰

安徽最闻名的绿茶黄山毛峰无疑是此中之一。黄山毛峰是汗青名茶，创制于清代光绪年间。据《徽州府志》记录，“黄山茶产始于宋嘉佑，盛于明隆庆”。其形微卷，如鸟舌，鱼叶金黄，银毛外露，兰花香气耐久。以桃花峰、云谷寺、慈光阁等黄山风光区品德最好。

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黄山毛峰上海品茶网

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茶产物

六安瓜片是中国传统名茶，中国十大名茶之一。它被称为瓜片或片茶。产于安徽省六安市大别山区，唐朝称“泸州六安茶”，成为名茶；明朝称“六安瓜片”。在一切茶叶中，六安瓜片是独一无芽无梗、由单片生叶制成的茶。

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茶产物

承平猴魁

承平猴魁产于安徽黄山，属于绿茶中的顶级品类。选两叶托一芽，平直。被誉为“猴头两尖，不翘不散，不卷边”。据史料记录，承平猴魁始产于清末。原名承平尖茶。具备兰花香气，口感滑甜。首要产区位于新明乡三门村的后坑、后港、严家。

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承平猴魁

松萝茶

产于黄山市休宁县休交际界的黄山余脉松螺山。被誉为炒绿茶鼻祖，也是徽茶鼻祖。松萝茶具有色绿、香高、味浓的特点。有“松萝香盖龙井”之佳誉。

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松萝茶

江苏也是绿茶大省

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这次评选的江苏绿茶有5个种类，此中表现最好的是扬州的阳春绿茶。它以不到800千克的价钱获得了73分的高分，实属不易。雨花茶紧随厥后，以花香和甜汤取胜，而江苏绿茶龙头碧螺春则缺少性价比，在中价位表现平淡，未能获得抢先。宜兴的阳羡雪芽对涩味节制较差，金坛雀舌对苦味节制较差，水质普通。排名低。

碧螺春

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一。主产于江苏省姑苏市太湖东、西洞庭山。采摘极为新颖的芽头，颠末漂烫、搓成球、脱毛等工序制成。具备外型雅观、光彩艳丽、香气浓烈、滋味醇厚的特点。本地上海品茶网是典范的花果间作区。加上怪异的地舆情况，碧螺春具备怪异的花果香。

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洞庭碧螺春

绿色阳春

绿阳春茶，又称“仪征绿阳春”，是国度农产物地舆标记产物。它是20世纪90年月开辟胜利的新制名茶。产于江苏省扬州市西部低山丘陵地区，附属邗江区、未央区、仪征市10多个州里。其特点是光彩葱绿、滋味醇厚。

雨花茶

雨花茶因产于南京郊区的雨花台地区而得名。因其形似松针，与安化松针、恩施玉露并称为“中国三针”。礼物茶固然是20世纪60年月我国绿茶中才显现的新产物，但因其色、香、味、形俱佳，可谓炒青绿茶中的珍品。

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雨花茶

江西不容小觑

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评审的3种江西绿茶中，有2种进入前十名，仅次于浙江，使人注视。

狗谷脑茶以其出色的香气程度、醇厚的汤味、微弱的体液和甜味反应，位居庐山云雾之首。

庐山云雾具备怪异的花香，汤感滑爽，尾水水质浓烈。

婺源绿茶绝对更新颖、更自然，香气清新，茶汤纯度较高，如同茶天下里的一阵轻风。

从气概下去讲，狗谷脑和婺源绿茶是两个极度，而庐山云雾则介于二者之间。在口胃和气概上，狗谷脑已起头向湖南的两大绿茶——金茶和古丈毛尖挨近。

庐山云雾

庐山是江西省云海里的一座雾乡。平均每一年有193天沉醉在昏黄的云雾当中，故名庐山云雾茶。庐山云雾茶古称“文林茶”，明朝始称“云雾”。已有300多年的汗青。真实的庐山云雾茶树多散布在秀井庵、八仙庵、马尾水等海拔500米以上的处所，产量极低。恰是这些和尚、文人骚人对庐山云雾茶的推重，才使庐山云雾名扬天下。

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庐山云海

沟谷脑茶

又称“玉山茶”，始于明朝，产于罗霄山南麓遂川县塘湖乡狗谷脑山。 1915年，贩子李玉山送其到场巴拿马万国博览会，一举夺得金奖，“顶级绿茶”之名由此而来。狗谷脑茶形状紧结，芽端微钩。，袒露的白毫，色彩为绿色。

