说说叶哥店里的武夷岩茶-品茶界

说说叶哥店里的武夷岩茶

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-11-23 20:03:08 点击数：0次

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武夷山岩山<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>_福建南平武夷山<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>岩茶</a>_南平武夷山<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>岩茶</a>

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店里有卖几种福建茶。明天就来讲说店里的岩茶。

岩茶的原产地是武夷山。现在，武夷山有两个清脆的名字：“天下红茶起源地”和“乌龙茶起源地”。

武夷茶有两种，一种是产于武夷山上游桐木天然掩护区的正山小种红茶，一种是产于九曲河下流风光区的武夷岩茶。

岩茶分为通俗岩茶、半岩茶和大陆岩茶。若何辨别，用一个简略的图表。

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正彦

正彦有甚么好？

武夷山正岩地域的泥土含有大批的沙石。

泥土的吸水、排水、通气城市更好

它们根基上都是挺拔的风化岩石南平武夷山岩茶，中间常常有溪流，以是岩石都是湿的。

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正甘的大局部岩石都很峻峭。

炎天挡阳光，冬季挡北风，谷底渗水。

土层厚，四周植被前提杰出，是佳构正研茶的“茶土”。

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岩茶最典范的特色是“岩骨花香”

滋味和质地称为骨头；汤的滋味叫做韵，也便是人们常说的岩茶的岩韵。

这与成长情况、季候、差别的沏茶者、差别的吃茶品茗休会有关。

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这款正艳大红袍的质料选自武夷山正艳马头岩地域。

品德良好，口感醇厚，香气清幽

它是纯种大红袍

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肉桂是武夷岩茶最具代表性的种类之一。

武夷岩茶中有“香不如肉桂香，纯不如水仙”之说。

此肉桂产于武夷山最具代表性的正岩地域“水帘洞”。

接纳武夷岩茶传统泡法精制而成

具备典范的“岩骨花香”，口感厚重，有浓烈的肉桂和花果香。

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半摇滚

传统的半岩是指正岩周边产区

也是典范的丹霞地貌，以白色硅质铝土为主。

这里不太能够构成坑或沟壑。土层薄，铝含量高，钾含量低。

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半岩茶与全岩茶最大的辨别在于是不是有“岩骨”

是指茶汤滋味是不是浓烈、有质感。

武夷岩茶的评估规范是“水重但香不重”

这象征着茶汤的浓烈比茶的香气更主要。

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很多半岩茶都有很好的香气

开盖时香气扑鼻南平武夷山岩茶，但喝了四五次后，滋味就起头淡了。

正眼茶此时才方才显现真味

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老茶友常说此茶“有骨”

或“这茶很空”

讲求的是茶汤的浓烈度和条理感。

不过，茶艺师也会奇妙地防止某些茶的错误谬误。

勾兑出香、味俱佳的半岩茶

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局部图片来自搜集，感激

店里的岩茶只要正岩和榕树，是武夷岩茶的名贵种类。

每种都有其怪异的风韵和特色

挑选哪一种茶取决于小我口胃爱好

不管挑选哪一款，都能明白武夷岩茶的怪异魅力

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