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南方绿茶有哪些？

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批评的南方绿茶有7种，此中四种是山东绿茶，两种是信阳毛尖（最初一种文心信阳毛尖不在图中），一种是来自陕西的汉中仙毫。

山东四大绿茶中，日照绿茶和崂山绿茶表现均不俗。此中崂山绿茶口感清新自然，汤色醇厚醇厚，具备怪异的豌豆香气，使人回味无限。日照绿茶价钱较贵，均衡性较好。口感气概与崂山绿茶近似，但香气更绿。

汉中鲜蒿的香气属于板栗型，滋味也算浓厚甜蜜，但也存在回归香菜青味的题目。固然成份不错，可是评估比拟中庸。

两种信阳毛尖茶的评分不异。他们的茶底分数也较好，但口胃分数不高。味苦而涩，熔化迟缓，香气浓烈，但复色严峻。龙潭利用的原材料靠近原厂，文鑫用的较多。异物太多，两尾水调和性不好，这是良多南方茶的特点。

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信阳毛尖

信阳毛尖是中国十大名茶之一。因其口感浓烈，被誉为“绿茶之王”。信阳是汗青悠长的首要产茶区。位于江北茶区。它纬度高、日夜温差大、发展时候长，使其叶绿素含量高、香气浓烈、口感浓烈。

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信阳毛尖芽较细

日照绿茶

新中国建立后，展开了大规模的南茶北运工程，并终究获得了胜利。日照绿茶是南茶北进工程的功效。是天下三大内地绿茶之一，也是高纬度绿茶的代表产物。因为其发展周期长，茶叶外部物资堆集丰硕，品德良好，滋味浓烈，耐冲泡性高。

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日照绿茶

崂山绿茶

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王各庄、沙沙口、中韩、北寨四个街道办事处行政地区内接纳怪异工艺加工而成的绿茶。崂山绿茶也是南茶北进工程的功效。其特点是香气醇厚恼人、口感清新。

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青岛海滨上海品茶网

汉中贤豪

汉中鲜毫产于汉中，汉中是我国江北茶区北缘最大的绿茶出产基地，也是汉茶文明的发源地之一。上海品茶网大多位于海拔800米至1600米的大巴山缓坡上，竹林富强，雨量充分。 2007年，汉中整合了“五子仙号”、“定军名美”、“宁强却羽”三大品牌，并向国度品德监视查验检疫总局请求了“汉中仙号”地舆标记产物掩护，并同一全市茶叶为“汉中仙号”。今后，“汉中仙号”起头显现。

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中西部绿茶种类良多

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江北茶区除河南和江南地区首要茶区安徽、江西外，中部地区均属一类。绿茶大省四川、贵州各有3种，云南、湖南各有2种，重庆、湖北、广西、海南各有1种。

14种茶类中，以川茶竹叶青表现最好。竹叶青的滋味和香气很是均衡。绿茶工艺鉴戒了炒、炒绿茶的手艺。尾水根基不青腥味，全体滋味很好。至于别的两种川茶，蒙顶甘露则气概清新，尾味较甜。但川茶的涩尾很难挣脱，正宗的蒙定甘露价钱偏高。天府龙芽作为川茶的一个构成局部茶的十大品牌，是以徐府龙芽为根本的。因为其产区太大，品德整齐不齐，但全体滋味还不错。题目还在于尾水的涩味和青味，使人愉悦。不如江南绿茶。

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贵州都匀毛尖花香浓烈，汤味醇厚，喝起来劲道也不错。二者都是小费平均的，归天下的品德和性价比都不错，但滋味更均衡，孙公理那组更好。湄潭翠芽，鸟舌气概较重，不都雅但不好吃，香气较弱，均衡性较差。

云南的两种绿茶——滇绿茶和包红茶，性价比很高。滇青的自然花香很清新，汤汁比拟温和，口感也不弱。包红茶是炒青绿茶，全体滋味与龙井近似，但滋味较重，尾水的甜度也不错。

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炒青

金茶和古丈毛尖这两种产自湖南的绿茶，全体气概和口感近似。古丈毛尖的苦味较重，而金茶因为茶叶自身的特点，美味较好。

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重庆永川秀雅全体气力较弱。其独一的特点便是具备近似湖南、贵州绿茶的浓烈果香。湖北恩施玉露品德中等，品德不高。蒸制进程构成的不通明绿化题目还不处置。，青味较重，口感不好。

都匀毛尖

都匀毛尖是贵州最闻名的两大特产之一，素有“北茅台、南毛尖”之称。都匀毛尖茶原名鱼钩茶，形??状像鱼钩、鸟舌。都匀毛尖是以本地中小叶茶树的新苗、嫩叶为质料加工而成的具备特定品德特点的卷曲形绿茶。具备“三绿三黄”的特点。干茶绿中带黄，茶汤绿中黄，叶底绿中黄。早在1915年就在巴拿马万国博览会上荣获金奖，是中国十大名茶之一。

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恩施玉录

接纳传统的蒸青工艺，是中国蒸青绿茶的代表作。蒸青的建造工艺相称陈旧。接纳这类传统工艺出产的玉露茶，显现出三绿茶的特点。干茶、汤色、叶底均呈鲜绿色，别具特点。

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竹叶绿

竹叶青产于四川省峨嵋山区，是四川十大名茶之一。竹叶绿茶的最大特点是只遴选腐败节前的芽，颠末达成、揉捻、烘烤等工序制成。是以，它具备层次高、形状雅观的特点。

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竹叶绿茶

蒙顶花蜜

蒙顶甘露是汗青名茶。产于四川名山县蒙山，最早的笔墨记录见于明朝。厥后传统的建造体例就失传了。它是按照宋朝“玉叶长春”、“万春银针”两种茶的炒制经历，于1959年研制开辟的。品德特点是：表面慎密卷曲，内质醇厚甜美，汤色黄绿，叶底鲜绿。

绿茶香气气概趋向评估

基于今朝评估的近50种绿茶，建造了茶叶香气特点散布图，辨别为豌豆香、淡香、豆香、板栗香、兰花香、果毒草香。

山东的日照、崂山、绿茶有豌豆香气，还同化着一些板栗香气，而河南稍南一点的信阳毛尖，则以板栗香气为主。持续南行至江南茶区。安徽的茶叶很大一局部具备幽香和兰花香。此中黄山毛峰、承平猴魁、岳西三小花等都具备较着的兰花香。

西方的浙江龙井，以豆香为主，花香、淡香为辅。江苏绿茶多具备花香，较为极致。增加毫香后，构成碧螺春的花香和果香。

而后南下安徽，进入江西。间隔安徽较近的江西婺源产的绿茶，仍具备较着的花香和清新的香气。而持续向东北，江西的狗谷脑茶起头具备东北绿茶的特点，带有花香和果香。这个特点地区比拟广，从重庆的永川秀雅，到湖南的金茶、古丈毛尖，再到贵州的都匀毛尖，都有着近似的香气范例。这也与毛尖的工艺特点有关。

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绿茶风韵气概趋向评估

从口胃气概上看，这50种绿茶大抵可分为苦、涩、甜三种。

苦底绿茶首要产于南方产茶区和大叶种绿茶。首要散布于山东、河南、海南等地区。华中地区的江西、湖北、湖南等地也有一些苦底绿茶。首要缘由是地区天气、泥土等地舆身分，与茶树种类干系绝对较小。莳植面积比拟大的龙井43和福鼎明白毫，种类不异，但每一个省分出产的茶叶滋味差别。比方四川、贵州产的扁形炒绿茶（龙井茶）会比拟涩，有涩尾水。

对涩味绿茶来讲，若是工艺分歧，涩味更难消融。该类绿茶主产于四川、贵州、湖南、江西等地，散布较广。特别是川茶，尾水的涩味尤其较着，而炒青绿茶的涩味则更难去除。在奎通、毛尖等茶类中也很罕见。

甜底茶罕见于安徽、浙江等地。因为工艺的完整和泥土的处所特点，该类绿茶的尾水较为较着，尾水的甜度较好。

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以上是湖山兴坪茶2022年茶季绿茶评选总结。一切到场评估的绿茶品牌和种类都是按照价钱来挑选的。这个价钱区间在200到4000之间。超出价钱规模的茶没法完整考证。列位茶友请体谅。究竟结果，议论品德是超出价钱的。评估已不意思了。一切批评的目标都是为了消弭茶喜好者挑选的不肯定性。感激您的存眷，咱们的新茶批评见！（一切批评文章都可在文末合集合找到）

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